飲食業真係世一惡頂

屌個陣我個有同事升店長做多勁多野但加800
啲老細表示發發聲好意頭呀嘛

無可否認飲食業都唔係啲咩舒服嘅工係真嘅
只係佢地未見識過真係辛苦真係大壓力嘅檔啫
但係我都唔覺得佢地要向外國學習呢方面
因為16個鐘一日真係好唔人道
根本就係欺壓一啲有熱誠嘅廚師嘅迂腐文化
香港廚師唔應該做奴隸思想去競爭
但要知道香港已經比好多國家幸運
好多國家嘅飲食爭取咗好多有多啲保障
但現實就係餐廳營運成本一路高上去
業內人手一路短缺落去
根本就好難解決

日做十幾個鐘應該係非常特殊嘅情況，或者唐人街餐館唔跟法例先係咁。外國自從7/80年代開始已經有好充足嘅勞工保障，最低工資標準工時，週末補水假期津貼，待遇唔會衰得太離譜。香港係就係冇咁好福利，但依家餐廳難請人，老細都唔敢太刻薄。至於啲人話落場嘥時間，其實香港而家個飲食文化都少咗好多，除咗中菜酒樓同少數餐廳之外，大部分都由朝開到晚，冇落場呢回事

唔係唐人街
但fine dining西餐
係 當地有勞工法
但你簽約嘅時候要簽埋自願豁免勞工法例
即係合法地做80-90個鐘
行業入面仲有好多人道問題
但到呢近十年有好咗好多
暴力問題同濫藥問題都改善咗好多
但工時始終解決唔到

柬埔寨

唔洗落場都做到仆街啦

尼仔算唔算鬼仔

返電訊sales 一日企足11個鐘呀

我以前做到經理級都係要番10-14個鐘啦
完全請唔到人 老細又唔肯開水喉 啲後生撚會入黎做咩

其實冇西客嘅話會好好多

$60 樓下基本上都請唔到人

仲要好多甩更，射波，攪小圈子

搞小圈子 呢個真

好撚憎飲食業啲人

點解唔轉工 扣埋老強得18但返咁多個鐘 重伏

間嘢拉麵鋪，得幾款麵，執碗又輕～得中午忙，星期五六一時忙一時唔忙我諗間鋪等執，做到佢執差唔多。

街檔真係垃圾黎又忙又低人工做到冇低手
除左cafe同點心佬真係好難有正常生活

講真其實都算係厭惡性工作來
同啲人做清潔一樣
侍應拎菜上枱之後啲人食完又要執嘢
仲唔知洗唔洗仲要洗碗拖地清潔其他

上菜的碟又可能又重又熱
其實真係唔簡單

放幾日？

一周五天工作制 返shift

連登fg 50k

我做日本餐，入行五年

人工20k，一星期返六日，1030-2230，有3個鐘落場

想轉行又無能力，後生仔真係唔好入呢行，上限低又辛苦，最緊要係完全無哂時間