討論下香港嘅高級廣東菜

留名

萬豪金殿同滿福樓都唔錯

同你一樣 想試好耐
睇睇下拎埋asia best 先book
唔知生客第一次幫襯會唔會差d
得兩條友去 但好多野都想試 諗緊二人餐定散叫

國金軒咩評價？mira member 有七折

想問下最近限聚令，家全七福乳豬可唔可以嗌例牌？
如果2個人食半隻會唔會太多

試吓先

好酒好菜都食過...癲

唔差在食埋軟庫，崩牙成？

新榮記都想試。

貴到

食過一次天龍軒
唔知係因為我兩點先去食佢啲師傅開始落場定點
除咗叉燒同個唔知咩蟹鉗蒸蛋之外都好普通
食唔出有啲咩特別

呢兩間私房真係要約齊人先食到
新榮記江浙嘢黎，2年前食過深圳果間
唔算好特別
不過d枱櫈排得超疏，環境好舒服
唔知香港分店係咪咁

Sor 冇睇清楚標題

btw 3000蚊一個真係唔捨得清其實香港前列個d都食得算多

QC old boy 聽講都幾好

皇仁有機會一定會去試
不過都係難約同埋要識人

皇仁我覺得麻麻地 只得芋頭炒飯同糖水比較好

新榮記唔食海鮮一千蚊左右搞掂 叫條小黃魚都係幾舊水 唔算好貴

緊係唔係講新榮 上邊個3間喇緊係

上面個3間啲料係值個價 味道更加係出面做唔到

可唔可以講多d唐閣？
除左蟹蓋好似無咩真係特別吸引


另外感覺上廣東菜整色整水唔會好味好多
唔似西餐分野咁大
反而高級未必會比平民級好食

冇食過佢o既蟹蓋
春捲印象幾深刻，部份點心都係水平之上
菜餚方面乏善可陳

幾認同呢個講法
廣東菜唔食鮑參翅肚
俾多2倍premium都係為左好食多10-20%
d 料新鮮d，個廚資歷深d，擺碟整齊d
係d高級餐廳打卡
最大樂趣莫過於刷新認知，比較同一款菜式o既極限係邊
其實有d必比登或者地區老字號，夠鑊氣已經好好食
當然環境舒適度冇得比，呢個都好影響到體驗

lm 正

我覺得係因為手工菜失傳
而家想搵隻百花雞都幾難

必比登推介/地區老字號你有咩心水？

另外唔計裝潢
大班樓係咪屌打哂米芝連？

不過我相信又好難咁比較
因為唔似omakase
中菜應該每間餐廳都有自己相應既撚手小菜

西苑大哥叉燒好好食，其他一般
唐閣唔值3星，食明閣好過
icc間龍x好垃圾，得靚景
天龍軒一般，又係得個貴字

講多幾間

大館間Madame Fu好撚難食，食材好差，完全係呃鬼佬中菜
其實我覺得嘉麟樓唔值有星
中環唐人館好一般，都幾嘈下，不如去文華廳
滿福樓貴只因為係五星酒店入面，裝修完除左靚左之外，食物都係繼續一般
阿一鮑魚係ok既，不過自己唔係咁鍾意食鮑魚
新同樂最正係帶兩老飲茶，靜又舒服，食物質素穩定
鼎爺私房菜聽聞麻麻
中華滙館有冇人食過？