點解香港皺皮腸粉 做唔到大陸果種味道?? 大陸真係好好食

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2024-01-31 23:47:23
唔怪得咁好咬口
唔落可能就變返香港腸粉質地
2024-01-31 23:48:20
係哥們兒
2024-01-31 23:48:34
講緊溝米係 新米溝舊米
舊米擺咗一年

新米舊米口感唔同 所以要溝米

同埋而家科技先進，日本啲米都會放冰櫃雪櫃保鮮

但係唔會有餐廳搞咁多嘢，咁搞啲腸粉要賣幾多錢？
2024-01-31 23:49:04
其實香港檸檬茶做左廿年都做唔到大陸半年就有既手打味道，係因為香港人競爭力太低，下下以為開間鋪就賺到錢
2024-01-31 23:49:27
香港講飲食係咪傻撚左，食美心啦
2024-01-31 23:49:58
唔好同我講咩原素表 一單還一單
我廿年返鄉下已經好撚鐘意食呢d腸粉 香港真係整唔出
好簡單 粟粉水 豬肉 加隻蛋 擺入去個爐蒸 根本冇咩技術與很活

上一輩果d廣東人仲奄尖過宜家d香港人 用冰鮮肉都屌7你 落味精多左d又已經會屌 外省果d麻辣酸野根本唔會食

真係分返開唔好9屌 粵菜無論由小食到主菜真係上到仲世一level 唔好星屌到失傳唔該
2024-01-31 23:50:15
佢哋用嗰隻叫香水檸檬🍋
2024-01-31 23:51:26
你會敏感一定唔關MSG 事，如果唔係你食蕃茄/芝士都會身痕到你傻左.
睇下這段片先.
https://youtu.be/EX1WrQBVS4w?si=mCtlpl2sNBrXghAT
2024-01-31 23:58:46
唔係花生油咩
2024-02-01 00:00:42
其實日本人用精米的技術，已經可以令同一批米， 都可以有新米/舊米的效果.詳細可以去DONKI 望下精米機的解說. 都幾精彩
2024-02-01 00:04:38
一單還一單
唔好話乜嘢逢中必反
粵港飲食同源 點解老廣酒家腸粉係布拉唔係皺皮
傳統文化中已經認定皺皮就係唔入流

咁點解香港啲皺皮腸粉係難食過大陸，你鍾意食定點好
都改變唔到皺皮腸粉係下欄貨呢個事實
2024-02-01 00:08:03
2024-02-01 00:10:39
唔好講咩要食精緻乜乜物物, 你去樓下士多食10蚊腸粉咪又係來貨擺定晒去個蒸籠度你叫就切畀你, 腸粉係來貨甜辣漿都係來貨; 我就覺得皺皮腸粉起碼有d肉碎/菜脯/蛋會好食d, 同埋皺皮腸粉個豉油一般都無咁鹹
2024-02-01 00:14:19
去深圳食都有得揀用貴肉定平肉
2024-02-01 00:16:03
點會無？石磨腸粉
2024-02-01 00:16:18
放心， 唔會失傳，最出色的粵菜，已經在英國倫敦保存中. 去到唐人街， 我食到細個食到的味道.

杜汶澤都好似講過英國食燒鵝係好L 正.
2024-02-01 00:16:22
佢為咗慳時間鳩推推到皺皮根本唔好食﹐個口感勁差
酒樓嗰隻捲埋一條先夠滑
2024-02-01 00:17:01
粉腸扮腸粉
2024-02-01 00:20:59
通常都係自己鄉下個款先好食
同埋一定要堂食
2024-02-01 00:26:01
就係笑鳩你食元素表
笑鳩啲蟲食樹葉仲要講經咩
咁你驅蟲會唔會行個禮先呀
2024-02-01 00:27:09
腸粉個靈魂係豉油

大陸連鎖 紅荔村我覺得唔錯
2024-02-01 00:27:36
正解
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