百花釀蟹鉗唔係真蟹弶? 酒樓業界:千零蚊一圍顧客心中有數

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2017-12-21 15:02:42
平價鯰魚扮龍脷 飲食業界:炸過味道一樣

https://topick.hket.com/article/1509072/%E5%B9%B3%E5%83%B9%E9%AF%B0%E9%AD%9A%E6%89%AE%E9%BE%8D%E8%84%B7%20%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%A5%AD%E7%95%8C%EF%BC%9A%E7%82%B8%E9%81%8E%E5%91%B3%E9%81%93%E4%B8%80%E6%A8%A3

仆街原來依家連龍脷柳都唔係

茶餐廳一向乜魚多數都係用鯰魚

以前唔係囉 我諗7年前左右d茶記就開始劣
2017-12-21 15:11:23
平價鯰魚扮龍脷 飲食業界:炸過味道一樣

https://topick.hket.com/article/1509072/%E5%B9%B3%E5%83%B9%E9%AF%B0%E9%AD%9A%E6%89%AE%E9%BE%8D%E8%84%B7%20%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%A5%AD%E7%95%8C%EF%BC%9A%E7%82%B8%E9%81%8E%E5%91%B3%E9%81%93%E4%B8%80%E6%A8%A3

仆街原來依家連龍脷柳都唔係

茶餐廳一向乜魚多數都係用鯰魚

以前唔係囉 我諗7年前左右d茶記就開始劣

早幾年我食都係龍脷,後尾有兩次食倒鯰魚,食到想嘔

2017-12-21 15:12:46
平價鯰魚扮龍脷 飲食業界:炸過味道一樣

https://topick.hket.com/article/1509072/%E5%B9%B3%E5%83%B9%E9%AF%B0%E9%AD%9A%E6%89%AE%E9%BE%8D%E8%84%B7%20%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%A5%AD%E7%95%8C%EF%BC%9A%E7%82%B8%E9%81%8E%E5%91%B3%E9%81%93%E4%B8%80%E6%A8%A3

仆街原來依家連龍脷柳都唔係

茶餐廳一向乜魚多數都係用鯰魚

以前唔係囉 我諗7年前左右d茶記就開始劣

早幾年我食都係龍脷,後尾有兩次食倒鯰魚,食到想嘔



所以我已經好多年冇食過呢D 炸魚塊
2017-12-21 15:16:34
平價鯰魚扮龍脷 飲食業界:炸過味道一樣

https://topick.hket.com/article/1509072/%E5%B9%B3%E5%83%B9%E9%AF%B0%E9%AD%9A%E6%89%AE%E9%BE%8D%E8%84%B7%20%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%A5%AD%E7%95%8C%EF%BC%9A%E7%82%B8%E9%81%8E%E5%91%B3%E9%81%93%E4%B8%80%E6%A8%A3

仆街原來依家連龍脷柳都唔係

茶餐廳一向乜魚多數都係用鯰魚

以前唔係囉 我諗7年前左右d茶記就開始劣

早幾年我食都係龍脷,後尾有兩次食倒鯰魚,食到想嘔



所以我已經好多年冇食過呢D 炸魚塊

再多幾年前真係用班腩好撚正 依家果d咬落去好似食緊炸粉咁
2017-12-21 15:19:23
之前去酒樓食飯, 入去係魚缸揀隻象拔蚌, 睇住佢撈上黎
之後煮到出黎得幾舊同D旬炒做一碟
之前問個經理咩玩法, 佢一開頭仲係到講咩係上下, 然後話煮錯左
2017-12-21 15:19:37
係懷疑隻鉗有無回收 大人一早話個舊係蝦肉
2017-12-21 15:20:42
D婚宴菜單點搞
2017-12-21 15:20:46
之前去酒樓食飯, 入去係魚缸揀隻象拔蚌, 睇住佢撈上黎
之後煮到出黎得幾舊同D旬炒做一碟
之後問個經理咩玩法, 佢一開頭仲係到講咩係咁上下, 然後話煮錯左
2017-12-21 15:53:14
心中覺得有,咁係咪真係有?
2017-12-21 16:48:48
啫話我俾一千蚊一圍我就抵俾你呃?
人黎! 我地一齊組隊報住警食佢果一千蚊一圍
2017-12-21 16:51:36
而家咪就係用殺一儆百黎話比你地飲食業唔可以再咁做落去囉。
零售商品包裝說明嗰邊都已經改正哂,係差你地飲食業仲未改。
蟹柳改左做蟹味魚肉棒,橙汁汽水改做橙味氣水。你地反而唔駛改既話咪好唔公平?


熱狗, 獅子狗, 菠蘿包, 雞尾包呢?
2017-12-21 17:21:25
之前去酒樓食飯, 入去係魚缸揀隻象拔蚌, 睇住佢撈上黎
之後煮到出黎得幾舊同D旬炒做一碟
之後問個經理咩玩法, 佢一開頭仲係到講咩係咁上下, 然後話煮錯左

係香港食野真係好撚古惑
有次去大牌檔食野
夠膽死開罐臭嘅生蠔俾我
又係要講幾次先肯換返正常
度縮到乜咁
想要個客靜雞雞食啲唔乾淨嘅野幫你慳錢
仆街到
2017-12-21 17:26:43
而家咪就係用殺一儆百黎話比你地飲食業唔可以再咁做落去囉。
零售商品包裝說明嗰邊都已經改正哂,係差你地飲食業仲未改。
蟹柳改左做蟹味魚肉棒,橙汁汽水改做橙味氣水。你地反而唔駛改既話咪好唔公平?


熱狗, 獅子狗, 菠蘿包, 雞尾包呢?

屌 仲用呢d例子黎駁既真係好on9
而家係講緊魚目混珠呢個問題 你幾撚時食過真係用獅子肉整既獅子狗呀 但係以前真係有用石班腩整既粟米班腩飯 係而家d餐廳縮皮用鯰魚呃人
你自己鍾意比人呃好啦 唔好以為其他人都鍾意比人呃
2017-12-21 17:27:04
可以用價錢判斷食材用料 咁ON9既野都講得出
2017-12-21 17:46:47
咁百花又點計先
2017-12-21 21:44:30
習非成是=約定俗成

人地要求你誠實,你就多多藉口

要華人從商誠實?啍
2017-12-21 21:47:04
習非成是=約定俗成

人地要求你誠實,你就多多藉口

要華人從商誠實?哼
2017-12-22 07:36:07
他指部份名貴食材如黑松露等,酒樓未必有一定知識分辨採料真偽

咁洒樓就咪撚講係黑松露啦
2017-12-22 07:38:41
點解西式日式餐廳無咩問題, 但茶餐廳酒樓就特別多, 自己仆街昆客嘈乜鳩, 你覺得個名唔重要點解唔照直講, 咪就係因為可以賣貴d個客食落開心d就願意俾多d, 你分辨唔到食材真偽係你責任, 推落消費者到

日式餐廳,蟹柳
2017-12-22 08:05:16
點解要響餐牌寫呢度餸?
2017-12-22 08:09:20
係中餐先咁撚弱智d名
西餐邊有咁弱智 有咩叫咩 一樣華麗
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