煮麵用咩"湯底" ????

荷李活道 2018-12-12 12:23:45

lm

拉和熊 2018-12-12 12:24:16

買李錦記啲火鍋湯包
煮一次落1/3包
大把味揀

凝視近在前方的你 2018-12-12 12:26:44

麵豉你地係咪用日式白定咩

鴻鳥醫生 2018-12-12 12:28:51

爆香啲蝦乾、大地魚同埋肉碎（如有）
加水滾一陣
再加調味
好好味
煮粉麵一家大食都食得
好慳水慳力

鴻鳥醫生 2018-12-12 12:30:17

整做冰磚
每次用一粒
方便呀

巴魯坦星人 2018-12-12 12:30:52

日式超市買鰹魚粉
滾水落一包　加少少日式醬油 + 味醂

全自己整既話
昆布一塊　+ 魚干一堆
凍水浸半個鐘　原煲煮滾後加鰹魚厚片再煮5~10分鐘
撈起所有野　加日式醬油 + 味醂
= 醬油湯底
健康又好味

用樣子過日子 2018-12-12 12:31:01

買枝鰹魚汁再較一較味快靚正

On9 2018-12-12 12:32:13

滾15個鐘咁誇張

power_off 2018-12-12 12:32:40

LM

漬菊防基 2018-12-12 12:33:06

雞粉，或者食公仔面留半包用

小野小町 2018-12-12 12:33:22

歐尼醫

我是菊佐臭太💨 2018-12-12 12:34:10

鰹魚汁

奇異花博士 2018-12-12 12:34:17

煮完畢起，麻醬撈

無錯la喵 2018-12-12 12:37:03

蕃茄 🍅🍅

痾屎總要在雨天 2018-12-12 12:37:50

沙嗲醬加雞粉

被聽見的寂靜老虎 2018-12-12 12:41:37

大地魚啦

歌神張學友 2018-12-12 12:45:09

蝦頭蝦殼魚骨加啲雜菜煲魚湯

人生可否重來 2018-12-12 12:45:21

味精粉
麵豉湯包

越笑越見疤痕 2018-12-12 12:47:23

鰹魚汁要溝水定成支落當湯

東海堂 2018-12-12 12:47:32

奶少許百里香少許鹽適量/雞粉適量麻油少許快靚正白清湯又好飲

禮義廉 2018-12-12 12:50:25

我都用過類似方法
不過係煮雞湯

買成隻雞又得
剩係買雞翼雞脾又得

白水加鹽煮熟D雞
之後搵野裝住
放入雪櫃
你會發現會變左做啫喱狀
要用時就落幾匙羹煮融落少少鹽吊味又得落豉油又得

最正係煮完雞湯後
D雞你可以點雞醬食又得
拆肉做雞絲又得
再講究少少浸豉油/卥水/瑞士汁都得

Goosebumps 2018-12-12 12:53:11

木魚花味林小小鹽豉油糖蔥

石崇魚 2018-12-12 12:54:41

每日一餐都要keep兩個月

甲骨