上面話要買真空機我suggest 直屌依部 有雙封口好好用
唔一定友和
https://www.yohohongkong.com/zh-hk/product/50522-Anova-Precision-Vacuum-Sealer-Pro-%E5%8D%87%E7%B4%9A%E7%89%88%E9%A3%9F%E7%89%A9%E6%8A%BD%E7%9C%9F%E7%A9%BA%E6%A9%9F-ANVS02-UK00-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%A1%8C%E8%B2%A8
有無人分享下平時帶飯會煮乜
撚狗做乜撚
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依d 温度好似同慢煮都係差唔多 我都係73 至75
慢煮temperature gradient 低，全隻雞裏外幾乎一致溫度。中式浸雞內外溫差大，可以做到外面皮層啲collagen溶化有啫喱，同時保持入面肉質嫩滑
兩隻做法做出嚟係有明顯分別，唔係淨係睇溫針拮入去大髀幾多度
兩隻做法做出嚟係有明顯分別，唔係淨係睇溫針拮入去大髀幾多度原來個重點係度
廣東人做雞真係好多學問
前一晚食咩就帶咩
但問題係你前一晚煮乜先
官網仲平 唔洗幫仲襯友和黑店
洗唔洗用番佢隻真空袋？
洗唔洗用番佢隻真空袋？
所以我都係求其po 條link 友和一定唔會買
袋既話無限 我係用d 一個個固定size既袋 係深水埗買好平 一次買100 個買幾個size
袋既話無限 我係用d 一個個固定size既袋 係深水埗買好平 一次買100 個買幾個size
一大條d 袋我通常都係整戰斧牛扒 羊架 d 大作先用
炒/烚斤菜返公司食當一餐
hea 左小小wo
健康又環保
同d 女扮晒野食沙律一樣
但阿叔我食菜一定要食煮熟既
覺得hea 可以加隻煎雙蛋
同d 女
但阿叔我食菜一定要食煮熟既
覺得hea 可以加隻煎雙蛋
9肉
呢排唔想食咁多飯/意粉
所以通常都係薯仔/蕃薯 + 菜 + 一件扒
但係食得多都有啲悶
所以通常都係薯仔/蕃薯 + 菜 + 一件扒
但係食得多都有啲悶
依個都成日搞，勁快搞掂 番薯掉落電飯煲 個菜求其烚烚
推一推
有無人試過帶海鮮返工食 好似都幾正
可以涼拌
翻熱唔好食
例如醉蝦醉鮑魚呢D
翻熱唔好食
例如醉蝦醉鮑魚呢D
依d 係咪可以放好耐 咁醉雞係咪都得
點為止耐
放雪櫃醃兩三日無問題嘅
試過放咗一個禮拜，會變到好鹹
睇吓你雪櫃夠唔夠凍，擺個凍D嘅位會安全D
雞浸得耐唔好食
放雪櫃醃兩三日無問題嘅
試過放咗一個禮拜，會變到好鹹
睇吓你雪櫃夠唔夠凍，擺個凍D嘅位會安全D
雞浸得耐唔好食
沙律、藜麥、雞胸
以為放到一兩星期
焗爐好用 方便
但你拎黎做乜