啲人立場先行是非不分
【最新】廖孖記「衛生」腐乳王結業
庇護十二世
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連登不嬲都係低學歷論壇嚟
啲人立場先行是非不分
啲人立場先行是非不分
睇下carousell 有無人放
睇緊呢個post唔知點解office會傳嚟一陣腐乳味另一邊山泉水表示標準好死既即
大企業就可以換標準
大企業就可以換標準
日本啲老店邊有跟過
不過俾人踢爆要社死兼自殺
不過俾人踢爆要社死兼自殺
家族鬥爭？
繼承人想quit
但家族其他叫佢頂
然後借食安風波甩手？
繼承人想quit
但家族其他叫佢頂
然後借食安風波甩手？
等如牛歡喜一定要配鹹酸菜
係，日本個體戶嗰啲都係咁玩
咁你搵唔搵到邊個國家食物可以 每克含一百三十萬個蠟樣芽孢桿菌
好
間嘢個反應都鬼，似自己都知衛生有問題
但一路冇爆就由佢，而家一比人查到就即執
但一路冇爆就由佢，而家一比人查到就即執
幫你搵埋, 打壓小店下話
尿孖記樣本=1300000 CFU/g
1、中國大陸
參考標準：GB31607—2021《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：≤10000 CFU/g(mL)為合格，僅適用於以公尺為主要原料製作的食品。
參考標準：DBS 44/006-2016《非預包裝即食食品微生物限量》
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10³為滿意，10³ - < 10⁵為可接受，≥10⁵為不合格。
2、中國香港
參考標準：《食品微生物含量指引》Microbiological Guidelinesfor Food (For ready-to-eat food in general and specific food)2014.8修訂版
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10³為滿意，10³ - < 10⁵為可接受，≥10⁵為不滿意。
3.中國澳門
參考標準：《即食食品微生物含量指引》Microbiological Guidelines for Ready-to-eat Food（GL 009 CSA 2015）
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10³為滿意，10³ - < 10⁴為可接受，10⁴ - < 10⁵為不滿意，≥10⁵為潛在危害。
4、英國
參考標準：Guidelines for Assessing the Microbiological Safety of Ready-to-Eat Foods.
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10³為滿意，10³ - ≤10⁵為可接受，＞10⁵為不滿意。
5、歐盟
參考標準：CommissionRegulation(EC)No1441/2007of5December 2007 amending Regulation (EC) No 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs
乳及乳製品蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：n=5， c=1，m=50 CFU/g，M=500 CFU/g。
6、澳大利亞-紐西蘭
參考標準：Compendium of Microbiological Criteria for Food (January 2018) ISBN: 978-0-642-34594-3
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：＜ 10⁵ CFU/g（mL）為合格。
參考標準：Microbiological quality guide for ready-to-eat foods.
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10²為滿意，10² - < 10³為可接受，10³ - < 10⁴為不滿意，≥10⁴為潛在危害。
尿孖記樣本=1300000 CFU/g
1、中國大陸
參考標準：GB31607—2021《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：≤10000 CFU/g(mL)為合格，僅適用於以公尺為主要原料製作的食品。
參考標準：DBS 44/006-2016《非預包裝即食食品微生物限量》
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10³為滿意，10³ - < 10⁵為可接受，≥10⁵為不合格。
2、中國香港
參考標準：《食品微生物含量指引》Microbiological Guidelinesfor Food (For ready-to-eat food in general and specific food)2014.8修訂版
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10³為滿意，10³ - < 10⁵為可接受，≥10⁵為不滿意。
3.中國澳門
參考標準：《即食食品微生物含量指引》Microbiological Guidelines for Ready-to-eat Food（GL 009 CSA 2015）
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10³為滿意，10³ - < 10⁴為可接受，10⁴ - < 10⁵為不滿意，≥10⁵為潛在危害。
4、英國
參考標準：Guidelines for Assessing the Microbiological Safety of Ready-to-Eat Foods.
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10³為滿意，10³ - ≤10⁵為可接受，＞10⁵為不滿意。
5、歐盟
參考標準：CommissionRegulation(EC)No1441/2007of5December 2007 amending Regulation (EC) No 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs
乳及乳製品蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：n=5， c=1，m=50 CFU/g，M=500 CFU/g。
6、澳大利亞-紐西蘭
參考標準：Compendium of Microbiological Criteria for Food (January 2018) ISBN: 978-0-642-34594-3
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：＜ 10⁵ CFU/g（mL）為合格。
參考標準：Microbiological quality guide for ready-to-eat foods.
蠟樣芽胞桿菌 CFU/g (mL)：< 10²為滿意，10² - < 10³為可接受，10³ - < 10⁴為不滿意，≥10⁴為潛在危害。
廖孖記呢啲一樽腐乳賣成$50
一早就應該收皮啦⋯⋯
全家食開巨樹牌
又平又好味
一早就應該收皮啦⋯⋯
全家食開巨樹牌
又平又好味
印度級食物
呢間好難食吓
仲有BBQ 必用蜜糖
香港經濟就快仆街
腐乳送飯係主餐黎唔可以淘汰
腐乳送飯係主餐黎唔可以淘汰
咁似大生銀行後人
新港人係食老干媽拌飯
食到個人勁臭勁大陣大陸仔味其實要玩你就出稅局
呢樣野改善生產流程就可以
再加番生產批次,出事都知邊批有事
時事台有班傻人瘋狂盲撐
呢樣野改善生產流程就可以
再加番生產批次,出事都知邊批有事
時事台有班傻人瘋狂盲撐
改善完仲多左 抵執啦
專登做一樽出黎超12倍 仲好意思發爛渣
說到第三樽腐乳，Jay 只感憤憤不平。他憶述，當日提供的腐乳「只得一樽」，是特地造給食安中心人員。食安中心首次發佈報告後，稱已要求廖孖記檢視和改善生產流程，以及進行徹底清潔和消毒。Jay 說，這個提供給食安中心檢驗的樣本，用了「從未試過」的方法造腐乳，「我哋做咗百幾年都唔係咁做腐乳，但係佢想我哋改善咪改善，我哋咪交個樣本畀佢。」沒料到最後檢測結果，超標更嚴重。
說到第三樽腐乳，Jay 只感憤憤不平。他憶述，當日提供的腐乳「只得一樽」，是特地造給食安中心人員。食安中心首次發佈報告後，稱已要求廖孖記檢視和改善生產流程，以及進行徹底清潔和消毒。Jay 說，這個提供給食安中心檢驗的樣本，用了「從未試過」的方法造腐乳，「我哋做咗百幾年都唔係咁做腐乳，但係佢想我哋改善咪改善，我哋咪交個樣本畀佢。」沒料到最後檢測結果，超標更嚴重。