[威士忌7] 想了解威士忌? 入黎傾下威經啦

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39 Like 4 Dislike
2017-12-08 19:22:58


繼續試下d少飲既ob廠
2017-12-08 20:20:05
早幾日落bar 飲野 做個小匯報 加少少功力淺嘅個人TN
飲左四杯,全部都係IB,冇特別驚喜,有枝高年份 Caol Ila 其實有啲失望

第一杯係黑蛇 Glendullan, 11年酒

聞香重木味,唔完全係木材,略帶澀味
入口烤桶味重,繼續係oaky,唔覺有雪莉桶常見乾果或者焦糖朱古力甜味
Finish 中長,帶鹹味
第二杯係 TWA Liquid Library 波摩, 22年ex-bourbon, abv 僅僅過50%, 望落都幾大路嘅profile

聞香首先係幾強煙灰, 跟住有淡淡熱帶水果味 個人覺得如果fruity 多啲, 少啲煙味就更好
入口係泥煤味先出黎, 唔霸道但絕對有力. 之後就係煙味, 不過好快被鹹味取代. 都幾鹹, 有飲過波摩枝Atlantic Sea Salt 嘅手足可以幻想一下 另外想提下就係完全冇波摩招牌嘅梘味
Finish 長, 繼續被鹹味主導
枝波摩算係四枝入面最好, 自己覺得要挑剔嘅係平衡做得未太好, 桶嘅influence 唔太覺眼
第三杯係 Cadenhead 嘅 Caol Ila, 34年酒. 飲之前都幾期待

不過飲落認真普通, 有唔少10年以下嘅單桶 Caol Ila 比佢出色得多 其中有唔少都喺Ginger 飲
聞香木味木味同木味, 少少澀 臨尾有啲草青味
入口泥煤味唔太出, 有一貫 Caol Ila 嘅煙灰味, 口感少少油潤
Finish 短, 係比想像中短同弱, 淡淡鹹味就冇左了
總括嚟講係一枝幾悶嘅Caol Ila
第四杯少少特別, 係 BB&R 嘅 Macduff 1984
期待係中重雪莉

聞香好強乾果味, 尤其係蜜棗味 (?) 之後淡淡朱古力味 加水後有淡淡甜味
入口唔甜, 比起乾果味更加似係紅酒桶會搵到嘅dark fruits 味道. 烤桶感覺明顯 加水後開始有糖漿, 拖肥甜味, 不過唔重
Finish 中長, 唔算特別有力 不過有一種淡淡煙燻肉味同埋少少鹹, 再加啲啲類似胡椒嘅香料味
我自己嫌佢有啲虎頭蛇尾 所以鐘意枝波摩多啲
各位手足交流下 今次算係第一次喺半公開平台分享TN 想聽下意見

你都算資深啦, 跟你學野就真 ;
有得試Glendullan, Macduff都幾好, 香港吧大路野多, 來來去去都係果幾十款大廠

唔資深啦,好多嘢未知未見未試
2017-12-09 03:47:33
早幾日落bar 飲野 做個小匯報 加少少功力淺嘅個人TN
飲左四杯,全部都係IB,冇特別驚喜,有枝高年份 Caol Ila 其實有啲失望

第一杯係黑蛇 Glendullan, 11年酒

聞香重木味,唔完全係木材,略帶澀味
入口烤桶味重,繼續係oaky,唔覺有雪莉桶常見乾果或者焦糖朱古力甜味
Finish 中長,帶鹹味
第二杯係 TWA Liquid Library 波摩, 22年ex-bourbon, abv 僅僅過50%, 望落都幾大路嘅profile

聞香首先係幾強煙灰, 跟住有淡淡熱帶水果味 個人覺得如果fruity 多啲, 少啲煙味就更好
入口係泥煤味先出黎, 唔霸道但絕對有力. 之後就係煙味, 不過好快被鹹味取代. 都幾鹹, 有飲過波摩枝Atlantic Sea Salt 嘅手足可以幻想一下 另外想提下就係完全冇波摩招牌嘅梘味
Finish 長, 繼續被鹹味主導
枝波摩算係四枝入面最好, 自己覺得要挑剔嘅係平衡做得未太好, 桶嘅influence 唔太覺眼
第三杯係 Cadenhead 嘅 Caol Ila, 34年酒. 飲之前都幾期待

不過飲落認真普通, 有唔少10年以下嘅單桶 Caol Ila 比佢出色得多 其中有唔少都喺Ginger 飲
聞香木味木味同木味, 少少澀 臨尾有啲草青味
入口泥煤味唔太出, 有一貫 Caol Ila 嘅煙灰味, 口感少少油潤
Finish 短, 係比想像中短同弱, 淡淡鹹味就冇左了
總括嚟講係一枝幾悶嘅Caol Ila

第四杯少少特別, 係 BB&R 嘅 Macduff 1984
期待係中重雪莉

聞香好強乾果味, 尤其係蜜棗味 (?) 之後淡淡朱古力味 加水後有淡淡甜味
入口唔甜, 比起乾果味更加似係紅酒桶會搵到嘅dark fruits 味道. 烤桶感覺明顯 加水後開始有糖漿, 拖肥甜味, 不過唔重
Finish 中長, 唔算特別有力 不過有一種淡淡煙燻肉味同埋少少鹹, 再加啲啲類似胡椒嘅香料味
我自己嫌佢有啲虎頭蛇尾 所以鐘意枝波摩多啲
各位手足交流下 今次算係第一次喺半公開平台分享TN 想聽下意見

你都算資深啦, 跟你學野就真 ;
有得試Glendullan, Macduff都幾好, 香港吧大路野多, 來來去去都係果幾十款大廠

唔資深啦,好多嘢未知未見未試

caol ila 高質高年份ib 都聽唔少
暫時我都未有幾邊支試到覺得幾好
覺得比較超班既係
kinship 支33yo sherry cask caol ila
除此之外都仲未有緣試到

聽聞支 caol ila China Whisky Association 都幾好 但未有緣試



始終私人包桶
有d貴
2017-12-09 04:14:04
話說其實個post 開開下 都有1 年
雖然小弟唔係第一個post開
只係接住繼續落去
但其實自2月開始搞左唔少酒聚
之前冇乜點post出黎 藉依個機會依家放番上黎先

1st



2nd



3rd



4th
冇影。。。。

5th




6th



7th... 應該1月卦
2017-12-09 04:25:15
2017-12-09 04:40:53
早幾日落bar 飲野 做個小匯報 加少少功力淺嘅個人TN
飲左四杯,全部都係IB,冇特別驚喜,有枝高年份 Caol Ila 其實有啲失望

第一杯係黑蛇 Glendullan, 11年酒

聞香重木味,唔完全係木材,略帶澀味
入口烤桶味重,繼續係oaky,唔覺有雪莉桶常見乾果或者焦糖朱古力甜味
Finish 中長,帶鹹味
第二杯係 TWA Liquid Library 波摩, 22年ex-bourbon, abv 僅僅過50%, 望落都幾大路嘅profile

聞香首先係幾強煙灰, 跟住有淡淡熱帶水果味 個人覺得如果fruity 多啲, 少啲煙味就更好
入口係泥煤味先出黎, 唔霸道但絕對有力. 之後就係煙味, 不過好快被鹹味取代. 都幾鹹, 有飲過波摩枝Atlantic Sea Salt 嘅手足可以幻想一下 另外想提下就係完全冇波摩招牌嘅梘味
Finish 長, 繼續被鹹味主導
枝波摩算係四枝入面最好, 自己覺得要挑剔嘅係平衡做得未太好, 桶嘅influence 唔太覺眼
第三杯係 Cadenhead 嘅 Caol Ila, 34年酒. 飲之前都幾期待

不過飲落認真普通, 有唔少10年以下嘅單桶 Caol Ila 比佢出色得多 其中有唔少都喺Ginger 飲
聞香木味木味同木味, 少少澀 臨尾有啲草青味
入口泥煤味唔太出, 有一貫 Caol Ila 嘅煙灰味, 口感少少油潤
Finish 短, 係比想像中短同弱, 淡淡鹹味就冇左了
總括嚟講係一枝幾悶嘅Caol Ila

第四杯少少特別, 係 BB&R 嘅 Macduff 1984
期待係中重雪莉

聞香好強乾果味, 尤其係蜜棗味 (?) 之後淡淡朱古力味 加水後有淡淡甜味
入口唔甜, 比起乾果味更加似係紅酒桶會搵到嘅dark fruits 味道. 烤桶感覺明顯 加水後開始有糖漿, 拖肥甜味, 不過唔重
Finish 中長, 唔算特別有力 不過有一種淡淡煙燻肉味同埋少少鹹, 再加啲啲類似胡椒嘅香料味
我自己嫌佢有啲虎頭蛇尾 所以鐘意枝波摩多啲
各位手足交流下 今次算係第一次喺半公開平台分享TN 想聽下意見

你都算資深啦, 跟你學野就真 ;
有得試Glendullan, Macduff都幾好, 香港吧大路野多, 來來去去都係果幾十款大廠

唔資深啦,好多嘢未知未見未試

caol ila 高質高年份ib 都聽唔少
暫時我都未有幾邊支試到覺得幾好
覺得比較超班既係
kinship 支33yo sherry cask caol ila
除此之外都仲未有緣試到

聽聞支 caol ila China Whisky Association 都幾好 但未有緣試



始終私人包桶
有d貴

Kinship 對我嚟講真係好遙遠
2017-12-09 09:57:29


繼續試下d少飲既ob廠

呢枝係舊款 定保存得唔好?
2017-12-09 14:09:55


繼續試下d少飲既ob廠

呢枝係舊款 定保存得唔好?

新版黎 唔係不嬲都係咁咩
2017-12-09 14:10:51
早幾日落bar 飲野 做個小匯報 加少少功力淺嘅個人TN
飲左四杯,全部都係IB,冇特別驚喜,有枝高年份 Caol Ila 其實有啲失望

第一杯係黑蛇 Glendullan, 11年酒

聞香重木味,唔完全係木材,略帶澀味
入口烤桶味重,繼續係oaky,唔覺有雪莉桶常見乾果或者焦糖朱古力甜味
Finish 中長,帶鹹味
第二杯係 TWA Liquid Library 波摩, 22年ex-bourbon, abv 僅僅過50%, 望落都幾大路嘅profile

聞香首先係幾強煙灰, 跟住有淡淡熱帶水果味 個人覺得如果fruity 多啲, 少啲煙味就更好
入口係泥煤味先出黎, 唔霸道但絕對有力. 之後就係煙味, 不過好快被鹹味取代. 都幾鹹, 有飲過波摩枝Atlantic Sea Salt 嘅手足可以幻想一下 另外想提下就係完全冇波摩招牌嘅梘味
Finish 長, 繼續被鹹味主導
枝波摩算係四枝入面最好, 自己覺得要挑剔嘅係平衡做得未太好, 桶嘅influence 唔太覺眼
第三杯係 Cadenhead 嘅 Caol Ila, 34年酒. 飲之前都幾期待

不過飲落認真普通, 有唔少10年以下嘅單桶 Caol Ila 比佢出色得多 其中有唔少都喺Ginger 飲
聞香木味木味同木味, 少少澀 臨尾有啲草青味
入口泥煤味唔太出, 有一貫 Caol Ila 嘅煙灰味, 口感少少油潤
Finish 短, 係比想像中短同弱, 淡淡鹹味就冇左了
總括嚟講係一枝幾悶嘅Caol Ila

第四杯少少特別, 係 BB&R 嘅 Macduff 1984
期待係中重雪莉

聞香好強乾果味, 尤其係蜜棗味 (?) 之後淡淡朱古力味 加水後有淡淡甜味
入口唔甜, 比起乾果味更加似係紅酒桶會搵到嘅dark fruits 味道. 烤桶感覺明顯 加水後開始有糖漿, 拖肥甜味, 不過唔重
Finish 中長, 唔算特別有力 不過有一種淡淡煙燻肉味同埋少少鹹, 再加啲啲類似胡椒嘅香料味
我自己嫌佢有啲虎頭蛇尾 所以鐘意枝波摩多啲
各位手足交流下 今次算係第一次喺半公開平台分享TN 想聽下意見

你都算資深啦, 跟你學野就真 ;
有得試Glendullan, Macduff都幾好, 香港吧大路野多, 來來去去都係果幾十款大廠

唔資深啦,好多嘢未知未見未試

caol ila 高質高年份ib 都聽唔少
暫時我都未有幾邊支試到覺得幾好
覺得比較超班既係
kinship 支33yo sherry cask caol ila
除此之外都仲未有緣試到

聽聞支 caol ila China Whisky Association 都幾好 但未有緣試



始終私人包桶
有d貴

Kinship 對我嚟講真係好遙遠

你個時過islay又唔買番支
據聞10月11月仲有貨
2017-12-09 14:11:49

尋日仲有試tamdhu
2017-12-09 15:20:27

尋日仲有試tamdhu

聞落有d glassy唔太似平時sherry cask
依支我麻麻
2017-12-09 19:55:58


2017-12-09 20:36:25



呢set野幾錢?
2017-12-09 21:11:15



離別最後1set?
2017-12-09 21:44:41



離別最後1set?

唔係呀,啫係之前嗰set,不過我等埋你個set一齊攞
2017-12-09 21:46:14



呢set野幾錢?

想八掛問下巴打 你會肯俾幾錢買



好似£60左右
2017-12-10 03:18:39



呢set野幾錢?

想八掛問下巴打 你會肯俾幾錢買



好似£60左右

抵! 我個set係你double
2017-12-10 15:04:52
想問下talisker 10或者caol ila 12係香港咩價錢
想買返支

我指實體舖

預4 舊
2017-12-10 15:38:38
想問下talisker 10或者caol ila 12係香港咩價錢
想買返支

我指實體舖

預4 舊

實體鋪可以做到四舊?未見過
2017-12-10 15:49:09
想問下talisker 10或者caol ila 12係香港咩價錢
想買返支

我指實體舖

預4 舊

實體鋪可以做到四舊?未見過

Where 四舊
抵玩呀

Where 買一箱t 10 返屋企
2017-12-10 16:21:50
想問下talisker 10或者caol ila 12係香港咩價錢
想買返支

我指實體舖

預4 舊

實體鋪可以做到四舊?未見過

4-5舊la

又唔係exactly 4舊
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