浦子
2023-02-09 18:26:26
「因航雞卷」走入歷史 蛋撻用機上食用特製配方
廠房可製造中式、西式、日式、印度菜、中東菜、東南亞美食、清真及猶太餐等菜式,航班上的餐單亦會定期更換。據廚師透露,被戲稱為「因航雞卷」的雞卷原來已於去年成為歷史。
近期國泰希望提供更多香港特色的食物,故經過9個月研發,終於製成航機上食用的港式曲奇皮的蛋撻,為保持新鮮,不會提供隔夜蛋撻,而且為配合高空上進食,蛋漿與水的比例亦需特別調配。
原文網址: 直擊國泰飛機餐廚房 經濟艙增港式蛋撻 地面空中吃出不同甜味 | 香港01