[港台電視31] 外購節目之「精選紀錄片重溫」（星期三）【前稱：31看世界 逢星期三 2130-2230】 (4)

精選紀錄片重溫

[港台電視31] 一齊闖天下 (2)
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北岸搜救隊 (Search & Rescue: North Shore)
23/05/2022 ... 19/09/2024 02/10/2024
聯合行動 (Mutual Aids - Working Together)

山火濃煙誘發行山人士糖尿病徵狀，搜救隊的Alec 和Brady爭分奪秒，趕及入黑前將男子救出單車車禍的鬼門關，而山上發現的失物又勾起了Mike的錐心回憶。

雙語廣播：粵語/英語 (電視版)
播放頻道：港台電視31
播出時間：(首播) 2022年5月23日 星期一晚上11時

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A smoky summer leads to a diabetic hiker in distress. Alec and Brady struggle against daylight to extract a mountain biker after a life-altering crash, while a cold case discovery triggers emotional memories for Mike.

Bilingual: Cantonese/ English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: (First Run) 2022.05.23 MON 11:00pm

https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/searchandrescue_ns/episode/811128

真 以前有排冇返學冇返工日日朝早都睇紀錄片同五夜講場
勁正 好佩服個買手搵到咁多紀錄片
仲要係就時勢去揀買片
依家就得返大陸啲飛機片

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北岸搜救隊 (Search & Rescue: North Shore)
30/05/2022 ... 26/09/2024 09/10/2024
仲夏高峰 (Peak Seasons)

本集有寵物狗墮崖。另外，搜索犬出動尋找失蹤六個月的男子，軍隊派人支援半夜救援。最後，攝製隊更走訪隊員的家居了解趣事。

雙語廣播：粵語/英語 (電視版)
播放頻道：港台電視31
播出時間：(首播) 2022年5月30日 星期一晚上11時

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A hiker’s dog falls from a steep cliff. We meet roommates Kayla, Jason and Phil, and a tip on a six-month-old cold case triggers the team to bring out the search dogs. The military swoops in to assist with a night-time rescue.

Bilingual: Cantonese/ English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: (First Run) 2022.05.30 MON 11:00pm
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/searchandrescue_ns/episode/811129
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facebook post (?):
加拿大北岸山脈毗鄰溫哥華市，森林茂密，景色怡人，卻危機四伏。北岸搜救隊義工每年出勤逾150次，新節目《北岸搜救隊》實地追蹤義工隊嘅搜救任務，讓觀眾一睹加拿大志願拯救隊嘅英雄風采。
今集拯救隊爭分奪秒將單車車禍傷者救出鬼門關。仲有另一宗懸案，搜救隊事隔18年最終搵到屍體，佢哋冇諗過咁多年之後，見到死者嘅滑雪板同外套，依然令義工未能釋懷。
今晚11pm #港台電視31
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/searchandrescue_ns
https://www.facebook.com/146094608749288/videos/1310823829442089/

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[港台電視31] 一齊闖天下 (2)
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北岸搜救隊 (Search & Rescue: North Shore)
06/06/2022 ... 03/10/2024 16/10/2024
命途迴異 (Found and Lost)

兩名幼童通宵失蹤，Barry在感恩節緊急出動上山救人，亦有隊員分享直升機長繩救援的歷史，而女子失蹤懷疑輕生，究竟下落如何？

雙語廣播：粵語/英語 (電視版)
播放頻道：港台電視31
播出時間：(首播) 2022年6月6日 星期一晚上11時

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Two young children are lost overnight. Barry gets called out on Thanksgiving for a lone tourist stranded on a precarious cliff, and the team reflects on what it takes for long line helicopter rescues. Later, a suicidal woman goes missing.

Bilingual: Cantonese/ English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: (First Run) 2022.06.06 MON 11:00pm
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/searchandrescue_ns/episode/811130
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facebook post: -
每個救援人員，要救人，先要學識救自己。因為好多時，生死真係一線之差。
有拯救隊義工表示，好多時有人被困山林之中，好多人都係臨入黑之前先報警求救。今集加拿大紀錄片《北岸搜救隊》，搜救隊接報兩名幼童通宵失蹤，佢哋緊急出動上山救人，當中發生咩事？另一單個案，佢哋接報有女子失蹤懷疑輕生，究竟下落如何？
《北岸搜救隊》今晚11pm #港台電視31 播映。
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/searchandrescue_ns
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/5985308118152140/

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北岸搜救隊 (Search & Rescue: North Shore)
13/06/2022 ... 10/10/2024 23/10/2024
雪崩危機 (Code Alpha: Avalanche)

隊員Ryan迎來了小生命，但山上發生雪崩危機。預測員AJ負責確保搜救隊所有人員的安全，雪山上有滑雪人士失蹤，又有兩人遇雪崩，命懸一線，是拯救隊今年最艱鉅的任務。

雙語廣播：粵語/英語 (電視版)
播放頻道：港台電視31
播出時間：(首播) 2022年6月13日 星期一晚上11時

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A snowboarder disappears out of bounds. Ryan has a baby, and AJ’s skill keeping volunteers safe in the snow is tested. The team faces its most challenging call of the year as an avalanche drags two snowshoers down a mountain.

Bilingual: Cantonese/ English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: (First Run) 2022.06.13 MON 11:00pm
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/searchandrescue_ns/episode/811131

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[港台電視31] 歷史二三事 History on Tuesdays (2)
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一心二用 Multitasking – How Much Can We Do Simultaneously?

11/01/2022 ... 30/10/2024
一心多用既是挑戰也是迷思。現今的工作世界日趨複雜，需要處理的事務不斷增加，科技進步又讓實時通訊變得方便可行，這種狀況對專注力有限的人腦造成挑戰。科學研究對於這個情況有甚麼發現呢？我們如何可以令到工作及生活環境，可以讓腦袋放輕鬆點呢？透過不同的研究方向，科學家們大致都達成一個共識，就是人腦同時處理多項工作的能力相當有限，而且同時處理多項任務、情況又持續的話，會對腦部構成損害，也會影響腦部運作以及整體健康。此外，在不同範疇都有研究指出，一心多用的工作模式，對於經濟效益也帶來損害，損失達總收益的四分之一。本集根據科學研究的結果，揭示對於多功處理成效的迷思，並且尋找其他可行途徑，期望更有效地應對這個無論在公在私皆愈趨複雜的形勢。

一心多用既是挑戰也是迷思。現今的工作世界日趨複雜，需要處理的事務不斷增加，科技進步又讓實時通訊變得方便可行，這種狀況對專注力有限的大腦造成挑戰。科學研究對於這個情況有甚麼發現呢？我們如何可以令到工作及生活環境，可以讓腦袋放輕鬆點呢？透過不同的研究方向，科學家們大致都達成一個共識，就是人腦同時處理多項工作的能力相當有限，而且持續同時處理多項任務，會對腦部構成損害，亦會影響腦部運作以及整體健康。此外，在不同範疇都有研究指出，一心多用的工作模式，對於經濟效益帶來損害，損失達總收益的四分之一。本集根據科學研究的結果，揭示對於多重任務成效的迷思，並且尋找其他可行途徑，期望更有效地應對這個無論在工作及生活層面皆愈趨複雜的社會。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

Multitasking is a challenge and a myth at the same time. The multitude of tasks that have to be carried out in an increasingly complex working world and constant real-time communication are a challenge to the human brain and its limited attention capacity. What has science found out about this subject and how can we make our work and living environments brain-friendly? From their different perspectives, all scientists reach more or less the same conclusion: that humans are capable of multitasking only to a limited extent. Trying to perform multiple tasks simultaneously is detrimental – also on a long-term basis – to our brain, our performance capacity and our health. Various studies carried out in very different sectors show that economic capacities are also wasted by multitasking and up to a quarter of turnover is lost. The film exposes the myth about effective multitasking and, supported by scientific research, examines its feasibility in the real world to find ways of coping better with the complex tasks we face in our private and professional lives.

TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)

https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/multitasking/episode/791894

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[港台電視31] 歷史二三事 History on Tuesdays (2)
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沙漠生還者 Desert Survivors
乾旱無情的沙漠生存環境極之惡劣，然而一眾生物，仍能在浩瀚黃沙與酷熱天氣考驗下，進化出令人意表的生存之道。巨型至沙漠大象，小至袖珍的鏟吻蜥，均展示了沙漠倖存者的驚人適應力。

雙語廣播：
粵語/英語 (電視版)
播放頻道：
港台電視 31、31A
播出時間：
(首播)
2022年2月22日 星期二 晚上10時

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野生王國 (Wild Kingdoms)

沙漠生還者 (Desert Survivors)
22/02/2022 ... 06/11/2024

Arid and unforgiving, desert landscapes push their animal inhabitants to the extreme. A select few have taken the lead in navigating these treacherous lands. From the mighty desert elephant, to the small shovel snouted lizard this episode unveils how these animals have adapted to become true desert survivors.

Bilingual: Cantonese/ English (TV Version)
Channel: RTHK 31 & 31A
Time: (First run) 2022.2.22 Tue 10:00pm
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/wildkingdoms/episode/795634

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野生王國 (Wild Kingdoms)

河流王者 (Lords of the River)
01/03/2022 ... 13/11/2024

河流是非洲的命脈，為所到之處注入生命之源，只有利用珍貴水源力量的勇敢生物，才有生存機會。河馬、鱷魚、巨蜥、虎魚、魚鷹……這些非洲勇士在不同的水域中奮勇求生，成為真正的河流王者。

雙語廣播：粵語/英語 (電視版)
播放頻道：港台電視 31、31A
播出時間：(首播) 2022年3月1日 星期二 晚上10時

Rivers are the life vein of Africa’s arid landscapes - offering respite from the heat and thirst that goes hand in hand with the unforgiving climate that rules these regions. But, for the life they give, they also take away. These rivers are ruled by fearsome creatures who take no prisoners. Hippos, crocodile, water monitors, fish eagles- but a few of the heavyweights who patrol these waters.

Bilingual: Cantonese/ English (TV Version)
Channel: RTHK 31 & 31A
Time: (First run) 2022.3.1 Tue 10:00pm

https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/wildkingdoms/episode/795635

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綠林堡壘 Impenetrable Forests
非洲雨林的面積僅次於亞馬遜雨林，熱帶氣候與豐富雨量營造了地球上最豐富、最複雜的生態系統之一。這個錯綜複雜的綠林世界生機處處，是山地大猩猩、疣猴、森林大象、加彭蝰蛇等珍稀生物的家園。

雙語廣播：
粵語/英語 (電視版)
播放頻道：
港台電視 31、31A
播出時間：
(首播)
2022年3月8日 星期二 晚上10時

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野生王國 (Wild Kingdoms)
綠林堡壘 (Impenetrable Forests)
08/03/2022 ... 20/11/2024

Africa’s rainforest’s are second only to the Amazon in size. The tropical climate, daily rainstorms and high humidity combine to create one of the richest and most complex ecosystems on Earth. Here, life flourishes in vibrant colour and life. In this episode we venture into these tangled worlds filled with an abundance of wild creatures from Chimpanzee and Gorillas to forest Elephants and forest snakes.

Bilingual: Cantonese/ English (TV Version)
Channel: RTHK 31 & 31A
Time: (First run) 2022.3.8 Tue 10:00pm
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/wildkingdoms/episode/796322

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[港台電視31] 一齊闖天下 (2)
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尋狼之旅 (Naïs in the Land of Wolves)

20/06/2022 ... 27/11/2024

兩年間，父親帶着只有一歲的女兒娜斯，去梅康圖爾國家公園探險。它是法國其中一個野生生態最豐富的國家公園。這趟入學前的自然教育為期兩年多，令娜斯得以近距離接觸大自然，更與最神秘的動物——狼有第一身接觸。

雙語廣播：粵語/英語 (電視版)
播出時間：(首播) 2022年6月20日 星期一晚上11時

Ready for an unique adventure into the heart of the wildest national park in France?
Embark on an unforgettable journey with a father and his one-year-old baby girl who have spent more than two years in the wilderness. Get as close as possible to the fauna and cross the path of the most elusive of all animals.... the wolf!

Bilingual: Cantonese/ English (TV Version)
Time: (First run) 2022.06.20 MON 11:00pm

https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/naisinthelandofwolves/episode/816444

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娜斯1歲嘅時候，爸爸已經揹住佢入梅康圖爾國家公園探險。梅康圖爾國家公園係法國其中一個野生生態最豐富嘅國家公園。
呢種另類學前教育持續兩年多幾，娜斯目前3歲，但因為爸爸原故而成日近距離接觸大自然，更試過同最神秘嘅動物─ 狼 有第一身接觸。
《尋狼之旅》今晚11pm #港台電視31
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/naisinthelandofwolves
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/1009171336389905/

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海洋獵人 (Genius Sea Hunters)

https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/geniusseahunters

15/03/2022 ... 04/12/2024
第一集
阿拉斯加的鯨魚會組織前所未見的捕獵突擊，有些會與殺人鯨爭奪挪威沿岸的鯡魚；而殺人鯨則會包圍大鯡魚群，展開海底搏擊。當品種之間的競爭如此激烈，就要聰明一點，學懂合作之道。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

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阿拉斯加的鯨魚會組織前所未見的捕獵突擊，有些會與殺人鯨爭奪挪威沿岸的鯡魚；而殺人鯨則會包圍大鯡魚群，展開海底搏擊。當品種之間的競爭如此激烈，就要聰明一點，學懂合作之道。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

Whales in Alaska organise previously unseen cooperative hunting forays, whilst others fight orcas for herring along the Norwegian coastline. The very orcas, which for their part, unite to loop around the shoals of fish and invent underwater boxing. When competition between species is rife, you need to be more intelligent and know how to work together!

TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/geniusseahunters/episode/801485

精選紀錄片重溫

海洋獵人 (Genius Sea Hunters)

https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/geniusseahunters

......
22/03/2022 ... 11/12/2024
第二集
殺人鯨會跳出水面，有些鳥類又會潛到20多米水底……有些動物就是會毫不猶疑地走進不熟悉的環境。在阿根廷馬德林港的海灣外，荷基．卡澤納夫會向我們解釋殺人鯨的擱淺技巧；而在南非的蘭伯特灣，海洋生物學家洛里安．皮切格魯會研究南非鰹鳥的捕食技巧，為了捕獵沙甸魚群，牠們最深可以潛到20米海底。原來這種捕獵方式，是雀鳥和海豚跨品種合作的結果。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

殺人鯨會跳出水面，有些鳥類又會潛到20多米水底……有些動物就是會毫不猶疑地走進不熟悉的環境。在阿根廷馬德林港的海灣外，荷基．卡澤納夫會向我們解釋殺人鯨的擱淺技巧；而在南非的蘭伯特灣，海洋生物學家洛里安．皮切格魯會研究南非鰹鳥的捕食技巧，為了捕獵沙甸魚群，牠們最深可以潛到20米海底。原來這種捕獵方式，是雀鳥和海豚跨品種合作的結果。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

Orcas that come out of the water, birds that dive to depths of over twenty metres… Some animals don't hesitate to enter unfamiliar environments.
In Argentina, in the bay off Puerto Madryn, Jorge Cazenave will explain the orca beaching technique. In Lambert’s bay, in South Africa, Lorien Picehegru, marine biologist, studies the hunting techniques used by the Cape gannet, which can dive as far down as 20 metres into the water to reach shoals of sardine. We shall learn that this hunting method is the result of interspecies cooperation between birds and dolphins.

TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/geniusseahunters/episode/801486

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[港台電視31] 歷史二三事 History on Tuesdays (2)
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海洋獵人 (Genius Sea Hunters)

29/03/2022 ... 18/12/2024
第三集
海鷗襲擊鯨魚、土狼獵食海狗……氣候變化擾亂了環境，令本來從沒見過面的動物現在被迫分享領土。要生存，獵食者就要趕緊發明新的捕獵策略。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

適應或死亡 (Adapt or Perish)
海鷗襲擊鯨魚、土狼獵食海狗……氣候變化擾亂了環境，令本來從沒見過面的動物現在被迫分享領土。要生存，獵食者就要趕緊發明新的捕獵策略。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

Seagulls attacking whales, hyenas hunting sea lions… Climate change and the environmental upheavals it brings mean that animals, which never met before, now have to share their territory.
If they wish to survive, predators have to rapidly invent new hunting strategies!

TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/geniusseahunters/episode/801487
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我哋對海洋哺乳類動物嘅捕獵策略只是略知一二，當中充滿精密技巧，令科學家每次有新發現都非常驚喜。
喺阿根廷馬德林港海灣外，大家會睇到殺人鯨嘅擱淺技巧；喺南非蘭伯特灣，鰹鳥原來為咗捕獵沙甸魚群，佢哋最深可以潛到20米海底捕食。原來呢種捕獵方式，係雀鳥和海豚跨品種合作嘅結果。
更多內容留意今晚10pm #港台電視31 節目《海洋獵人》。
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/geniusseahunters
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/367744825220563/

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海洋獵人 (Genius Sea Hunters)
12/04/2022 ... 25/12/2024
第四集
動物的智能 (Animal Intelligence Revealed)

海洋哺乳類動物的捕獵策略非常精密，一眾科學家每有新發現都驚喜連連。我們現在對箇中的奧秘只是略知一二，究竟同種類的動物是怎樣發展出這些獨特的搜尋和捕獵技巧？

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

We are only on the fringes of understanding how marine mammals hunt. We know they develop methods that are surprisingly sophisticated, and that leave scientists in awe with each new discovery.
How do animals of the same species come up with such astoundingly unique methods to find and kill their prey?

TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/geniusseahunters/episode/801488

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[港台電視31 ] 31看世界 逢星期三 2130-2230 (3)
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蟹柳真面目
蟹柳以不同形態，展現於全球各地的餐桌，令人目不暇給。這種食品一般沒有太多脂肪和蛋白質，內裏究竟有多少蟹的成分？蟹柳源於日本，當地人稱蒲鉾，又叫「魚板」，至今已有超過九百年歷史。現今市面上的蟹柳，從五星級的高貴食材，到工業製的平價小食都有。至於其製作秘密，就要從六百米深的海底說起……

雙語廣播： 粵語 / 法語 (電視版)
播放頻道： 港台電視31
播出時間： 2022年5月11日 星期三 晚上11時 (首播)
網上重溫： 至 2023年5月11日

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蟹柳真面目 (What About Surimi?)
11/05/2022 ... 01/01/2025

Sticks, medallions, rillettes, grated, sliced… Surimi exists in all forms and all over the world! Its success is dazzling. Neither fatty nor too proteinaceous, it is neither crab nor fish waste. Yet originally surimi was an art! Called Kamaboko in Japan, meaning “fish flesh”, it contains almost 100%!

From five-star Japanese surimi to industrial crab stick, the secret of its recipe begins at a depth of 600 meters in the ocean....

Bilingual: Cantonese / English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: 2022.5.11 Wed 11:00pm (First-run)
Online Catch-up: till 2023.5.11

https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/whataboutsurimi/episode/809904
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Facebook posts:
<舊>
蟹柳壽司、蟹柳沙律……蟹柳配蒸蛋，配個麵，或者就咁炸都好好食。
蟹柳真係有蟹成份咩？製作過程係點嘅呢？
蟹柳源於日本，當地人稱「蒲鉾」，又叫「魚板」，至今已有超過900年歷史。現今市面上的柳從五星級高貴食材到工業製的平價小食都有。
至於蟹柳嘅製作秘密，就要從600米深嘅海底講起……
今晚《蟹柳真面目》，11pm #港台電視31 播映。
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/whataboutsurimi
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/419726439544671/

<新>
【揭開 #蟹柳 真面目🤨】
蟹柳究竟有冇蟹嘅成份⁉️蟹柳源於 #日本，當地人稱為「#蒲鉾」，又叫「#魚板」，至今已經有超過九百年歷史。現今市面上嘅蟹柳，由五星級嘅高貴食材，到工業製嘅平價小食都有。至於蟹柳製作嘅秘密，就要由六百米深嘅海底講起……
Sticks, medallions, rillettes, grated, sliced… #Surimi exists in all forms and all over the world! Surimi originated in #Japan, where it is called Kamaboko, meaning “fish flesh.” From five-star Japanese surimi to industrial crab sticks, the secret of its recipe begins at a depth of 600 meters in the ocean....🤔
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《蟹柳真面目》“What about Surimi?”
🕥 1月1日│星期三│10:30pm
🖥 #港台電視31（雙語廣播：粵語／英語）
🌐 rthk.hk/tv/dtt31/programme/whataboutsurimi/episode/809904
#蟹柳 #Surimi #成份 #食材 #小食 #香港電台 #RTHK
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/583630660931647/
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神秘粒子 (Particles Unknown)
10/05/2022 ... 08/01/2025

全宇宙最普遍、卻又最難捉摸、最不為人所認知的粒子是什麼？是中微子。自從人類發明核彈開始，已耗資數十億元在捕捉這種人稱「幽靈粒子」的中微子。中微子與原子的數量比例是十億比一，但它們很少與其他東西互動，還會以三種不同形態存在，神出鬼沒。中微子到底是甚麼？今集，團隊會聯同一班來自世界各地的中微子獵人，嘗試捕捉中微子的第四形態，而調查結果或會逼使科學家重新繪製亞原子世界的藍圖、重新定義物理學的標準模型，與及改變我們對宇宙運作的認知。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

What’s the most common—yet most elusive and least understood—particle in the universe? The neutrino. Starting with the invention of the nuclear bomb, billions of dollars have been spent in pursuit of this so-called ghost particle. Outnumbering atoms a billion to one, neutrons are preposterously plentiful, they hardly interact with anything, and they mystifyingly morph between three different forms. What’s going on here? NOVA joins an international team of neutrino hunters as they try to capture an elusive fourth form of neutrino. The results of their investigation may force scientists to redraw their well-established blueprint of the subatomic world, the Standard Model of physics, and change our understanding of how the universe works.

TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/particlesunknown/episode/810081

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精神病學新里程 (Mysteries of Mental Illness: The new frontiers)
17/05/2022 ... 15/01/2025

歷史上，一代又一代的人一直用各種戲劇性的手法，嘗試明白和拆解有關精神病的難題——成因是甚麼？最佳的治療方法又是甚麼？本集會為大家介紹精神病的最新知識和最先進療法，又會看看接受腦深層刺激手術病人的情況，以及醫生如何利用氯胺酮和現代電療來治病。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

Explore the evolution in understanding, and the dramatic attempts across generations, to unravel the difficult questions surrounding mental illness people have grappled with throughout history: What causes it? And how is it best treated?

Explore today’s most cutting-edge treatments, based on the latest understanding of mental illness, through profiles of patients undergoing deep brain stimulation surgery, infusions of ketamine and modern electro-convulsive therapy.

TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/mysteriesofmentalillness/episode/809096

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03/05/2022 ... 22/01/2025
蝙蝠超能力 (Bat Superpowers)

全球最致命病毒的源頭，有沒有可能同時隱藏著健康長壽的秘密？蝙蝠一向惡名昭彰，被視為好幾種致命疾病大爆發的潛在源頭，包括伊波拉、中東呼吸綜合症、非典型肺炎，與及最近期引發2019新冠病毒全球疫情的SARS-CoV-2。然而，科學家卻發現新證據，顯示蝙蝠是生物學瑰寶，可能掌握了長壽的關鍵。這種空中哺乳類動物不僅是飛行速度最快的紀錄保持者，更對身上的病毒自帶抗病性；體型雖迷你，壽命卻出奇地長。蝙蝠的秘密究竟是甚麼？牠們獨有的飛行技術，又會否跟其超強免疫力有關聯？從牠們奇特的生物學上，我們還能學到甚麼？本集從泰國、德州山洞到佈滿蝙蝠的法國鐘樓，以至世界各地的實驗室，訪問多位致力拆解蝙蝠超能力的科學家。

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）

Could the source of the world’s deadliest viruses hold the secret to a healthier and longer life? Bats have a sinister reputation as potential sources for some of the deadliest disease outbreaks: Ebola, MERS, SARS, and most recently, SARS-CoV-2, the virus behind the COVID-19 global pandemic. Yet scientists are discovering new evidence that bats are biological marvels and may hold a key to longevity. Not only are these airborne mammals the fastest recorded flyers in the sky, they’re resistant to the diseases they carry and have freakishly long lifespans for their tiny size. So, what’s their secret? Could bats’ unique flying abilities be tied to their super-charged immunity? And what else can we learn from their peculiar biology? From caves in Thailand and Texas, to an infested bell tower in France, to labs around the globe, NOVA meets the scientists who are decoding the superpowers of the bat.

TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/batsuperpowers/episode/810072

精選紀錄片重溫

[港台電視31 ] 31看世界 逢星期三 2130-2230 (3)
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解構韓流：韓流的威力
南韓流行文化滲透全球每個角落，是一個價值數十億美元的產業。今集，美籍韓裔記者Joi Lee會探討南韓的娛樂業，她會採訪女團，以至練習生預備學校；又會訪問著名網絡漫畫製作人和韓劇女主角等，了解韓流風行世界的原因，以及成功背後付出的代價。

雙語廣播： 粵語 / 韓語、英語 (電視版)
播放頻道： 港台電視31
播出時間： 2022年6月8日 星期三 晚上11時 (首播)
網上重溫： 至 2023年6月8日

(Deciphering South Korea)
08/06/2022 ... 29/01/2025
(The Korean Wave)

The Korean wave is now a multi-billion-dollar industry that has infiltrated every corner of the globe. In the first episode, “The Power of Hallyu”, of the series journalist Joi Lee investigates the reasons behind the K-wave’s global success. She meets with the people who drive this phenomenon. But does Korea’s success come at a cost? Joi finds out the gruelling reality of what it takes to be successful in Korea’s entertainment industry.

Bilingual: Cantonese / Korean & English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: 2022.6.8 Wed 11:00pm (First-run)
Online Catch-up: till 2023.6.8

https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/decipheringsouthkorea/episode/815397

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解構韓流：韓男變變變
韓國男士的魅力在韓流的推動及韓星的加持下，在全球帶動風潮。現代韓國男性的面貎，跟數十年前的模樣出現了很大變化，但這是否意味着韓國男性的意識形態亦發生轉變？
記者Joi Lee在本集會探討現代韓國男性的轉變，了解他們如何展現男性柔和的一面；並會探討他們對履行強制兵役的看法，以及如何應對近年日益高漲的女權。

雙語廣播： 粵語 / 韓語、英語 (電視版)
播放頻道： 港台電視31
播出時間： 2022年6月15日 星期三 晚上11時 (首播)
網上重溫： 至 2023年6月15日

(Deciphering South Korea)
15/06/2022 ... 05/02/2025
(Changing Korean Man)

South Korean masculinity is setting trends worldwide, powered by the country’s biggest stars. The face of the modern Korean man is unrecognisable from just a few decades ago, but does that mean male ideology has changed too?

Journalist Joi Lee investigates the changing Korean man and learns about the conflicted challenges they face, whether it’s trying to navigate a softer style of masculinity, fulfilling their compulsory military obligations or learning to cope with the recently rising voices of women claiming their rights.

Bilingual: Cantonese / Korean & English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: 2022.6.15 Wed 11:00pm (First-run)
Online Catch-up: till 2023.6.15

https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/decipheringsouthkorea/episode/815404

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解構韓流 - 地獄朝鮮

(Deciphering South Korea)
22/06/2022 ... 12/02/2025
(Hell Korea)

南韓是發達國家中自殺率最高的。當地近年有「地獄朝鮮」之稱。面對越來越大的經濟壓力，年輕一代形容生活有如在地獄般，他們被貼上「放棄」的標籤，「三拋世代」、「N拋世代」應運而生。

今集，Joi會訪問主流與非主流學生，和嘗試為他們提供不同道路的教育工作者，還有試圖改變制度的政客和拒絕服從的叛逆音樂家，以了解南韓年輕人如何在充滿壓力的社會中成長。

雙語廣播： 粵語 / 韓語、英語 (電視版)
播放頻道： 港台電視31
播出時間： 2022年6月22日 星期三 晚上11時 (首播)
網上重溫： 至 2023年6月22日

South Korea has topped the list of suicide rate among the developed countries and earned itself a name “Hell Joseon”. Facing ever greater economic stress, the young generation in the country is being labelled as having “given up” and the terms “Three Giving-Up Generation” and “Numerous Giving-Up Generation" arise.

Trying to make sense of how the young generation growing up in an intensely pressure-filled society, Joi interviews a spectrum of people in this episode, from students of mainstream and non-mainstream schools to educators trying to provide them with a different path, politicians trying to change the system and rebellious musicians who refuse to conform.

Bilingual: Cantonese / Korean & English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: 2022.6.22 Wed 11:00pm (First-run)
Online Catch-up: till 2023.6.22
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/decipheringsouthkorea/episode/815599

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解構韓流 - 線上國度

(Deciphering South Korea)
29/06/2022 ... 19/02/2025
(Wired Nation)

南韓是全球其中一個網絡連結最密集的國家。科技發展正快速為該國帶來改變，這對其社會及文化有何影響？

在新冠疫情下，南韓社會無處不在的閉路電視，令追踪確診者的行動得到顯著成效；但另一方面，收藏於公廁、浴室等公共空間的非法偷拍鏡頭，卻令女性備受困擾；近年十分流行的串流平台，改變了無數人的娛樂習慣，同時亦改善了不少南韓人的生活質素以至社會地位；從前的韓國以農立國，現今借助科技，令農業再次蓬勃發展。

記者Joi Lee將深入報道南韓人對科技的著迷，以及對非接觸式科技的願景。

雙語廣播： 粵語 / 韓語、英語 (電視版)
播放頻道： 港台電視31
播出時間： 2022年6月29日 星期三 晚上11時 (首播)
網上重溫： 至 2023年6月29日

South Korean is the most connected country on the planet. Its technological advancements are propelling change at a rapid pace, but how does this impact its culture and society? From life affirming benefits to the dark underbelly of cybercrime, journalist Joi Lee investigates the polarity in Korea’s obsession with tech and its vision of a future society with minimal human contact..

Bilingual: Cantonese / Korean & English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: 2022.6.29 Wed 11:00pm (First-run)
Online Catch-up: till 2023.6.29
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/decipheringsouthkorea/episode/815600

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極地科學之旅 Quest for the Uncharted World
蘇拉威西島

(Sulawesi, Expedition To The Heart Of A Mysterious Island)
04/07/2022 ... 26/02/2025

探險家兼自然主義者艾華．雲廸邦，今次會帶我們展開一趟全新旅程，深入地球上其中一個最偏遠、最難接近的地方——位於印尼蘇拉威西島的馬塔龍貝奧山脈。

The explorer and naturalist Evrard Wendenbaum, a specialist in 'lost worlds', leads a new expedition to one of the most remote and inaccessible places on the planet: the Matarombeo massif on the island of Sulawesi, Indonesia.
電視版本：雙語廣播（粵語／英語）
TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/questfortheunchartedworld/episode/821862

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極地科學之旅 Quest for the Uncharted World
格陵蘭

(Greenland, The Whispering of Ice)
11/07/2022 ... 05/03/2025

一班科學家聯同生態義工，朝著格陵蘭未經開發的區域進發；這片從未被踏足的荒野位於斯科斯比峽灣，是全世界最大的峽灣系統。令人驚嘆的壯麗風景一浪接一浪地呈現眼前，探險隊無論在陸上、冰上和海上都有新發現；他們攀山涉水、深入洞穴，用盡一切專業技能，團結一致探索這片遼闊的冰川。團隊在凍土地帶和冰河遇上前所未見的驚喜，不但欣賞到格陵蘭的美與脆弱，更揭露了冰塊下埋藏的秘密，觀眾定必大開眼界。

A team of scientists and eco-volunteers heads to the last unexplored region of Greenland. This untouched wilderness is located at the heart of Scoresby Sund, the largest fjord system in the world.

The area provides striking scenery and leads our team to some incredible discoveries on the land, ice and water. A succession of sublime sights unfolds before the extraordinary adventurers. Diving, climbing, caving and sailing... Motivated by a strong sense of solidarity and togetherness, the team uses all its expertise to explore these vast frozen expanses.

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）
TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/questfortheunchartedworld/episode/821863

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極地科學之旅 Quest for the Uncharted World
馬達加斯加

(Madagascar, Expedition In Makay Territory)
18/07/2022 ... 12/03/2025

探險家兼地質學家艾華．雲廸遜的心願，是探索地球上鮮為人知的不毛之地，並加強保育。攝製隊跟隨他和一班科學家團隊踏上冒險旅程，來到馬達加斯加一個未經開發的礦物迷宮——馬基山脈。

Explorer and geologist Evrard Wendenbaum wants to explore the world’s still unknown lands in order to protect them better. On this quest, we follow him and a team of scientists into the Makay massif, an unexplored mineral labyrinth in Madagascar.

電視版本：雙語廣播（粵語／英語）
TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/questfortheunchartedworld/episode/821864