點解香港皺皮腸粉 做唔到大陸果種味道?? 大陸真係好好食

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2024-01-31 22:35:55
香港啲手工嘢就嚟無得食啦

最近睇咗啲香港飲食片，啲師傅做撚到7、80歲，都傻嘅，仲要係幫人打工
2024-01-31 22:36:36
2024-01-31 22:46:45
CCCCCCCCCC
2024-01-31 22:49:04
我知元朗 荃灣 中環都有 幾好食
2024-01-31 22:49:23
豬腸粉就係要同醬配搭 走醬你都食唔落啦
係香港食過一次皺皮腸粉勁難食 得豉油同餡料又少
2024-01-31 22:49:29
溫度都應該再高D
細個街市有檔整得勁好食 如果整蔥花蝦米腸一定分到高低
同上面條片比 蒸汽量都差好遠
皺皮腸根本就低幾個等級
仲廢過阿波羅 以前10蚊3條個D魚蛋燒賣拼
2024-01-31 22:50:20
我上次返鄉下
帶左支花生油比外母
（花生油真係親戚自己搾）
我外母係咁話好鬼死香 炒菜好好食
2024-01-31 22:50:59
支那人口味
冇加麻辣算進步咗
2024-01-31 22:52:22
為反而反 香港版小粉紅
講到香港啲嘢食全部都係純天然咁
2024-01-31 22:53:36
下欄嘢嚟 點解會中意食
2024-01-31 22:53:57
我其實係15年前左右食
唔知當時有冇一滴香
除左味之外
口感都非常好
所以一直好似樓主咁念念不忘

係街邊檔仔黎
2024-01-31 22:54:51
2024-01-31 22:55:16
無睇

基本食物做得好食 其實點解要屌
2024-01-31 22:56:19
呢啲人屌佢都嫌教精佢
廣東嘢食鮮味，食精緻
呢啲「皺皮腸粉」有個蒸爐有對手就整到
以前係啲大陸民工先會食
正經人家食呢啲嘢俾人笑

廣東腸粉食滑，仲有個豉油
仲有整米漿同點整都係技術
樓上仲有啲單程證廢人屌返人轉頭話香港人冇進步
唔知係咪食屎食上腦連智力都降低埋
2024-01-31 22:57:40
後生競爭大 搞得好地地唔想外傳
經濟變好又冇人學 好難唔斷層
分分鐘仲請佢地既 都係一齊做左好多年既拍檔
2024-01-31 22:58:44
即刻諗番起個畫面
桶櫃蒸完 拎出黎剷

同香港腸粉最大分別 香港係滑 唔掛汁
大陸果隻剛好掉轉
2024-01-31 22:58:45
全港最親中網上論壇係咁上下
2024-01-31 22:59:38
有一間係過咗幾代人
都係同一個師傅 新嗰代仔都生埋，即係有4代人
個師傅真忠心
2024-01-31 23:01:30
油
2024-01-31 23:03:23
我覺得點心個分別真係好大，以同樣價錢去比，或者人哋最高級同本地最高級嚟比都係

睇到人哋個廚房就知無得比多十倍人手
2024-01-31 23:04:40
首先要豬油加花生油，台灣人的粉皮都有同一個放果.

仲有人地用的米粉， 由打殼至打粉，最少新鮮香港的米粉/米. 一般香港用的不是即磨粉磨，最少新鮮度delay 左5 日（ 因為化驗安全）.
估計想在香港做到同一效果，要去用最新鮮的二澳米， 新鮮打殼， 即磨粉漿. 就可以好好食.
2024-01-31 23:04:57
細個返大陸食過一次皺皮腸粉覺得好難食
香港布拉腸屌打
2024-01-31 23:05:19
正經人家食呢啲嘢俾人笑
我睇依個回覆先笑L左
2024-01-31 23:05:29
首先要豬油加花生油，台灣人的粉皮都有同一個效果.

仲有人地用的米粉， 由打殼至打粉，最少新鮮香港的米粉/米一星期. 一般香港用的不是即磨粉磨，最少新鮮度delay 左5 日（ 因為化驗安全）.
估計想在香港做到同一效果，要去用最新鮮的二澳米， 新鮮打殼， 即磨粉漿. 就可以好好食.
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