係一田買左塊和牛排，點煎？

側面有肥膏嘅扒先要封邊

去睇三蚊po啦 仲好意思上黎問

鹽+黑椒調味，大火煎每面30秒。
中意嘅話可以喺中途加蒜同香草。

跟連登首席牛扒大師蚊爺學吓嘢啦

識野喎ching

係咪要撈烏冬同埋据骨

煎到差唔多一定要落牛油去Caramelize個面

要買定壽司先

鹽+胡椒
大火煎邊
正反煎3分鐘到全熟
上碟放佢係到5分鐘再食

基本上一舊靚和牛，除咗鹽同胡椒之外都唔洗再落咩調味，如果唔係反而同和牛本身嘅味會撞咗

@蚊蚊蚊

咁靚 可以生食

和牛油脂太多，七成熟會好啲，否則太生成口油

和牛 緊係解完凍 生食啦

有咩香草可以落

https://youtu.be/Ss2_P3TRzJI

聽完就識煮

原來就係你條pk 晚晚半夜三更係度煮野食煮到boo boo聲 嘈撚住阿叔我瞓覺。

成班睇完youtube片
乜柒扒都用西式扒既煮法黎煎
人地呢塊和牛黎

其實牛排衣家野，同海鮮一樣，靚既唔洗搞甘多調味，鹽同黑白椒就ok，最多加D Rosemary番茜，甚至係超市買支Season $4X~6X一支就搞掂，只有肉質差既先要搞花臣，所以甘樣不如慳D錢去Citysuper或者其他出口店買勁靚牛排返屋企整仲好啦
正字版

其實牛扒依家野，同海鮮一樣，靚嘅唔洗搞咁多調味，鹽同黑白椒就ok，最多加啲Rosemary番茜，甚至喺超市買支Season $4X~6X一支就搞掂，只有肉質差嘅先要搞花臣，所以咁樣不如慳啲錢去Citysuper或者其他出口店買勁靚牛排返屋企整仲好啦

攪碎

已經feel 到將有一塊扒被浪費

就咁煎 兩邊各三分鐘
咩都唔落 怕油就落少少鹽同食果陣落少少檸檬汁

Good job