[小小虫][求懲罰] 我餐廳真係頂唔順了...(3)

今日去左食

有冇情人節menu

諗左喇 未寫好啲名

更新番
解決左啲野dry問題
同埋burger肉今似試到好真
再重新叫唔同既貨滿肉
我自己覺得好正

好想食

蘋果鵝肝如果啲蘋果可以多返啲更好
虫巴你啲鵝肝都好厚身
得咁少蘋果唔係好夠食

Btw上次食咗威靈頓牛係好食嘅
連家母都覺得可以帶朋友嚟幫襯

大蝦意粉無咩特別
可能係另外兩樣嘢食搶晒風頭

Btw甜品拿破崙係咪會keep住有？
真係幾好食

下次有機會再嚟食你其他嘢

以前你未搬舖食過你整既威靈頓牛
係真心好食 所以都想再試
前幾日真係試咗 但真係好失望
同以前相比真係難食咗好多
個皮好咸 咸到我以為食咗舊鹽
亦因為好咸既關係 個sauce係完全冇必要
只會令成個dish咸上加咸
而舊牛就好乾 好普通
我自己就覺得呢個水準唔值呢個價 同埋係好失望

意粉都仲keep到水準
不過個大蝦意粉真係無特別
隻蝦仲要係好"梅"

我惟一覺得好食既係個甜品
不過就唔係好明奶凍加啲花瓣既意義係乜
灑喺上面好難整走 食落好乾又難哽

結論係回憶係最美好
依家已經唔同哂樣
以上都係個人主觀感受 你絕對可以唔認同我
同埋希望巴打繼續努力啦

甜品不定期呀

巴打 個威靈頓用以一樣既ham
我啲菇蓉 完全無落salt
所有咸味黎自個ham
而舊牛比起以前 更加trim哂所有根
完全無偷大份啲
個牛柳係用cab即係安格斯牛柳
理輪上 質數係好可靠
而燒汁on size就係因為 有時有啲人唔夾埋一齊食 剩係食牛太厚 會無味 所以想點唔想點個客話事

隻蝦 已經係入最貴最大隻既虎蝦
當然我可以直接承認唔係新鮮
因為地理同價錢 我做唔到買新鮮

我唔會唔認同你既感受嫁 巴打
以上係我講俾你知既製作方法
令你有唔好感受 我真係好抱歉
令到你係荃灣之後失望

btw真係其實我都唔係好明
點解成日有人覺得好咸
又有人覺得好食
明明大家食緊同一水

味覺就好主觀既...
單單係味道receptors已經人人唔同
仲有後天食野習慣喜好

多謝你既解答
只係同行既朋友（佢哋都有去過你荃灣間餐廳）
我哋都一致覺得水準下降咗好多
同埋我哋都覺得係咸
我自問都叫食得重口味 但都覺得有啲頂唔順
不過大家味蕾唔同 我只係講返我感受而已

都希望巴打唔好有hard feelings
知你都好對煮食好有熱誠
只係我哋覺得水準同以前比真係差咗

唔會呀 每個人講既野 我都會接受
去再測驗下
睇下事實係咪有出入 再進而改善
多謝你意見呀

btw個威靈頓就幾日前先有同事返黎食過
我即刻問 佢都話係平時正常咁
我真係好不解

巴打新年休到邊日？
想過嚟食

初5 啟市
大檸樂
又停課

蟲蟲巴都要小心
始終Bu多nds

不過停課真係岩 而家出街大家小心

停課停到3月2

請廣傳

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真係咸