咖啡師嘅人工，但係做all rounder嘅嘢

唔知係咪香港先係咁，大大小小返過唔同類型嘅cafe/coffee shop，發覺咖啡師已經係例牌要做曬全部樓面d嘢兼幫廚房出餐
部份好少少嘅舖頭會分開樓面同咖啡師（水吧），但係都要幫手做少少
近期份工，人工真係同做嘅嘢完全唔成正比廚房同咖啡師明明都係要有自己負責位置嘅知識（都唔好話專業），但係廚房真係炒完d意粉整完個all day就可以坐起度唔使做，然後乜都叫企bar位嘅做甚至closing都係企bar一個人負責成場，清潔連掃拖掉垃圾，廚房淨係擺d嘢入洗碗碟機咁大把

純粹呻下，老闆都係咁樣嘅時候，點敢公開身份up唯有做多排睇下有冇好d嘅工返

=雜工

老實講又唔係唔肯做，只不過見到除咗自己之外嘅人（班老屎忽連老闆）都係坐起度吹水玩手機，但係就點我做依樣做個樣，多多少少都心理唔平衡但係都係攞人工做嘢姐
但係最後終於得閒可以坐下，佢哋又覺得我好得閒，係咪痴線

好睇咩舖，普通咖啡師萬二到萬八都會有，但係正常都要萬四五除非佢請嘅係水吧識少少咖啡啦，我自己覺得

同問，打算入行

Barista 到到都辛苦
都係為有心自己開舖 / 練野自己再進修比賽轉導師

入行係一條辛酸路嚟，好彩遇到好嘅前輩會教識你好多嘢，唔好彩你只係掛名咖啡師嘅全職雜工見你話入行應該多數白紙，白紙好多時唔一定會請，如果學徒多數一萬到一萬二左右，都會有人選擇做樓面再向班咖啡師學
我個邊做廚嘅都識入門版出啡連打奶拉花

好睇唔好食
低人工到咁點做

因為咖啡店根本好難賺錢

咁真係佢做埋你份工都ok

其實正常咖啡師除咗壓吓啲咖啡粉，steam吓啲奶，㩒個制沖水之外仲有咩要做？

份糧包咗知道點樣用舖頭D豆沖杯正常嘅咖啡
佢唔同茶記水吧 糖嘅甜度 茶嘅濃度 檸檬嘅酸度係固定咗
沖啡除咗要講比例 仲要講時間/壓力/流速/溫度之類
每日開舖tune啡又要重新試過d豆要點沖
唔似水吧D工業製品可以每日都係同一個比例

咁你的確係水吧佬呢個pat fair enough
覺得自己大材小用請自己開返間

小時不努力 大時做飲食

萬令蚊師條毛咩，水吧就水吧啦，喺老麥斟可樂係咪叫可樂師？記得收工前掃埋個地呀

又係啲低學歷自稱"師"嘅垃圾工種

紋身又師, 美甲又師, 採耳又師, 唔知掃地同侍應幾時升做師呢

星巴克都無一舊一個鐘

你講個啲水吧佬一樣可以做到
係睇有無呢個要求

真可笑 把自己看得那麼高.jpg

一般好位係留返比有需要嘅人
(啫係勢力範圍內果啲自己人，而唔係做嘢開工果啲自己人)

不嬲做咖啡師就等如做打雜
大間少少既都叫做有個廚師整下野食
細間啲果啲 咪連粉仔都要自己炒埋


但講真 又唔係得香港先係咁既
只係外國cafe就真係賣啡+少少輕食
係香港先要搞咁多大龍鳳去賺錢啫