廚藝一流 但講到賺錢就求撚旦應該
乾炒牛河真係好撚難整呀屌
等一下我有樓供
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佢拍片介紹啲餐廳都好撚伏
廚藝一流 但講到賺錢就求撚旦應該
廚藝一流 但講到賺錢就求撚旦應該
鐘意食濕炒
明白嘅
你跟佢煮過啲乜嘢先
全部都係教啲唔教啲
怕你學到行業秘密
然後佢自己餐廳幾時有出名過
佢係一個好叻social同包裝自己嘅偽廚房佬
生意人多過廚房佬 都唔知幾多年無煮過啦
如果係上電視教煮餸嘅話 黄亞保教得好好多 佢真係教返啲餐廳方法唔似Ricky 成日留兩手
但啲主持成日搶問搶答 佢都講唔到嘢
同埋tvb 嘅食譜係亂寫 同拍片嘅份量都唔一樣
全部都係教啲唔教啲
怕你學到行業秘密
然後佢自己餐廳幾時有出名過
佢係一個好叻social同包裝自己嘅偽廚房佬
生意人多過廚房佬 都唔知幾多年無煮過啦
如果係上電視教煮餸嘅話 黄亞保教得好好多 佢真係教返啲餐廳方法唔似Ricky 成日留兩手
但啲主持成日搶問搶答 佢都講唔到嘢
同埋tvb 嘅食譜係亂寫 同拍片嘅份量都唔一樣
真係要大火 我落普通油量
通常大火燒熱 落油瑯鑊，轉中火落蛋
啲蛋唔完全係炒 係推個底 然後睇你想炒滑蛋定係要炒碎佢
通常大火燒熱 落油瑯鑊，轉中火落蛋
啲蛋唔完全係炒 係推個底 然後睇你想炒滑蛋定係要炒碎佢
太興炒飯機炒出來幾好食
姐係有鑊氣定無鑊氣
咁你滴鑊氣香精落去條撚度，唔叫撚有鑊氣叫咩？
咁撚有鑊氣姐係有鑊氣定無鑊氣
條撚有鑊氣
廚房有兩樣剋星
第一，乾炒牛河
第一，乾炒牛河
留名 學嘢
唔想數定數唔出啊
屌咁係講點整啦
淨係識9up咩行內人一睇就知點點點
又唔撚講有咩係錯，行內人又會點整
大隻講
淨係識9up咩行內人一睇就知點點點
又唔撚講有咩係錯，行內人又會點整
大隻講
有冇考慮拍煮食片
well said
分開炒最多係冇咁熱
但香氣都會喺到
一齊炒只會變撈河
分開炒最多係冇咁熱
但香氣都會喺到
一齊炒只會變撈河
香港出街食 十間有六七間好食 外國十間有十間難食
啲河粉唔係果回事 唔夠油同彈
啲河粉唔係果回事 唔夠油同彈
易潔鑊唔可以大火如果唔係個塗層會甩唔適合大火炒嘢
因為外國好難有日日新鮮嘅河粉
除非自己蒸埋河粉
除非自己蒸埋河粉但係喺屋企都唔會做到嗰個地步
正解
太高溫個塗層會釋放有毒氣體
可能佢商用抽油煙機勁啲
可能佢商用抽油煙機勁啲