新加坡鼓勵國民以「味精」替代「食用鹽」
毒者萌宅
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我淨係知你無睇
有無人可以講下點解營業學好似成日炒車咁
其實我邊有講過研究比食品工業影響咗？
會唔會你get錯咗乜？你咁樣無中生有去打槄草人會唔會尷咗d…玩埋讀心術點夠玩
食品工業影響緊係generation 嘅問題，而好多嘢要時間先淨出嚟，我哋都係白老鼠
回翻你，點會否定咗，相反咪就係証據証明研究未非真理
我之前淨係講個correlation出嚟，同時間帶出臨床研究未必等同真理
根本喺唔同層次討論緊件事，本身只係諗住比insight
係你淨係執著你個面去執著味精比權威証明咗冇問題
我咪比咗counter example囉，係咪要成個廢老咁非黑即白你睇到嘅信嘅先係真理先得先，speechless
會唔會你get錯咗乜？你咁樣無中生有去打槄草人會唔會尷咗d…玩埋讀心術點夠玩
食品工業影響緊係generation 嘅問題，而好多嘢要時間先淨出嚟，我哋都係白老鼠
回翻你，點會否定咗，相反咪就係証據証明研究未非真理
我之前淨係講個correlation出嚟，同時間帶出臨床研究未必等同真理
根本喺唔同層次討論緊件事，本身只係諗住比insight
係你淨係執著你個面去執著味精比權威証明咗冇問題
我咪比咗counter example囉，係咪要成個廢老咁非黑即白你睇到嘅信嘅先係真理先得先，speechless
咁on9, 點解唔叫人食少D糖？
味精其實係神經毒數，對個腦唔好
一兜餸有味精有鹽有糖有生粉有n咁多調味料
但食完口渴就關味精事
唔知咩邏輯
但食完口渴就關味精事
唔知咩邏輯
反味精原味撚一向撐新加坡
呢鑊比人分割點算
呢鑊比人分割點算
迷思一︰味精會影響大腦健康？
味精被指令大腦有過多谷氨酸鹽和刺激的神經細胞，是興奮性神經毒素。1969年《Science》的研究發現，向新生小鼠注射大劑量的味精會損害神經功能，使人們到今日依然害怕味精。可是，後來《BBC》有報道提到味精的谷氨酸無法大量穿過血腦屏障，對大腦其實沒有影響。而且集合約20項研究，發現只是鼠類對味精有激烈的過敏反應，其他動物測試如兔子、猴子甚至是人體測試都沒有問題。
原文網址: 【味精過敏】可樂解味精敏感？比鹽健康增記憶？解開味精9大疑團 | 香港01 https://www.hk01.com/article/513742?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
味精被指令大腦有過多谷氨酸鹽和刺激的神經細胞，是興奮性神經毒素。1969年《Science》的研究發現，向新生小鼠注射大劑量的味精會損害神經功能，使人們到今日依然害怕味精。可是，後來《BBC》有報道提到味精的谷氨酸無法大量穿過血腦屏障，對大腦其實沒有影響。而且集合約20項研究，發現只是鼠類對味精有激烈的過敏反應，其他動物測試如兔子、猴子甚至是人體測試都沒有問題。
原文網址: 【味精過敏】可樂解味精敏感？比鹽健康增記憶？解開味精9大疑團 | 香港01 https://www.hk01.com/article/513742?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
鹽真係驚閪咩自己煮嘅話
人類食鹽食咗幾千年全世界都係
先唔好講內陸沿海國家地方啲人死柒曬啦
話動物油同食鹽對人體有害嗰啲根本戇鳩
人類食咗幾千年都未撚死反而而家食埋啲現代嘅嘢就越死越快
支持啲傻仔食多啲代糖粟米糖漿植物油
人類食鹽食咗幾千年全世界都係
先唔好講內陸沿海國家地方啲人死柒曬啦
話動物油同食鹽對人體有害嗰啲根本戇鳩
人類食咗幾千年都未撚死反而而家食埋啲現代嘅嘢就越死越快
支持啲傻仔食多啲代糖粟米糖漿植物油
再睇多次真心攪笑
我到point challenge 你個standpoint
一講食品工業乜都唔知fully imply係等於權鬥，再長篇大論斷章取義去challenge 人哋觀點，而唔係去思考下自己本身立場理據其實係咪站唔住腳
為抝而拗其實你咪講比人知你想拗贏咪得，硬係覺得自己好有理據點知邏輯錯，你連個imply都錯，明顯兩樣嘢，嚴緊少少好冇？
我到point challenge 你個standpoint
一講食品工業乜都唔知fully imply係等於權鬥，再長篇大論斷章取義去challenge 人哋觀點，而唔係去思考下自己本身立場理據其實係咪站唔住腳
為抝而拗其實你咪講比人知你想拗贏咪得，硬係覺得自己好有理據點知邏輯錯，你連個imply都錯，明顯兩樣嘢，嚴緊少少好冇？
其實大部分人都係睇官方野。即係WHO, CDC整理完出來的結論。
如果真係要咁precise，可能要連研究用咩stat都諗下合唔合理。有幾多個人真係會click入去份paper睇。全部都係d biochem野來，唔係果科都未必明啦講真。
一般巿民，都係講個信字。
咁當然，研究未必岩呢樣野係真 (亦冇人知咩係岩，佢最多話比你知係咪statistically significant，或者d 數字 95%CI 有幾闊。從來真相係咩，只不過取決於你要有幾confidence)。
唔通研究有唔同方法去做，當然出來結果可以唔同。亦都真係d野係五時花六時變，呢個基本上都係科學研究的特性來。
但係人就梗係跟依家best evidence。咁唔通我死都要話，依家WHO話紅肉可能致癌，或者N年後就唔係，然後我就狂啪咩
如果真係要咁precise，可能要連研究用咩stat都諗下合唔合理。有幾多個人真係會click入去份paper睇。全部都係d biochem野來，唔係果科都未必明啦講真。
一般巿民，都係講個信字。
咁當然，研究未必岩呢樣野係真 (亦冇人知咩係岩，佢最多話比你知係咪statistically significant，或者d 數字 95%CI 有幾闊。從來真相係咩，只不過取決於你要有幾confidence)。
唔通研究有唔同方法去做，當然出來結果可以唔同。亦都真係d野係五時花六時變，呢個基本上都係科學研究的特性來。
但係人就梗係跟依家best evidence。咁唔通我死都要話，依家WHO話紅肉可能致癌，或者N年後就唔係，然後我就狂啪咩
我老婆會
我覺得從來有冇害，點樣叫做可接受都係dosage問題.....
本身靚蛋已經好鬼正都仲要落
岩呀。
或者落多d唔同食材，好似基本蒜，洋葱，或者一d天然香草。令個味豐富d，可以避免死咸...
只不過我始終覺得鹽只係吊下味，唔駛下下咁鬼重手.....
或者有d食材 (eg.牛扒)，其實本身都好夠味，唔駛搞咁多野。
或者落多d唔同食材，好似基本蒜，洋葱，或者一d天然香草。令個味豐富d，可以避免死咸...
只不過我始終覺得鹽只係吊下味，唔駛下下咁鬼重手.....
或者有d食材 (eg.牛扒)，其實本身都好夠味，唔駛搞咁多野。
日本蛋。
不過其實乜都唔落係爭d 。我自己鐘意"審"少少鹽同胡椒粉....真係少少好。如果唔係好撚咸....
不過其實乜都唔落係爭d 。我自己鐘意"審"少少鹽同胡椒粉....真係少少好。如果唔係好撚咸....
其實我係一樣諗法，所以我講agree to disagree
只係想帶出政府想解決問題好多嘢需要發展過快而當中好多認為啱嘅嘢會被合理推翻，history tells
不過其實哩個對立好on9
根本係Apple to orange
Msg應該係對應umami..做乜用只係咸嘅鹽去比九唔搭八
啱啱睇坊間嘅營養師d content farm嘢我真係苦笑出嚟
只係想帶出政府想解決問題好多嘢需要發展過快而當中好多認為啱嘅嘢會被合理推翻，history tells
不過其實哩個對立好on9
根本係Apple to orange
Msg應該係對應umami..做乜用只係咸嘅鹽去比九唔搭八
啱啱睇坊間嘅營養師d content farm嘢我真係苦笑出嚟
應該唔係嗰個大隻妹啩
營養師都係咁教，用多啲herbs呀黑椒已經好好
要MSG可以菇粉 大地魚 鰹魚 蝦 昆布嗰啲，可以避免添加鈉
係食嘢根本應該盡量清淡食返食物原來味道，依家一街都乜辣啲北方重味嘢食壞個味蕾
要MSG可以菇粉 大地魚 鰹魚 蝦 昆布嗰啲，可以避免添加鈉
係食嘢根本應該盡量清淡食返食物原來味道，依家一街都乜辣啲北方重味嘢食壞個味蕾
因為好多人已經食唔出鈉咸味同鮮味嘅分別
補多句唔全係陰謀論，食品工業越了解得多，就會越知個邪惡面喺邊，大把documentary 都去探討哩個問題，正正就係而家唔係好似以前一樣媒體單一造成information chamber