royal級美國扒

有野想問

之前經過間有，但d 肉質差

原扒易煮易控制過薄扒

大公司，ANGLISS，保證靚貨，需要工商用地址，公司BR
華昌，細公司但送住宅，一般客可以去到$400+ chilled prime 肉眼，熟成FROZEN PRIME 肉眼 $450+

top blade唔介意其實好多凍肉舖都有IBP密封個隻，我瑞和街見過都係$90-100/KG，我SALES俾我都係呢個價
HANGER STEAK我未見過幫你唔到，ANGLISS最可能有齊，佢地真係好多肉賣

其實做呢啲點樣入貨

有冇黃店有
Hanger steak 中文係咪封門柳？依加好似都hit hit地？

華昌
https://www.facebook.com/%E8%8F%AF%E6%98%8C%E9%A3%9F%E6%9D%90%E5%B0%88%E5%BA%97-623493597853821/?ref=page_internal
逐塊封真空入袋，幾厚有得傾，切+入袋價錢都只係加$10+20/per kg

HANGER STEAK係封門柳啊，但出面多數賣打邊爐薄片，所以你想成塊既我真係無見過，但安得利係有既，唔知點賣：
有骨牛肉眼
牛柳
牛西冷
有骨牛西冷
牛T骨
牛尾龍
牛鞍扒
牛孖筋
韓式烤肉
牛針扒
牛後展
牛胸腩
牛肉眼
金錢展
牛尾
牛舌
牛細腩包
牛西施扒
牛頸脊梅肉 / 牛肩胛肉眼
牛脊心
三角肥牛肉
去骨牛小排
3支骨牛仔骨
肥牛
牛肋條
牛面肉
牛風門柳 / 牛肝連肌
牛冧
牛內臟
牛仔面肉
牛仔針扒
牛仔柳
牛仔骨排
牛仔排骨
牛湯骨
牛仔扒
牛仔膝
無骨牛仔脾

Prime 只係指脂肪分布，仲要睇舊肉嘅牌子

留tg比我
Hanger steak我有做開，可以原條賣 200/kg

個fb 最新update 係18 年嘅

點食得曬原條呀

係好耐無UPDATE架啦，但仲有做，GENERAL就係呢個電話： 5114 2204，你WHATSAPP佢問佢拎最新價單，以下呢個只係參考
http://www.csoa.com.hk/uploads/download/form_5bfa117e6fe74.pdf

唔同農場應該味都有分別

同新國華差唔多

之前見有人食picanha
其實係咩位？

lm

上半部既Patpat位 因為外國買平所以多人食
食落幾琳 但油脂唔太多
有啲地方叫rump steak
Picanha好似係巴西人叫法黎

原來姐係rump steak

又唔係完全一樣既 個切法有啲唔同
其實唔太好味 不過平 同埋啲白人鬼佬成日見到啲非白人野就好似發現新大陸咁 個個跟住食

新國華有韓牛
只幫襯Dee

之前成舊pot roast
面頭成塊fat cap
超肥，香到樓上樓下都聞到

有冇fillet咁正