拉麵 / 沾麵愛好者集中交流區 (14)

1001 回覆
16 Like 1 Dislike
2021-09-15 02:40:44
頂,好吸引咁,之前lunch想食但唔多夠時間排
2021-09-15 07:11:41
一定要食濃湯
2021-09-15 11:20:35
新鋪似雲吞麵鋪多d
2021-09-15 11:23:13
屌老母食飯前真係唔好開po睇
好地地屌原祖沾麵咪係
點解荔枝角沒拉麵鋪呀
2021-09-15 11:29:53
幸拉麵阿淘師傅與彩砂田師傅聯繫了!準備開新店!!!


https://www.facebook.com/164929497488658/posts/859417424706525/
2021-09-15 11:30:33
一個月前決定結業,老實説當刻沒太大感覺,經營不善關門大吉是埋所當然。窮則變,變則通,通則久,當窮途時仍固執不變,必然不能長久,生存定律,坦然面對。正所謂條路自己揀,XX吾好咸。不事先張揚,就是師傅不喜歡張揚,淡然處之,專心做好手上工夫,若早公佈,怕突然間客人多了應付不來影響出品。這個月每天如常工作,懷著平常心,到了最後一刻才通知大家這個決定。

公佈不久便收到 uncle_store_hk 電話,但在忙著沒有接聽,豈料數分鐘後他便出現在店前,之後陸續有街坊顧客過來問候及道別,有的更是駕車過來,心裡真是感動。及後在社交平台收到你們的鼓勵,關心及認同更是讓我無法想像的,因從不覺得自己做的拉麵有什麼特別的好。開店以來因人手問題一直沒什麼時間研究,進步幅度自己亦不大滿意,所以得到你們的認同的確是始料不及。決定結業後一直心內平靜,以為那一頁都返過去了,但竟在最後一幕時你們的好令師傅一瞬間熱淚盈眶,有點點激動。在此再次衷心感謝你們的支持和關心,師傅會繼續努力,讓那團火一直燃燒下去,為下一章的開始作好準備。

靜悄悄告訴你們,昨天彩的砂田師傅說打算開新店,想讓我過去幫手。新開發的產品不是現在在做的沾麵條啊,彩的粉絲們請密切留意🧐 非常敬重砂田師傅,和善沒脾氣,有著非凡毅力,非常喜歡吃他做的麵條。可知同一條配方,你跟我做出來的可以截然不同,關鍵就在於經驗。而砂田師傅有著做麵多年累積的經驗彩的粉絲應該都知道,這點我就不多說了。

感謝 @pause__it 送上約心意咭🙏🏻
2021-09-15 12:13:54
講真 好好食既真係無
唯一一間放得入口既 Ramen Yaichi (主打醬油湯)
見佢地仲做緊免費加兩次麵
但唔好期待好撚好味
2021-09-15 12:18:26
將中金田家雞白湯我覺得幾好喎,又唔貴
2021-09-15 12:19:34
我反而係聞到陣臭渠味
但見D人話係筍味
但我隔左年第2次再去食 反而無左陣臭渠味 變返正常正常咁
2021-09-15 12:21:16
金田家就…..
2021-09-15 12:22:32
因為佢呢個鋪位前身真係做雲吞麵
2021-09-15 12:26:06
未有機會去就執咗
2021-09-15 13:43:13
2021-09-15 15:06:15
執柒左啦
2021-09-15 15:12:42
唔撚係呀,咁將軍澳真係無咩拉麵好食
2021-09-15 16:15:44
呢樣係鐵一般既事實
2021-09-15 16:20:45

2021-09-15 16:27:21
沙田/大圍會唔會有好食既湯麵?
試過石門有一間... 好普通... 唔知點解會有人排隊...
2021-09-15 16:35:01
英國最正常日本拉麵
2021-09-15 18:22:36
我都係中意有燒下嘅叉燒
有無人有推介
2021-09-15 18:24:56
神虎個精選
2021-09-15 18:26:00
搵日試試佢
2021-09-15 18:43:30
2021-09-15 18:46:48
跑馬地座銀
2021-09-15 18:47:05
Thx ching
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