討論下香港嘅高級廣東菜

下次人多叫乳豬
窮撚set 冇翅食

啱啱拎咗亞洲best50第一正常嘅

咩呀，話而家營致個大廚蕭師傅以前係唐閣、都爹利做架麻，走咗自然差咗唔出奇架

細個覺得北角雪園d翅最好食
鮑魚就阿一cwb舊鋪 而家變左吉野家?
福臨門不嬲都麻麻地

呢幾年食幾次家傳七福 水準都好高

其他都好少食/未食過, 留名學野

仲有Langham明閣定明菀
嚮廈門成日食 d小菜同老火湯都係一流 唔知香港水準如何

有時要響中式傳統同西式擺盤中間攞個平衡都真係幾難
畢竟呢個係供求問題
客人或者市場有咁嘅要求，餐廳就有咁嘅供應
睇過一本介紹內地中廚師嘅書，一睇以為自己睇緊西餐，
所以依家係有D偏離咗

用黑毛豬做叉燒、用和牛黎做乾牛河呢D絕對係錢方面嘅考慮，響menu度寫住黑毛豬呀，M幾和牛呀，又可以收高D價錢

講起總理，知唔知天香樓個蟹粉係咪真係好似佢講咁正，抑或係好似有啖好食咁講伏到仆街

Icon 天外天好食

其部麻麻

最好係 七福 軟庫飯堂

冇去過天香樓
可能總理識廚房d人，或者俾人認出，好似蔡瀾咁
不過見到有啖好食用''冇品''黎形容
生客見到真係唔多想去
openrice唔少劣評都match佢講o既嘢

福臨門既乾炒牛河洗唔洗500蚊一碟

揀客唔憂做嘅餐廳真係好仆街

300左右

好簡單
唔去

Gta冇人講？

廣東菜=廣東菜餐廳？

肥醲叉燒