早幾日落bar 飲野 做個小匯報加少少功力淺嘅個人TN
飲左四杯,全部都係IB,冇特別驚喜,有枝高年份 Caol Ila 其實有啲失望
第一杯係黑蛇 Glendullan, 11年酒
聞香重木味,唔完全係木材,略帶澀味
入口烤桶味重,繼續係oaky,唔覺有雪莉桶常見乾果或者焦糖朱古力甜味
Finish 中長,帶鹹味
第二杯係 TWA Liquid Library 波摩, 22年ex-bourbon, abv 僅僅過50%, 望落都幾大路嘅profile
聞香首先係幾強煙灰, 跟住有淡淡熱帶水果味 個人覺得如果fruity 多啲, 少啲煙味就更好
入口係泥煤味先出黎, 唔霸道但絕對有力. 之後就係煙味, 不過好快被鹹味取代. 都幾鹹, 有飲過波摩枝Atlantic Sea Salt 嘅手足可以幻想一下 另外想提下就係完全冇波摩招牌嘅梘味
Finish 長, 繼續被鹹味主導
枝波摩算係四枝入面最好, 自己覺得要挑剔嘅係平衡做得未太好, 桶嘅influence 唔太覺眼
第三杯係 Cadenhead 嘅 Caol Ila, 34年酒. 飲之前都幾期待
不過飲落認真普通, 有唔少10年以下嘅單桶 Caol Ila 比佢出色得多其中有唔少都喺Ginger 飲
聞香木味木味同木味, 少少澀 臨尾有啲草青味
入口泥煤味唔太出, 有一貫 Caol Ila 嘅煙灰味, 口感少少油潤
Finish 短, 係比想像中短同弱, 淡淡鹹味就冇左了
總括嚟講係一枝幾悶嘅Caol Ila
第四杯少少特別, 係 BB&R 嘅 Macduff 1984
期待係中重雪莉
聞香好強乾果味, 尤其係蜜棗味 (?) 之後淡淡朱古力味 加水後有淡淡甜味
入口唔甜, 比起乾果味更加似係紅酒桶會搵到嘅dark fruits 味道. 烤桶感覺明顯 加水後開始有糖漿, 拖肥甜味, 不過唔重
Finish 中長, 唔算特別有力 不過有一種淡淡煙燻肉味同埋少少鹹, 再加啲啲類似胡椒嘅香料味
我自己嫌佢有啲虎頭蛇尾 所以鐘意枝波摩多啲
各位手足交流下 今次算係第一次喺半公開平台分享TN 想聽下意見
你都算資深啦, 跟你學野就真 ;
有得試Glendullan, Macduff都幾好, 香港吧大路野多, 來來去去都係果幾十款大廠
早幾日落bar 飲野 做個小匯報加少少功力淺嘅個人TN
飲左四杯,全部都係IB,冇特別驚喜,有枝高年份 Caol Ila 其實有啲失望
第一杯係黑蛇 Glendullan, 11年酒
聞香重木味,唔完全係木材,略帶澀味
入口烤桶味重,繼續係oaky,唔覺有雪莉桶常見乾果或者焦糖朱古力甜味
Finish 中長,帶鹹味
第二杯係 TWA Liquid Library 波摩, 22年ex-bourbon, abv 僅僅過50%, 望落都幾大路嘅profile
聞香首先係幾強煙灰, 跟住有淡淡熱帶水果味 個人覺得如果fruity 多啲, 少啲煙味就更好
入口係泥煤味先出黎, 唔霸道但絕對有力. 之後就係煙味, 不過好快被鹹味取代. 都幾鹹, 有飲過波摩枝Atlantic Sea Salt 嘅手足可以幻想一下 另外想提下就係完全冇波摩招牌嘅梘味
Finish 長, 繼續被鹹味主導
枝波摩算係四枝入面最好, 自己覺得要挑剔嘅係平衡做得未太好, 桶嘅influence 唔太覺眼
第三杯係 Cadenhead 嘅 Caol Ila, 34年酒. 飲之前都幾期待
不過飲落認真普通, 有唔少10年以下嘅單桶 Caol Ila 比佢出色得多其中有唔少都喺Ginger 飲
聞香木味木味同木味, 少少澀 臨尾有啲草青味
入口泥煤味唔太出, 有一貫 Caol Ila 嘅煙灰味, 口感少少油潤
Finish 短, 係比想像中短同弱, 淡淡鹹味就冇左了
總括嚟講係一枝幾悶嘅Caol Ila
第四杯少少特別, 係 BB&R 嘅 Macduff 1984
期待係中重雪莉
聞香好強乾果味, 尤其係蜜棗味 (?) 之後淡淡朱古力味 加水後有淡淡甜味
入口唔甜, 比起乾果味更加似係紅酒桶會搵到嘅dark fruits 味道. 烤桶感覺明顯 加水後開始有糖漿, 拖肥甜味, 不過唔重
Finish 中長, 唔算特別有力 不過有一種淡淡煙燻肉味同埋少少鹹, 再加啲啲類似胡椒嘅香料味
我自己嫌佢有啲虎頭蛇尾 所以鐘意枝波摩多啲
各位手足交流下 今次算係第一次喺半公開平台分享TN 想聽下意見
你都算資深啦, 跟你學野就真 ;
有得試Glendullan, Macduff都幾好, 香港吧大路野多, 來來去去都係果幾十款大廠
唔資深啦,好多嘢未知未見未試
早幾日落bar 飲野 做個小匯報加少少功力淺嘅個人TN
飲左四杯,全部都係IB,冇特別驚喜,有枝高年份 Caol Ila 其實有啲失望
第一杯係黑蛇 Glendullan, 11年酒
聞香重木味,唔完全係木材,略帶澀味
入口烤桶味重,繼續係oaky,唔覺有雪莉桶常見乾果或者焦糖朱古力甜味
Finish 中長,帶鹹味
第二杯係 TWA Liquid Library 波摩, 22年ex-bourbon, abv 僅僅過50%, 望落都幾大路嘅profile
聞香首先係幾強煙灰, 跟住有淡淡熱帶水果味 個人覺得如果fruity 多啲, 少啲煙味就更好
入口係泥煤味先出黎, 唔霸道但絕對有力. 之後就係煙味, 不過好快被鹹味取代. 都幾鹹, 有飲過波摩枝Atlantic Sea Salt 嘅手足可以幻想一下 另外想提下就係完全冇波摩招牌嘅梘味
Finish 長, 繼續被鹹味主導
枝波摩算係四枝入面最好, 自己覺得要挑剔嘅係平衡做得未太好, 桶嘅influence 唔太覺眼
第三杯係 Cadenhead 嘅 Caol Ila, 34年酒. 飲之前都幾期待
不過飲落認真普通, 有唔少10年以下嘅單桶 Caol Ila 比佢出色得多其中有唔少都喺Ginger 飲
聞香木味木味同木味, 少少澀 臨尾有啲草青味
入口泥煤味唔太出, 有一貫 Caol Ila 嘅煙灰味, 口感少少油潤
Finish 短, 係比想像中短同弱, 淡淡鹹味就冇左了
總括嚟講係一枝幾悶嘅Caol Ila
第四杯少少特別, 係 BB&R 嘅 Macduff 1984
期待係中重雪莉
聞香好強乾果味, 尤其係蜜棗味 (?) 之後淡淡朱古力味 加水後有淡淡甜味
入口唔甜, 比起乾果味更加似係紅酒桶會搵到嘅dark fruits 味道. 烤桶感覺明顯 加水後開始有糖漿, 拖肥甜味, 不過唔重
Finish 中長, 唔算特別有力 不過有一種淡淡煙燻肉味同埋少少鹹, 再加啲啲類似胡椒嘅香料味
我自己嫌佢有啲虎頭蛇尾 所以鐘意枝波摩多啲
各位手足交流下 今次算係第一次喺半公開平台分享TN 想聽下意見
你都算資深啦, 跟你學野就真 ;
有得試Glendullan, Macduff都幾好, 香港吧大路野多, 來來去去都係果幾十款大廠
唔資深啦,好多嘢未知未見未試
caol ila 高質高年份ib 都聽唔少
暫時我都未有幾邊支試到覺得幾好
覺得比較超班既係
kinship 支33yo sherry cask caol ila
除此之外都仲未有緣試到
聽聞支 caol ila China Whisky Association 都幾好 但未有緣試
始終私人包桶
有d貴
繼續試下d少飲既ob廠
繼續試下d少飲既ob廠
呢枝係舊款 定保存得唔好?
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第一杯係黑蛇 Glendullan, 11年酒
聞香重木味,唔完全係木材,略帶澀味
入口烤桶味重,繼續係oaky,唔覺有雪莉桶常見乾果或者焦糖朱古力甜味
Finish 中長,帶鹹味
第二杯係 TWA Liquid Library 波摩, 22年ex-bourbon, abv 僅僅過50%, 望落都幾大路嘅profile
聞香首先係幾強煙灰, 跟住有淡淡熱帶水果味 個人覺得如果fruity 多啲, 少啲煙味就更好
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Finish 長, 繼續被鹹味主導
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不過飲落認真普通, 有唔少10年以下嘅單桶 Caol Ila 比佢出色得多其中有唔少都喺Ginger 飲
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聞香好強乾果味, 尤其係蜜棗味 (?) 之後淡淡朱古力味 加水後有淡淡甜味
入口唔甜, 比起乾果味更加似係紅酒桶會搵到嘅dark fruits 味道. 烤桶感覺明顯 加水後開始有糖漿, 拖肥甜味, 不過唔重
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caol ila 高質高年份ib 都聽唔少
暫時我都未有幾邊支試到覺得幾好
覺得比較超班既係
kinship 支33yo sherry cask caol ila
除此之外都仲未有緣試到
聽聞支 caol ila China Whisky Association 都幾好 但未有緣試
始終私人包桶
有d貴
Kinship 對我嚟講真係好遙遠
尋日仲有試tamdhu
離別最後1set?
呢set野幾錢?
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想八掛問下巴打 你會肯俾幾錢買
好似£60左右
想問下talisker 10或者caol ila 12係香港咩價錢
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Where 四舊
抵玩呀
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