而家食碟正常乾炒牛河係咪咁難

大bb炒冚廚

近排食過比較好既竟然係係一粥麵入面食到

食開屎色？冇鑊氣都狗豬食得落啦

叫銀針粉好過啦

因為茶記唔想咁多人叫炒牛河之類 做碟頭飯快靚正搵錢容易 所以咪整到好難食

幾錢？

邊區返工 我地班兄弟幫你諗諗佢

鑑定一間餐廳好唔好食，就取決於佢碟牛河係點樣

以前師傅教落 炒牛河一定要用粗河炒，
燒紅隻鑊落油 落河炒左啲河先 隻鑊一定要夠熱先唔會痴鑊，
依碟真係考牌

做爛市 食兩餸飯算啦

呢碟睇落炒得夠鬆、唔會太油先
深淺呢啲睇落幾多老抽姐

邊有餐廳咁神心前一日煲定大煲飯留隔夜炒
茶記到酒店都唔會有

再者炒飯用新鮮飯先有米香

on9 中國料閪, 油閪,味精都用粗嘢, 豉油都用合成

去唐人街食返上晒岸嘅老師傅手藝

用幼河炒既河粉真係好難食

我心得就係 依家好多人連碟頭飯都未搞得掂就出黎學人做師傅 搞臭曬茶記個朵
牛河落薑絲炒 紅鑊拉油 刮油 用芽菜邊走啲油 剩係依幾樣我做咁耐都未見過有師傅咁做

出街食仲有呢d 質素 收貨啦

好飲嘅奶茶，一粒糖都唔使落

好多間都做得唔好

剛剛食左碟 牛肉un到食口膠咁

雞精，味精，鹽，生抽，老抽

何洪記

韭黃都冇