【海洋生物】淺談蝦蟹

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2017-08-14 15:29:43
今期我又番黎同大家講下蝦同蟹呢啲常見既海洋生物





蝦,蟹,龍蝦等海洋生物係屬於Arthopoda(節肢動物)呢個Phylum,而呢個phylum好大,包括左例如昆蟲,蜘蛛等其他生物,所以係呢個post入面,我會將蝦蟹全部歸納做Crustaceans。如果大家真係對Taxonomy咁有興趣可以再問。

結構
蝦蟹係節肢動物,所以同昆蟲身體一樣可以分做頭胸腹三大部分。而有啲物種頭同胸會融埋一齊,由一塊carapace蓋住(例如蟹蓋)。而啲手手腳腳因為海洋環境所以同陸地既arthopods有所唔同(例如有swimming appendages見下圖)


下面就係普遍crustaceans既 appendages。

Antenna係觸鬚
Mandibles, Maxilla同Maxilliped都係嘴既部分,佢地既嘴由6啤appendages所組成。
其餘都係普通手腳。

生命循環
與蜘蛛相似,有啲蟹會有獨特既求愛方法,例給
直接地表明我有大碌野

或者嘗試解釋我有幾愛你

Crustaceans會以有性繁殖方式生蛋,而幼蟲(larvae)則會經歷一個完全變態既過程,浮游大海,搵地方發展生活。
而crustaceans有兩大種既浮游幼蟲: Nauplius(三啤appendages係頭)Zoea(appendages係胸)
而呢啲幼蟲會再進化去其他形狀,最後成蝦/蟹。見下圖



Barnacle(藤壺)
係無錯藤壺係屬於crustacean 主要由於佢地都有作為Nauplius larvae呢個生命循環。最值得留意係佢地擁有全生物界最大既陰莖與身體比例,條野可以申到自己身長既8倍。


得意物種
由於蝦蟹生理與昆蟲相似(話晒係親戚),我唔多再講喇。不如講下有邊啲比較引人入勝既物種
Mantis Shrimps/Peacock Shrimps (瀨尿蝦朋友)
身有鮮豔顏色


Pom-Pom Crab
雙手各持海葵,用以凶走敵人。


Pistol Shrimp
其中一隻爪可以射出強勁sonic wave以擊暈敵人。(真心勁 )



Pram Bug
深海物種,會捕食軟體動物然後用佢地既啫喱外層作為住所同生蛋


香港代表
香港代表就當然係招潮蟹。不過今年最新發現既香港獨有既蟹係呢隻Haberma tingkok,一隻會爬樹既蟹。由一位HKU undergrad Wong ho-tin (Steven哥)發現並帶比老師,然後由老師命名同攞彩(至少wiki上面係)

Source:https://www.sciencedaily.com/releases/2017/04/170411104534.htm

內容又太長
2017-08-14 15:29:52
食法
個人比較鍾意食蟹,膏蟹肉蟹亦可
識食肉蟹就一定係用酒蒸而且加蛋白底,mock左隻鉗出黎,點少少浙醋食


膏蟹就要炒/整粉絲煲,用薑蔥炒,落粉絲吸啲汁撈飯



有錯請指正
2017-08-14 15:33:30
入黎為左睇 食法
2017-08-14 15:38:00
會唔會講scampi
好好食
2017-08-14 15:42:05
原來平時見到既蝦仔蟹仔唔係幼蟲黎


Pistol Shrimp
其中一隻爪可以射出強勁sonic wave以擊暈敵人。(真心勁 )

睇過D短片可以射爆人地個殼
2017-08-14 16:06:26
2017-08-14 16:15:35
屌,如果冇食法感覺上會覺得你專業d

如果食法寫得專業啲會專業啲
2017-08-14 16:47:06
More more
2017-08-14 17:02:43
屌,如果冇食法感覺上會覺得你專業d

如果食法寫得專業啲會專業啲

姐係點煮 ?
真係要開飲食台嫁喇如果係咁
2017-08-14 17:05:13
屌,如果冇食法感覺上會覺得你專業d

如果食法寫得專業啲會專業啲

姐係點煮 ?
真係要開飲食台嫁喇如果係咁

講下Nucleotide嗰啲點令啲海鮮好食
2017-08-14 17:38:46
屌,如果冇食法感覺上會覺得你專業d

如果食法寫得專業啲會專業啲

姐係點煮 ?
真係要開飲食台嫁喇如果係咁

講下Nucleotide嗰啲點令啲海鮮好食

無讀呢啲
2017-08-14 17:42:57
會爬樹既蟹同蜘蛛有咩分別?
2017-08-14 19:16:19
會爬樹既蟹同蜘蛛有咩分別?

形狀,食既野,器官,生理
2017-08-14 22:48:43
煮法
龍蝦係咪真係唔會自然老死
2017-08-14 22:56:41
想睇埋龍蝦煮法
2017-08-14 23:28:59
想睇埋龍蝦煮法


新鮮既開邊蒜蓉蒸已經好好食,雪or 急凍既先飛水再走油,之後避風塘 or 椒鹽隨意選擇
2017-08-14 23:54:21
Pom-Pom Crab 好似渣住兩個啦啦球
2017-08-15 00:22:57
煮法
龍蝦係咪真係唔會自然老死

唔係,呢個係誤會黎。
龍蝦壽命好長可以去到100年,而且性能力,活動力唔會因年紀退化。
2017-08-15 00:23:43
Pom-Pom Crab 好似渣住兩個啦啦球

係呀
我第一次見到都o左,海洋生物既世界就係咁多得意野
2017-08-15 00:30:32
可唔可以講下小龍蝦

同埋佢地同昆蟲係親戚
點解蝦蟹咁多肉但唔見得昆蟲有肉
水中環境令肌肉發達?
2017-08-15 00:53:50
可唔可以講下小龍蝦

同埋佢地同昆蟲係親戚
點解蝦蟹咁多肉但唔見得昆蟲有肉
水中環境令肌肉發達?

小龍蝦姐係crayfish,同眾多蝦蟹一樣係decapods

佢地係淡水生活,食既野基本上係有機既野(生同已腐壞)就會食,所以點解會話佢地污糟同多寄生蟲就係因為以上兩點。

係無錯,水環境減少好多地心吸力對生物既影響,例給對骨絡既需求無陸上生物咁多,所以會多左肉之類既組織,而且好多勁古老生物會係海入面搵到好多時都係因為咁。
2017-08-15 02:19:53
樓主 龍蝦仔又係咩黎?
2017-08-15 09:15:23
樓主你講瀨尿蝦竟然唔講佢地有3對眼
3對眼令佢地有極強嘅立體視力
判斷距離嘅能力亦係極強
配合佢地嘅拳速
基本上佢地係好強嘅Predator

拳速有幾高呢?
佢地一拳可以去到時速80公里左右
留意返水係有阻力
而佢地係依然可以去到咁高速
同一時間咁高速嘅直拳令到拳嘅前方水壓減低
低到可以出現cavity
當嗰個位嘅水壓normalise嘅時候
啲cavities就會implode
形成好強嘅衝擊波

拳速加埋衝擊波就係點解瀨尿蝦可以一野打穿蟹殻/貝殻然後食咗佢
瀨尿蝦係可以打穿6.35mm厚嘅水族館玻璃
甚至乎大隻啲嘅可以打暈魚/八瓜魚
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