究竟有冇人知1993年Chef Lemon同Gordon Ramsay係法國大戰嘅詳情
點解Gordon受到咁大打擊要走返去英國
聽講當時 ramsay 煮咗佢最出名既威靈頓牛排
但係被lemon 用咗約十蚊港紙就做出神秘既印尼料理 屌打ramsay
可能ramsay自悲認為用D咁平既食材都屌打佢先所以返去英國
Ramsay個時比chef lemon鬧到搵兩塊方包夾住自己話:I am idiot sandwich
知唔知點解Gordon Ramsay會東山再起，到今日成為米芝蓮名廚？
就係因為謝霆鋒
Chef Fung啱啱由法國藍帶廚藝學院畢業之後曾經係歐洲進行過武者修行，周遊列國
有一次佢路過英國，見到喪失自信既Ramsay，佢整左個仰望星空批比Ramsay
Ramsay食左一啖，佢流眼淚，佢被Chef Fung貫注入食物既愛所感動
Chef Fung拍左拍Ramsay膊頭，揮一揮衣袖不帶走一片雲彩，頭也不回繼續修行
而Ramsay自從開始，以Chef Fung為目標不斷努力，最終成為米芝蓮名廚
仰望星空批
話說chef le mon去英國尋找威靈頓牛扒嘅靈感，喺街上見到正處廚藝迷失階段的gordon ramsey. 當時gordon已失去廚師應有的霸氣，面容憔悴，了無志氣。Gordon ramsey見到chef le mon的散發出的聖光時，彷彿時間停頓了。天啊，世上竟有一位如此完美的廚師啊。gordon ramsey頓時在chef le mon腳前跪倒，叩了三個響頭，希望chef le mon可以收他為徒。"master! i want to learn cooking! gordon 痛哭流涕道縱然chef le mon終身不收徒弟，他也被gordon的誠意打動。！"gordon, do you want to learn cooking? "gordon 冷冷地道。但chef le mon並無教gordon一兩道菜式，只着gordon學他開關火，然後重覆開火，關火一萬次。gordon當時頗失望，但因這是聖光之廚chef le mon的教導，便無奈跟從。然而，Gordon開關火時，凝望火勢，他發現chef le mon關火前先扭至最大火，然後才扭向另一邊關火，是有寓意的！火就是代表人生啊！人生的遭遇就如火勢一樣，時大時細，起落無常，一時的挫折不代表永恆，這就是世界的真理啊。原來這就是chef le mon希望gordon所領略的東西！得到chf le mon的鼓勵，gordon重新振作，及後更成為米芝蓮三星廚師。
有無巴打講下當年Chef老豆為左偷包比Chef食而比車撞死既故事，聽講就係因為呢排包，直接令Chef悟出食的真締
在飲食界的地位一如教父，連續45年的米芝蓮三星名廚Paul Bocuse，在1975年為當時的法國總統德斯坦（ Valery Giscard d'Estaing），在巴黎舉行的國宴擔任總廚。
那時候，Paul Bocuse正為國宴的菜單煩惱：「唯獨這次絕對不能失敗，否則我恐怖以後都沒法下廚了...」此時，一名亞裔少年闖進了廚房，臉上仍帶少許稚氣的他卻冷冷道出一句：「你要創造劃時代的菜式嗎？我能幫助你。」Paul 轉身望到這個少年，一股莫名奇妙的威嚴感瞬間填滿他的腦袋。「這位少年到底是何方神聖...」他心想，卻被震懾得無法說出一個字來。
Paul仍未答覆，少年已經站在他面前，開始下廚。「胡蘿蔔，剪絲，松露，搞成糊狀，鵝肝，塗上松露醬。」少年話語不多，每句都非常精簡，少年乾脆俐落的動作，讓站在一旁的Paul 目定口呆，「牛肉。」少年將一大團牛肉放在砧板上，雙手拿著短刀和磨刀器，刀背與磨刀器碰撞起來，不斷前後磨擦。
「刀背？何解不是磨刀鋒？」Paul極為不解，誠心詢問道。「彼節者有閒，而刀刃者無厚，以無厚入有閒，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣。」少年彎下身，一邊切割一邊說道。Paul 此刻恍然大悟，深深地敬佩少年。
未幾，少年已經準備好材料，「混合所有材料，加水，用麵團封面，放入焗爐焗15分鐘。」少年轉身望向Paul，嘴角向上微彎，報以微笑，如此保持15分鐘後，烘焗終於完成了，少年把菜式放在桌上，再次磨刀，輕輕切開酥皮，香氣四處揚溢，此刻俯在桌上仔細觀看菜式的少年冷冷說道：「這就是，酥皮黑松露牛肉湯，帶給味蕾新挑戰的 -- 鋒味。」
說罷，少年轉身離去，在他離去前，Paul向少年詢問他的名字，「Chef Lé mon」少年說完這句後便頭也不回地離去，受到啟發的Paul忍不住大喊一聲：「Yes! Chef!」後來這道菜式被列入總統每日必吃餐單，更以總統名字的頭一個字母命名，稱為「 V.G.E.湯」，也就是酥皮湯的原祖。
話說chef le mon去英國尋找威靈頓牛扒嘅靈感，喺街上見到正處廚藝迷失階段的gordon ramsey. 當時gordon已失去廚師應有的霸氣，面容憔悴，了無志氣。Gordon ramsey見到chef le mon的散發出的聖光時，彷彿時間停頓了。天啊，世上竟有一位如此完美的廚師啊。gordon ramsey頓時在chef le mon腳前跪倒，叩了三個響頭，希望chef le mon可以收他為徒。縱然chef le mon終身不收徒弟，他也被gordon的誠意打動！但chef le mon並無教gordon一兩道菜式，只着gordon學他開關火，然後重覆開火，關火一萬次。gordon當時頗失望，但因這是聖光之廚chef le mon的教導，便無奈跟從。然而，Gordon開關火時，凝望火勢，他發現chef le mon關火前先扭至最大火，然後才扭向另一邊關火，是有寓意的！火就是代表人生啊！人生的遭遇就如火勢一樣，時大時細，起落無常，一時的挫折不代表永恆，這就是世界的真理啊。原來這就是chef le mon希望gordon所領略的東西！得到chf le mon的鼓勵，gordon重新振作，及後更成為米芝蓮三星廚師。
用法國麵包彈air guitar玩單線solo
我最憎法國麵包無聲
大嘥鬼fb真係好正
屌
