[全台第一個拉麵post]香港拉麵集中討論區

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68 Like 5 Dislike
2017-02-01 01:06:06


麵屋武藏
我食過尖沙咀同觀塘分店
尖沙咀質素較好 尤其服務同廚房功夫
黑蒜油魚豬骨雞骨湯底配上豚角煮 一流
另外 試咗個原味沾麵 魚介同雞骨好鮮甜 微酸
麵質彈牙 唯一唔滿意淨係serve茶無冰水
當然無日本總店咁好 但以香港嚟講算係高質



拉麵來
我只去過旺角分店 個人喜歡雞骨同海老湯底
因為豬骨比我感覺有啲「濟」
雞骨感覺就係清新嘅雞湯 海老嘅蝦味好濃 食到尾有啲鹹
呢度裝潢有啲似六七十年代嘅日本咁 街邊頹嘅感覺
呢度有檸檬水 蒜 昆布汁 芝麻 等等可以自己落
唯有不足係紫菜成日好快就淋 麵硬度掌握唔好
仲有基本拉麵配料 荀 同 蛋 都要另外加錢先有 加加埋埋一個人就要120-130蚊以上 唔係貴亦唔係平

另外仲有食過 尖沙咀別天神 辣芽菜好好味 但無話令我有好大印象
銅鑼灣 富山拉麵 招牌黑醬油拉麵 無得彈 坐得幾舒服

以上就係我特別鍾意食嘅拉麵鋪 當然仲有食過好多間 但就廢事拎出嚟講啦 豚王 一蘭 個啲真係唔好提 簡直搵笨

各位巴絲打喜歡嘅話follow我嘅Ig: lwy_candy
會有好多周圍食嘅食物相同埋少少介紹
Btw近期個個都吹奏周月 到底有冇人可以話我知 值唔值得試?

絲打同我口味幾似


你都食開呢幾間?
2017-02-01 01:17:26


麵屋武藏
我食過尖沙咀同觀塘分店
尖沙咀質素較好 尤其服務同廚房功夫
黑蒜油魚豬骨雞骨湯底配上豚角煮 一流
另外 試咗個原味沾麵 魚介同雞骨好鮮甜 微酸
麵質彈牙 唯一唔滿意淨係serve茶無冰水
當然無日本總店咁好 但以香港嚟講算係高質



拉麵來
我只去過旺角分店 個人喜歡雞骨同海老湯底
因為豬骨比我感覺有啲「濟」
雞骨感覺就係清新嘅雞湯 海老嘅蝦味好濃 食到尾有啲鹹
呢度裝潢有啲似六七十年代嘅日本咁 街邊頹嘅感覺
呢度有檸檬水 蒜 昆布汁 芝麻 等等可以自己落
唯有不足係紫菜成日好快就淋 麵硬度掌握唔好
仲有基本拉麵配料 荀 同 蛋 都要另外加錢先有 加加埋埋一個人就要120-130蚊以上 唔係貴亦唔係平

另外仲有食過 尖沙咀別天神 辣芽菜好好味 但無話令我有好大印象
銅鑼灣 富山拉麵 招牌黑醬油拉麵 無得彈 坐得幾舒服

以上就係我特別鍾意食嘅拉麵鋪 當然仲有食過好多間 但就廢事拎出嚟講啦 豚王 一蘭 個啲真係唔好提 簡直搵笨

各位巴絲打喜歡嘅話follow我嘅Ig: lwy_candy
會有好多周圍食嘅食物相同埋少少介紹
Btw近期個個都吹奏周月 到底有冇人可以話我知 值唔值得試?

絲打做咩自爆ig?
2017-02-01 01:36:41
有冇人食過熊本天外天, 食完而加食其它拉麵覺得好難食, 點算

食過
食完一次特登搭新幹線落熊本encore多次
可以試埋博多一雙

不過食完沾麵中左沾麵毒
2017-02-01 01:48:31

咁多人po日本圖既 我又join先
2017-02-01 01:54:35
LM
最中意一蘭
2017-02-01 02:04:40


台灣 - 麵屋一燈,平貝雞湯拉麵
好好味,要搵次去東京食總店
2017-02-01 02:07:43
大家 東京有咩推介

一燈

後日去試吓

記得早d去!10點鐘好去到
2017-02-01 02:12:55
無追曬post 有無人食過荃灣豚道樂
2017-02-01 02:17:23
食過東京一燈 同紫唔知乜 完全翻唔到轉頭
覺得香港d沾麵好垃圾

淹之沾麵 海老名 富士山55都食過
好垃圾
當然沾汁唔同好難直接比較 但一食就知level完全唔同
遲d試其他

湯麵食過橫浜 鳥華亭 丸京 幾高質
熊 普通

一風堂果d垃圾就唔講喇
2017-02-01 02:18:51
東京有間紫xxx (後面係日文)
好似星期五先有鴨湯
好撚好食
2017-02-01 03:28:51
食左周月沾麵幾年以為最好食既已經係佢個沾麵
點知前排試佢個帆立貝油拉麵
唔係講笑 我一食果下真係好食到成個人去左第二個世界咁
我肯定佢個帆立貝油係我食過咁多拉麵最正

拉麵同沾麵都好好食

唔太鐘意周月個沾麵,個味好怪
叉燒都好痴牙 而且覺得佢無300g
不過佢拉麵個湯的確幾好味
但堂食要加一

沾麵黎講鐘意testu/黑龍蝦沾多啲
testu湯濃得黎正,食到尾仲暖,而且叉燒完全唔痴牙!
而黑龍係勁粗既麵,我覺得細size都飽過其他店既300g,蝦沾麵特別其他鋪少食到

不過講豬骨湯底既話我覺得長濱最正
食完完全唔口渴,感受到無味精
但叉燒太垃圾,痴牙既
仲有間係西環有味噌/醬油/蕃茄豬骨湯底
好味又唔貴

真心 你試下先
我一直覺得沾面先係主角所以當個帆立貝油麵係二打六所以一直唔試
點知之後我覺得佢先係隱藏主角
2017-02-01 09:15:11
無追曬post 有無人食過荃灣豚道樂

2017-02-01 09:15:48


麵屋武藏
我食過尖沙咀同觀塘分店
尖沙咀質素較好 尤其服務同廚房功夫
黑蒜油魚豬骨雞骨湯底配上豚角煮 一流
另外 試咗個原味沾麵 魚介同雞骨好鮮甜 微酸
麵質彈牙 唯一唔滿意淨係serve茶無冰水
當然無日本總店咁好 但以香港嚟講算係高質



拉麵來
我只去過旺角分店 個人喜歡雞骨同海老湯底
因為豬骨比我感覺有啲「濟」
雞骨感覺就係清新嘅雞湯 海老嘅蝦味好濃 食到尾有啲鹹
呢度裝潢有啲似六七十年代嘅日本咁 街邊頹嘅感覺
呢度有檸檬水 蒜 昆布汁 芝麻 等等可以自己落
唯有不足係紫菜成日好快就淋 麵硬度掌握唔好
仲有基本拉麵配料 荀 同 蛋 都要另外加錢先有 加加埋埋一個人就要120-130蚊以上 唔係貴亦唔係平

另外仲有食過 尖沙咀別天神 辣芽菜好好味 但無話令我有好大印象
銅鑼灣 富山拉麵 招牌黑醬油拉麵 無得彈 坐得幾舒服

以上就係我特別鍾意食嘅拉麵鋪 當然仲有食過好多間 但就廢事拎出嚟講啦 豚王 一蘭 個啲真係唔好提 簡直搵笨

各位巴絲打喜歡嘅話follow我嘅Ig: lwy_candy
會有好多周圍食嘅食物相同埋少少介紹
Btw近期個個都吹奏周月 到底有冇人可以話我知 值唔值得試?

絲打做咩自爆ig?

人地想出名掛
2017-02-01 09:17:16
食左周月沾麵幾年以為最好食既已經係佢個沾麵
點知前排試佢個帆立貝油拉麵
唔係講笑 我一食果下真係好食到成個人去左第二個世界咁
我肯定佢個帆立貝油係我食過咁多拉麵最正

拉麵同沾麵都好好食

唔太鐘意周月個沾麵,個味好怪
叉燒都好痴牙 而且覺得佢無300g
不過佢拉麵個湯的確幾好味
但堂食要加一

沾麵黎講鐘意testu/黑龍蝦沾多啲
testu湯濃得黎正,食到尾仲暖,而且叉燒完全唔痴牙!
而黑龍係勁粗既麵,我覺得細size都飽過其他店既300g,蝦沾麵特別其他鋪少食到

不過講豬骨湯底既話我覺得長濱最正
食完完全唔口渴,感受到無味精
但叉燒太垃圾,痴牙既
仲有間係西環有味噌/醬油/蕃茄豬骨湯底
好味又唔貴

之前高登舊po先有前長濱員工爆料話有味精
2017-02-01 09:45:25


麵屋武藏
我食過尖沙咀同觀塘分店
尖沙咀質素較好 尤其服務同廚房功夫
黑蒜油魚豬骨雞骨湯底配上豚角煮 一流
另外 試咗個原味沾麵 魚介同雞骨好鮮甜 微酸
麵質彈牙 唯一唔滿意淨係serve茶無冰水
當然無日本總店咁好 但以香港嚟講算係高質



拉麵來
我只去過旺角分店 個人喜歡雞骨同海老湯底
因為豬骨比我感覺有啲「濟」
雞骨感覺就係清新嘅雞湯 海老嘅蝦味好濃 食到尾有啲鹹
呢度裝潢有啲似六七十年代嘅日本咁 街邊頹嘅感覺
呢度有檸檬水 蒜 昆布汁 芝麻 等等可以自己落
唯有不足係紫菜成日好快就淋 麵硬度掌握唔好
仲有基本拉麵配料 荀 同 蛋 都要另外加錢先有 加加埋埋一個人就要120-130蚊以上 唔係貴亦唔係平

另外仲有食過 尖沙咀別天神 辣芽菜好好味 但無話令我有好大印象
銅鑼灣 富山拉麵 招牌黑醬油拉麵 無得彈 坐得幾舒服

以上就係我特別鍾意食嘅拉麵鋪 當然仲有食過好多間 但就廢事拎出嚟講啦 豚王 一蘭 個啲真係唔好提 簡直搵笨

各位巴絲打喜歡嘅話follow我嘅Ig: lwy_candy
會有好多周圍食嘅食物相同埋少少介紹
Btw近期個個都吹奏周月 到底有冇人可以話我知 值唔值得試?

絲打做咩自爆ig?

人地想出名掛


想分享好嘢都要俾人誤會
2017-02-01 11:34:41
食左周月沾麵幾年以為最好食既已經係佢個沾麵
點知前排試佢個帆立貝油拉麵
唔係講笑 我一食果下真係好食到成個人去左第二個世界咁
我肯定佢個帆立貝油係我食過咁多拉麵最正

拉麵同沾麵都好好食

唔太鐘意周月個沾麵,個味好怪
叉燒都好痴牙 而且覺得佢無300g
不過佢拉麵個湯的確幾好味
但堂食要加一

沾麵黎講鐘意testu/黑龍蝦沾多啲
testu湯濃得黎正,食到尾仲暖,而且叉燒完全唔痴牙!
而黑龍係勁粗既麵,我覺得細size都飽過其他店既300g,蝦沾麵特別其他鋪少食到

不過講豬骨湯底既話我覺得長濱最正
食完完全唔口渴,感受到無味精
但叉燒太垃圾,痴牙既
仲有間係西環有味噌/醬油/蕃茄豬骨湯底
好味又唔貴

之前高登舊po先有前長濱員工爆料話有味精

雞粉都係味精
但少少我會當呢啲似salt咁做調味料
所有野食都有
你食下一風堂就明乜叫味精
食完飲兩大杯水都仲口渴
2017-02-01 12:54:11
東京有間紫xxx (後面係日文)
好似星期五先有鴨湯
好撚好食


秋記 3月去東京會試(未食過
2017-02-01 17:14:29


麵屋武藏
我食過尖沙咀同觀塘分店
尖沙咀質素較好 尤其服務同廚房功夫
黑蒜油魚豬骨雞骨湯底配上豚角煮 一流
另外 試咗個原味沾麵 魚介同雞骨好鮮甜 微酸
麵質彈牙 唯一唔滿意淨係serve茶無冰水
當然無日本總店咁好 但以香港嚟講算係高質



拉麵來
我只去過旺角分店 個人喜歡雞骨同海老湯底
因為豬骨比我感覺有啲「濟」
雞骨感覺就係清新嘅雞湯 海老嘅蝦味好濃 食到尾有啲鹹
呢度裝潢有啲似六七十年代嘅日本咁 街邊頹嘅感覺
呢度有檸檬水 蒜 昆布汁 芝麻 等等可以自己落
唯有不足係紫菜成日好快就淋 麵硬度掌握唔好
仲有基本拉麵配料 荀 同 蛋 都要另外加錢先有 加加埋埋一個人就要120-130蚊以上 唔係貴亦唔係平

另外仲有食過 尖沙咀別天神 辣芽菜好好味 但無話令我有好大印象
銅鑼灣 富山拉麵 招牌黑醬油拉麵 無得彈 坐得幾舒服

以上就係我特別鍾意食嘅拉麵鋪 當然仲有食過好多間 但就廢事拎出嚟講啦 豚王 一蘭 個啲真係唔好提 簡直搵笨

各位巴絲打喜歡嘅話follow我嘅Ig: lwy_candy
會有好多周圍食嘅食物相同埋少少介紹
Btw近期個個都吹奏周月 到底有冇人可以話我知 值唔值得試?

絲打做咩自爆ig?

人地想出名掛


想分享好嘢都要俾人誤會

有咩分享係度講咪得,因著啲毒撚睇完你ig瘋狂follow你,你知你係絲打就有人j架啦
2017-02-01 18:26:23
有咩分享係度講咪得,因著啲毒撚睇完你ig瘋狂follow你,你知你係絲打就有人j架啦


都係巴打心水清
依家網絡年代要小心行事
Btw你有冇食過周月?唔知值唔值得試呢?
2017-02-01 21:46:38
沾麵嚟講唔識欣賞富士山55
幫襯過櫻花蝦,個湯稀到乜完全唔掛麵又淡
2017-02-01 21:51:06
丸京好一般
2017-02-01 22:35:20
沾麵嚟講唔識欣賞富士山55
幫襯過櫻花蝦,個湯稀到乜完全唔掛麵又淡

只食過特濃豬骨
唔差
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