仲要呢5個都好做得野, 亦好有默契, 都忙成咁,
年初白鐘元去外國開餐廳, 廚房2個, 前台3個, 白鐘元有飲食經驗都做到踢晒腳,
我覺得瑞鎮家相對少D台, 係大堂抽一個去廚房應該冇問題, 但當主菜上得七七八八時, 就要派一個去返前台幫手收碟/埋單/整甜品, 應該都係忙到踢晒腳。
另, 最好再加一個長駐洗碗, 之前白老大個節目又係洗碗機壞左, 點解咁唔好彩兩個節目都壞洗碗機
一於叫羅奴洗碗啦
但我覺得最可怕唔係多客人,而係準備食材係無底黑洞
, 做完午市就要準備晚市, 準備時間閒閒地幾粒鐘, 晚市完左又要準備第二日, 體能要求同姜食堂有得揮