香港迷思：萬惡之預製菜

工場係生產地點，關保質期咩事？
預製菜唔係喺工場製造，唔通係喺餐廳製造？

咁你仲去食

薩莉亞咪工廠整好，餐廳負責翻熱

日本預製菜味道好、安全食用

佢鍾意嘅預製菜就唔計預製傻傻哋

次次講預製菜嘅post都會有班連登仔
將急凍食物/中央廚房 屈埋落去預製菜
幫預製菜洗白

https://youtu.be/APbJ4lW_YFk?si=85z-yCg8-bggwqxH

片入面個d咪預製菜
擺左唔知幾多個月 當即煮賣畀人
連炒飯 煲湯都預製

「工場製作、餐廳翻熱」嘅就係預製菜

知唔知「預製」嘅相反係咩？

預製 vs 即製

預製 = 食品工廠以工業化流水線生產、餐廳負責翻熱，eg大家樂、稻香喺大埔工業邨嘅中央廚房

即製 = 有廚師喺餐廳現場製作


預製從來都唔係問題癥結，重點係用料食材係咪安全、良心

得支那人傻傻哋將所有問題歸咎於預製菜
實際上支那即製菜一樣加入唔安全嘅成份eg瀉藥，唔通你又反對埋即製菜？
以後餐廳淨係自己煮，只可以自己打邊爐、燒肉好唔好？

冇人叫你將預製菜狂加防腐劑整到軍糧咁嚟供應俾學校、餐廳，係得支那人自己玩爛
冇良心嘅餐廳，不論即製定預製菜都一樣冇良心

香港製造、日本製造同支那製造已經爭十萬丈遠
支那蝗係冇良心，元素週期表樣樣齊
預製菜係泛指支製
其他地方係用中央廚房即日新鮮製造

但你仲去食幾次先好野

人地咪屌預製菜
你個傻鳩係咪 天生弱智

source： trust me

現在問題係
預製垃圾菜，賣我地正常菜既價錢
搵我地笨柒啊，屌你老母！

日本一樣多垃圾預製菜

一係你就講 一係咪柒講
講就講啦問埋晒乜野知唔知係度show off

CHING你講到預製菜好似救世主咁，但老實講，唔係個個都收貨。

係，預製有佢嘅用途，餐廳要慳錢、要穩定出品我明，但唔代表成個社會就要接受「食得出罐頭味」係合理。你話茶樓都係咁做，咁係咪代表冇人再應該整手工點心？

香港唔係冇人想做，只係逼到人冇得選擇。你話預製係無可避免，但我哋做食客，難道唔可以要求多啲選擇？唔鍾意預製就俾人話唔識嘢，咁樣唔係扭曲咗個焦點咩？

仲有，唔好成日拎外國做例子，法國有預製，日本有預製，咁又點？人地都仲有高質餐廳啊，唔係個個都食微波爐餐。

所以講到底，預製唔係原罪，但都唔係完美。講清楚來源、標示清晰先係重點，唔好再幫啲無良商家合理化晒一切。











ChatGPT-4o

你堅係低低地
香港比得起錢，大把open kitchen 啦

係樓豬先咁分

而家大部分人屌緊牛奶冰室用幾個月前一大袋預制品

殺你呀就係細份食多樣野 幾開心

屌緊既係餐廳賣污糟版／中國版波仔，

之後成堆5毛入黎話同中央廚房日日整都係一樣

其實都唔係問題
不過就唔好話即製又盛
百份百集團吹撚到自己又新鮮又盛

好似殺你亞嗰d 擺撚到明係預制翻熱一d 問題都冇

朝早煲定個飯都叫預製

犀利

樓主食屎原因係屎係健康美味廉價
不二之選

牛奶冰室真係連個白飯都好難食
連白飯都要預製，仲要咁貴
洗撚食佢咩，垃圾到癲