[拉麵來了我帶路] 拉麵 / 沾麵愛好者集中交流區 (11)

lm

建議試灣仔台風R個蝦湯比較下

又一城金色不如歸係咪排到顛

佢個真叉燒同普通叉燒有咩分別

Slow cook vs 正常叉燒

個鋪卡左?

點解我要回POST先睇到呢頁

真心覺得台風R係3間台風入面最高汁

R好似係新開店？

食泓一雞沾食到幾啖熱麵問佢做唔做凍麵佢話唔做住⋯⋯

鬼金棒真係好正
食開中辣中麻 不過覺得好似減左辣咁 無之前食開咁辣
不過最緊要係粗麵同個芽菜

香港有冇呢種麵食?

香港好似無乜醬油拉麵，係日本食過好好食既醬油拉麵，香港搵唔返

以前丸京醬油拉麵都叫ok

度度都豬骨

買1 送1到10號，應該一路都排到顛架喇

寶林間別天神等咗一年終於開

喺黃藍地圖見到有間博多拉麵-火之鳥，喺上面張list冇

有冇巴打食過?

淨係食過雞拉同魚豚沾
估唔到佢沾麵出熱麵

點度度? 你食茶記拉麵?

我5號去咗食金色不如歸嘅又一城店

啲管理真係好撚亂又垃圾。11點半拎咗飛，12點半逼哂所有拎咗飛嘅人喺佢門口困獸鬥排隊。你有飛俾我仲叫我排隊做乜鳩?? 我四圍行下唔得?? 排隊期間仲聽到個話事人同商場職員講"拎飛冇用"，咁我咁早嚟㩒飛托柒呀？仲有呀，我見到佢放又一城職員打尖入咗去先，我地班客就拎完飛都要再喺門口排過隊。以後唔再去食，你買一送二都冇用。

唔計管理問題，單講貝汁鹽味拉同IFC比較:
1. 牛肝菌醬重手過IFC
2. 我碗麵有啲硬度不一，食到其中三啖係淋咗
3. 傳統腩叉燒薄過IFC，直頭係紙咁薄
4. 低溫慢煮叉少韌
5. 湯頭同IFC香味分別不大，不過冇咁咸冇咁口渴
6. 京蔥個量少IFC啲啲(不過整體唔影響，因為冇乜味)

咁邊間做醬油拉麵

又唔係全熱麵嘅 應該係過冷河過得唔夠姐

多賀野、立體派