咖啡師嘅人工，但係做all rounder嘅嘢

廚：你打雜嚟，我做埋你果份都得

掃地一係唔升
一升就係掃地僧

M記入果隻豆唔差，總部有專業咖啡師去調好曬，統一標準

師奶都係跟住程序去㩒制

沖咖啡講真咁撚易，講撚到好似廚師咁

除咗拉花叫做有啲啲技術外，其他只要咖啡豆同架機靚。根本勁易沖。而且極極極少人飲得出個分別。

N年前後生讀書part time做過Cafe，個沖咖啡病咗。老闆教左幾次已經上手，味道根本同沖開個啲一樣。無人分到分別

根本咖啡最緊要係啲豆要靚，部咖啡機夠標準已經會好飲。

而拉花講真都只係熟能生巧嘅嘢。有時間練其實好快已經做得，而且拉出嚟除咗靚係無撚用。

ching少kam

香港人工一份 做野要求你萬能

但係連登唔鍾意飲咖啡嘅人，就係到睇低人地份職業，叫人做水吧佬

早幾年飲Americano 屎水咁

真咖啡師同水吧好唔同啦，好多人唔識欣賞
不過如果自己開舖，會發現咖啡師又會變了主要做marketing同地產

沖奶茶仲講究過咖啡師啦大佬
咖啡都係用部機出咋

其實係睇地方 setting，見過有 coffee shop 都有賣意粉、飯之類，但佢哋唔係獨立大廚房嘅，同埋每個 Barista 都要輪流做廚房、樓面 & 沖咖啡

做過幾年咖啡
大公司至細鋪都做過
最高都係得19k
乜都要做勁辛苦
早走早著啦 唔好浪費時間
轉左行人工高左 假多左 時數短左
後悔點解冇早d轉

係 上手都係用咖啡機 你用咖啡機 基本上唔會有分別

做過連鎖cafe
沖咖啡 洗碗執枱 落單 整野食 一腳踢
個陣出最低工資 好似萬鬆啲
垃圾工一份 狗也不屌

你話自己開cafe做老細就唔同

要講水吧咪一樣，兩者性質根本無唔同

絲襪奶茶要講一樣有要求，退一萬步講。

煮公仔麵個技術重重要過沖咖啡

伸利：後生part time係cafe做過樓主所謂嘅「咖啡師」

留意返 水吧佬識嘅野多過佢

香啡咖啡師係賤
但你係咪真係tune shot？
而家香港十間有8間都只識拉花
唔識tune shot

香港地開cafe好難賺錢

收人幾十蚊一杯坐你幾個鐘

地點靚就租貴，地點唔靚就無客

而且要賺錢就一定要做晚餐，變咗同做飲食一樣要個廚勁

根本係一門唔太賺錢，但好消時間嘅生意。

因為你用緊啲nutty豆鳩出都係差唔多味
用fruity blend/ soe已經好多人出唔到豆本身要出嘅味

咁真係水吧佬有咩睇唔睇低
你又唔係有d咩證書拎出黎
平時去飲真係俾幾十蚊貪你幫我洗埋隻杯涼下冷氣咋

Mean到笑死

就算拎過世界冠軍 繼續做小店咖啡師嘅話
頂薪都係二萬頭 自己諗

有料咪自己開舖囉 有朋友係杯測世界冠軍, 之後自己開舖, 淨係得咖啡, 而家已經開咗兩間分店

咖啡呢行係呃9後生入去做
以為好專業，其實打雜一份
唯一好處係多女溝