點解香港皺皮腸粉做唔到大陸果種味道?? 大陸真係好好食

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屠龍小獵人 2024-01-31 21:36:44

粉漿唔同
同埋佢哋櫃桶蒸法唔同

奴隸漢堡 2024-01-31 21:36:47

個腸粉皮係咪特別香呢

新垣結衣係我老婆 2024-01-31 21:37:10

反駁隊

今日食咗一滴香未

屠龍小獵人 2024-01-31 21:38:00

真

全聞塊西 2024-01-31 21:38:44

唔明點解香港全部都係勁厚皮

食粉多過食餡

可摸耳摸你雞雞 2024-01-31 21:39:10

佢仲有無出新post

Boloip 2024-01-31 21:39:36

鳳嗚石磨腸粉

凍檸茶走杯吖唔該 2024-01-31 21:39:50

其實呢
連登仔冇食過一路盲踩
喺呢度讀論真係冇乜意思
真正小店好似粗口芝麻糊咁
做下街坊生意，味精唔洗成本咩

屠龍小獵人 2024-01-31 21:42:12

維多絲 2024-01-31 21:45:02

太安樓咪有

土圭𡋣 2024-01-31 21:45:14

其實因為佢用米磨
溝粉嗰啲無咗米香同texture會唔同

所有米整嘅糕點點心傳統方法都係磨米漿
例如年糕、河粉、白糖糕
用粉開無米味的

當然豉油、油都可能唔同啦

諗5到叫咩 2024-01-31 21:46:12

買多幾次整唔整到核彈？

過眼芸嫣 2024-01-31 21:49:22

唔關事由啲米漿開始已經唔同

花名好撚長 2024-01-31 21:51:35

就算冇科技與狠活，支那煮嘢落味精同雞粉多撚到
我曾經喺垃圾茶記做，d廚房佬味精都落唔少，但都冇支那咁誇張，落完味精落雞粉，每樣都兩三匙咁落
呢d“好味”留俾你食，我仲想保住個腎

土圭𡋣 2024-01-31 21:52:25

其實大陸花生油有哂標準㗎
有分級數，仲先進過香港
香港仲玩緊語言藝術同溝油

最純最香最濃嘅花生油係用物理壓榨提煉，拎第一浸油，為之初榨
一般市面上買到嘅花生油之所以咁平係因為用咗化學溶劑提煉啲油出嚟，呢個方法可以生產到多好多嘅油，壓低售價

但你話大陸會唔會有不良商人加香精，實有㗎，你點知餐廳用啲咩
唔係加喺油就係加落其他嘢度

無所謂啦 2024-01-31 21:52:55

邊有蒜味架

桂皮蔥頭冬菇冰糖一定係呢4樣做膽
仲有其他香料可能白蔻草果果d 食唔出

生果哥 2024-01-31 21:53:06