深入淺出–為何可以生吃牛肉

下次再努力

睇完都唔知點解牛得豬唔得

有一次喺放題食生蠔，食咗三幾隻已經覺得口感唔知點咁，個肚又怪怪地，即刻唔再食啦
返到屋企屙咗一次水

日本有雞肉刺身 馬肉刺身食
點解食左又冇事？

他他個醬好似係有檸檬汁，檸檬汁可以殺某啲菌

你都冇講點解豬雞唔可以生食

同埋係serve前先切, 把刀乾淨就無事

至少今次文章提及嗰隻大腸桿菌唔會被檸檬汁殺死，所以都唔係太有用。

收皮啦 入到黎以為有咩資訊 屌你老味標題黨

讀返書喇，基本議論文結構都唔識，求其wiki都搵到大腸桿菌個part 資料。

請問圖2所指的細菌3個外部結構有咩錯？

就算gram positive或者negative都會有capsule，pili有機會未必係某部份gram positive細菌搵到，但比例唔多

日本鹿兒島仲有雞刺身食

日本好似有雞剌身食

其實點解可以完全唔提parasite
牛同豬雞最大嘅分別係飼料 同寄生蟲

我有諗過提唔提，但牛肉同豬肉分別都會有寄生蟲T saginata 同 T solium，如果強調牛無寄生蟲又好似有少少誤導

其實我入黎係想睇關於寄生蟲嘅嘢

為何可以生吃牛肉
純粹因為牛肉的風險相對比雞肉和牛肉較低
為何不可以生吃雞肉
純粹因為雞肉的風險相對比牛肉較高

你開post , 唔係要聽你既諗法，覺得點點點，而係搬出科學既論據你搞清楚自己做緊咩未，你係想教人定係問問題咁學術既題目，咁多認為覺得應該

原文所有嘢都係科學證據。

我唔肯定嗰啲、同埋個人的想法無寫係原文嗰度，只有係Post入面的回覆講出嚟大家討論一下。

咁只可以講，你對應返條題目，唔夠科學理據

Yes 下次會謹慎命題

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我成篇文就係想講生食牛肉會有攝取引致腹瀉大腸桿菌的機會。

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