肥媽重新定義咩係全熟牛扒

拿，你就唔好縮，講下溫度嘅定義出黎先好走呀

痴L線

慢煮係一定達到心目中溫度，但肉質係差啲

其實傳遞錯誤資訊係咪應該向通訊局投訴？

Average kinetic energy of molecules你都唔識？上堂無留心？

解釋埋啦
唔識呀好未
用Average kinetic energy of molecules解釋一下牛扒拎出黎個下個中心溫度點樣會即時降溫啦

Hit rate 廣東話係乜嘢？

咁關resting撚事咩，你煎塊扒點都要時間俾佢equilibrate temperature架啦，你話佢一開始五成熟放多陣變六成熟，同廢話有咩分別？

佢真係堅on9

牛扒幾成熟講中心溫度呀，關咩平均溫度咩事

講緊成塊牛扒，你智障？

好想睇佢表演點解釋
上面有埋link做test埋要5分鐘之後個中心溫度先跌
即係佢所講嘅理論權威過現實情況
一係就話人地做個test唔夠嚴格囉

On9咁塊扒放到變室溫係咪就變左唔熟呀？中心溫度

關懷弱智啦，唔好同佢嘈

"點用餘溫整熟件扒...件扒攞到出去rest只會降溫..."
然後人地講緊中心溫度 "當你煎到外圍70度，core 50度，環境30度...跟住離火rest...咁外圍咪會同時heat緊個core..."
你就話"咁塊扒係咪降左溫？"
如果你講表面，會
如果你講入面，唔會
但如果你係一個煮牛扒嘅情況黎用Average kinetic energy of molecules同人討論塊牛扒表面+入面嘅溫度
咁就係你智障

邊個同你討論緊表面溫度

點解咁多負皮

屌你煎牛扒講平均温度
仲死雞撐飯蓋

咁我都同你講
如果你舊扒一共2.5cm厚外層1cm係90度，中心温度係65度，ambient係60度(包左Tin foil), 你係可以用residual heat整到舊扒全熟

仲話讀過physics

唔想幫佢賺 可唔可以簡介下咩事

are you on9?

應該試下用舊未解凍嘅肉落滾油炸熟個面之後即刻塞落佢個口，外面熱中間凍個平均溫度應該啱啱好易入口

我一入去見到屌TVB?即係熄撚左佢啦
我以為個肥閪有咩衰野諗住幫手吶喊助威

佢老婆煮d medium 出黎扮welldone 緊係淋
出到去食真welldone 就屌鳩個廚

咁你仲唔走

咁你又唔笑？