深入淺出–為何可以生吃牛肉

steak 他他？

其實我諗可能係咁多種生肉邊一種有嘅寄生蟲同細菌會對人體更有危害先一定要全熟食/半生熟
又或者其實一開始個個全熟但食完半生熟牛好好食
又見冇咩危險咪繼續食
不過我睇到capsule諗起另一個capsule
幾好睇 加油

煲湯梗係難食
但拎黎煎煮整到全熟，雞肉幾好入口

原來如此
受教了

食草動物都可以生食？

Lm遲啲睇

普遍來說，雞肉和豬肉我們通常都會煮熟才吃，但牛肉就偏偏可以選擇幾成熟來品嘗，究竟點解呢？

口感問題！

TLDR

有用推

希望樓主界題做得好d

讀書果陣係話牛肉ph僅高其他肉類
細菌會更難係ph低環境下生存所以生牛肉理論上會比其他肉冇咁易引起食物中毒 （免治牛肉除外）

Shiga toxin連詩雅

總結係食生牛肉風險比較低 所以可以生食？
睇曬成編都好似冇解釋過 可能我理解力低

高質文留名

認同...本身真係想知點解牛肉可以生食
但係睇完都完全唔知點解
有啲覺得曬咗我啲時間

咁個標題想點