台灣爆寶林茶室食物中毒案 最少2人死亡 2人危殆 台北市長下令全部分店停業！

點解你未中毒死？

出撚左院，隔左成個星期
死因庭結果你有去聽？
咁都入間餐廳數？

外國勢力

唔好潛啦柒頭

其實傻閪先會覺得戴手套乾淨啲
每次掂食物之前跟足step洗手一定乾淨過你戴咗成日嘅手套啦On9

如果係印度人一定冇問題

好多舖日日一大早未開舖都有粉麵送貨擺門口曬太陽

https://www.youtube.com/watch?v=aSU3sJnlJzE&ab_channel=%E6%9D%B1%E6%A3%AE%E6%96%B0%E8%81%9ECH51
【字幕】寶林重大進展／首名解剖「發現米酵菌酸」全身凝血不全！所有細胞失去能量「器官急速衰竭」 @newsebc

搵到係咩毒了

台灣反駁隊首席代表 謝安琪(愛輝人) 好似仲未入嚟台灣食物安全post都好似開咗兩個

都幾撚恐怖
仲毒過砒霜

最驚係好似玉米麵粉 / 澱粉咁既簡單食材，就可以產生咁毒既野
唔知擺左幾耐先會有

要有嗰隻菌先會有
問題係隻菌點來

李建璋提到「即便是極少量的1.5毫克米酵菌酸也可能致命，過去的爆發事件潛伏期範圍是0.3至16小時，30%至100%會在短時間內導致迅速死亡，這種食物在大陸報告為主，而且都和發酵食物有關，台灣、日本、韓國從來沒有發生過，且目前仍無有效治療方法，只能仰賴身體器官自我修復。」

李建璋也提醒民眾：「應該避免食用重複加熱的米、麵等主食，由於受到米酵菌酸污染的食材，不論從外觀、味道及口感上均無異狀，很難像一般腐壞食物容易被察覺，因此最重要的應是如何預防」。

最恐怖係佢冇變壞既味

其實依種毒素條件點產生

就咁放係室溫就會自動出

食物本身已經含有少量, 但不足以毒死人或令人食物中毒!
但當保存不當時, 個種菌就會大量繁殖, 產生米酵菌酸呢種毒素!
就過往例子, 米酵菌酸好似仲毒過黃曲霉毒素!

室溫同高溫都有
仲要高溫煮殺唔到果隻菌同毒素

黃曲霉毒都夠驚，而家花生醬我都少食

有時電飯煲啲飯擺耐咗有陣酸餿味
可能反而都冇呢個咁毒

最簡單我諗起既係炒飯
一定要炒隔夜飯

飯要擺係雪櫃架，唔好室温攞過夜

但你未死

好撚老尷

唔敢再食米粉

睇明報報道：
「米酵菌酸」常見於土壤及植物，高溫潮濕天氣有利生長，最佳生長溫度為攝氏37度。經長時間發酵或浸發的食品，當放置在高溫潮濕環境下最易滋生「米酵菌酸」，包括米製品（粿條、河粉、腸粉、年糕）、薯類製品（寬粉、粉條、紅薯澱粉）、木耳和銀耳等。

車仔麵、粉麵舖將啲米粉河粉放喺室溫一段時間，有啲驚。

無知一問，煮嘢食啲米酒同日本清酒、甘酒咪都係拎啲米去發酵
咁咪勁撚危險？