新加坡鼓勵國民以「味精」替代「食用鹽」

yup...主要慣咗
英文都係點點點，用英文chat都多
咁中文好多時諗住隔開點點點就算，可能隻右手中指屌得人多打字冇力用唔到個逗號

你食調味料嚟吸收營養？？？

因為好多人由細聽阿媽講到大，出街食完嘢口渴係因為味精

廢唔過上面條友FDA既介紹…

有幾多人屋企會落好多鹽
好明顯條數咁大九成係食肆狂落

條命係自己嘅

我在寧願食多啲天然嘢早死啲

食多啲植物油人造牛油代糖粟米糖漿阿斯巴甜啦會長壽啲呀

四五樓一早block咗

人以前得20-30歲，依家70-80基本
以前根本您沒有機會有三高/腎病，您已經死了
您覺得一樣？

代糖同味精化學合成產物成本平產量控制穩定，相關企業使錢去marketing，再比funds組織外判網上水軍即係樓上班味精打手吹 從來人類文明鹽除咗調味同時係補充微量離子礦物質，你快餐junk food用雞粉味精無可厚非，但係餐廳finedin 係用礦物海鹽岩鹽，先會有鮮味

用鉀鹽，鎂鹽mix 鹽其實ok, 但絕對唔係用味精
除非你想所有食物變晒杯麵嘅味

雞肉味鹽及味精複合調味料

其實9成味精嘅副作用可能都係反安慰劑效應(nocebo)

個個由細到大都聽日9 up

9成點嚟?

9up我睇得出

本身係食咁多味精無益

後尾進化到味精有害

我係想講9成9 純粹個人意見 所以你都見我用(可能) 唔係statistics 黎

咁都講講...
唔係個個阿媽都由細同你講唔好出去食味精嘅...
就我情況睇...係有allergy嘅...一般家長都以為只係個仔食錯嘢除非係專業啦
尤其細路個dose係細d就trigger倒嗰個反應...除非佢三歲就識上連登睇哩個post啦

所以我又唔太認同你睇法...
幾多係點我真係唔知..但有嘅會好細個就notice到同埋要大個佢知乜事先醒覺係咁...
而客觀有哩種symdrome嘅人係存在真係咁insignificant嘅就唔會用symdrome去稱咊佢
而喺外國基本都會問你有冇allergy包括msg...尤其中餐

你講緊嘅係公元前幾年

近幾百年一樣食鹽食堂食豬油咪又係70歲先死


唔緊要嘅我尊重你，你鍾意食代糖食多啲化學合成嘢你覺得身體健康係你嘅選擇

我想早啲死食多啲天然嘢亦係我選擇

好簡單你入去超市人工化學代糖植物油嘅價錢同天然嘢嘅爭咁撚遠就知道邊樣係好邊樣係垃圾

最大問題應該係你食乜撚嘢都係一樣嘅味我覺得咁樣做人冇意思

人哋有錢人食好嘢全部天然調味料食得出嘢食嘅鮮味，窮撚國家尤其是泡菜國嗰啲乜撚都要用味精醃到啲嘢入味就係因為食開屎所以先要味覺上麻醉自己


未聽過任何出產美食嘅國家佢哋嘅餸係要落味精

MSG係唔會造成allergy 因為allergy喺會有 免疫系統反應嘅徵狀

當然我都相信有人會有higher sensitivity 所以唔舒服，就好似lactose intolerance

可能我用字唔係太好 我係想表達大部份人可能嘅唔舒服係自己諗出嚟

用另一個角度去講...
咁所有敏感花粉症亦都可以話係大部分係psyco effect你認為啫...
其實我doubt絕對唔係大多數...冇太多人咁神經緊張到咁
allergy就係allergy... 其實你有好多時本身知...唔係你覺得有... 係trigger到symdrome比反應到比你有...psycho到一個level去trigger到嗰個反應不適其實要好extreme吓先至成立到

坦白講真係窮撚或者資源貧乏嘅國家先會吹捧味精

味精食材喺鬼佬超市同天然食材喺鬼佬超市個價錢差幾倍甚至到十倍就知道乜嘢叫好乜嘢叫垃圾

先唔好講健唔健康，成日落味精食乜柒嘢都係嗰隻味根本就係食開屎啲食材唔新鮮先要咁做


未撚聽過法國人意大利人真係高級餐廳會用味精咁樣調味


泡菜、中國、東南亞國家因為窮食開啲肉唔夠新鮮甚至乎用雪藏腐爛肉所以先要咁多加工

因為可能靚嘅嗰啲食材本身都有Umami鮮味 本身好多食材都有提鮮嘅成份

MSG本身都好似係天然食材提取出來

btw 大部分炸雞都成日落MSG 好多外國嘅chef有時都會教人用