睇完呢條片真係明白點解飲食業請唔到人

都係啲門面野，啲杯咪一樣有層薄油

計埋tips 一定好過做平民餐廳

食半個鐘 ¥19000

我曾經做過三間一星
一般來講fine dining 人工係高過一般餐廳
其實係兩個圈子黎
但壓力同辛苦程度係冇得比
Fine dining 可以話係燃燒生命
人工待遇睇係唔值得做
但行業最好人工就一定係fine dining 呢個圈子
能夠長期做fine dining 需要好痴線意志力，所以真係好鍾意煮食先可以支撐到，
係廚房Fine dining 學到既係味覺同技巧/short cut 都係跟你一世
不過呢樣同搵更多既人工冇乜太大關係，但如果將來出嚟開餐廳做生意,呢啲先應用到
Amber 都係出左名既修羅場
不過成個飲食業待遇都係垃圾，見過好高天份廚師都會轉行，唔會覺得可惜

仆街你訓街架？

緊係大分別啦

英國藍領、服務業薪酬高香港 如果做到呢啲米芝蓮級數嘅餐廳人工更高
香港薪酬水平係幾失衡 上肥下瘦 基層工種人工更低

有比開 直接偷偷地塞比serve我地個侍應

2019年做過茶記 人工得$45 per hour 只能夠講佢真係將個$45嘅價值揸乾揸淨由上茶水落單出菜到埋單汁枱全部一腳踢一忙真係忙到飲杯水都冇時間老老實實 各位考完DSE真係唔好咁睇唔開做飲食 尤其是壽司郎真係狗也不屌

入廚房唔戴帽或hair net會被人屌的.

屌你老母啦 同一個職位英國仲高香港幾千蚊

咁我都相信呢D人真係做開既 唔多唔少都相信brand power呢樣野
有career path 既方向 就唔係純粹得員工薪酬黎秤個價值
如果係咁去到呢個等級餐廳已經好過酒店既唔同既職位

你平衡時空過黎？

最閪係落場
困住你又唔出糧on9

人工係差唔多，但bonus多好多喎，仲有福利呢

係撚差唔多 fine dinning平均都高普通餐廳4-5000
當然要兼顧嘅野多好多

傻仔先做飲食

又要識英文又要呢樣果樣 以為至少2xk 咁其實即係幾錢個月

23k又真係唔多 要求咁高

酒店高級廚得兩萬幾？🐒😱

通常有得揀邊揀個會便餐飲

真係陰鳩工
都唔知咩人先會去做
八年經驗先得個兩皮幾嘢
輕鬆鬆嘆冷氣做個文員仔都唔止