拉麵 / 沾麵愛好者集中交流區 (14)

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毒孤鳩叫 2021-09-15 02:40:44

頂，好吸引咁，之前lunch想食但唔多夠時間排

更衣小夜 2021-09-15 07:11:41

一定要食濃湯

柒碌勇 2021-09-15 11:20:35

新鋪似雲吞麵鋪多d

柒碌勇 2021-09-15 11:23:13

屌老母食飯前真係唔好開po睇

好地地屌原祖沾麵咪係

點解荔枝角沒拉麵鋪呀

屯馬開通很興奮 2021-09-15 11:29:53

幸拉麵阿淘師傅與彩砂田師傅聯繫了!準備開新店!!!

https://www.facebook.com/164929497488658/posts/859417424706525/

屯馬開通很興奮 2021-09-15 11:30:33

一個月前決定結業，老實説當刻沒太大感覺，經營不善關門大吉是埋所當然。窮則變，變則通，通則久，當窮途時仍固執不變，必然不能長久，生存定律，坦然面對。正所謂條路自己揀，XX吾好咸。不事先張揚，就是師傅不喜歡張揚，淡然處之，專心做好手上工夫，若早公佈，怕突然間客人多了應付不來影響出品。這個月每天如常工作，懷著平常心，到了最後一刻才通知大家這個決定。

公佈不久便收到 uncle_store_hk 電話，但在忙著沒有接聽，豈料數分鐘後他便出現在店前，之後陸續有街坊顧客過來問候及道別，有的更是駕車過來，心裡真是感動。及後在社交平台收到你們的鼓勵，關心及認同更是讓我無法想像的，因從不覺得自己做的拉麵有什麼特別的好。開店以來因人手問題一直沒什麼時間研究，進步幅度自己亦不大滿意，所以得到你們的認同的確是始料不及。決定結業後一直心內平靜，以為那一頁都返過去了，但竟在最後一幕時你們的好令師傅一瞬間熱淚盈眶，有點點激動。在此再次衷心感謝你們的支持和關心，師傅會繼續努力，讓那團火一直燃燒下去，為下一章的開始作好準備。

靜悄悄告訴你們，昨天彩的砂田師傅說打算開新店，想讓我過去幫手。新開發的產品不是現在在做的沾麵條啊，彩的粉絲們請密切留意🧐 非常敬重砂田師傅，和善沒脾氣，有著非凡毅力，非常喜歡吃他做的麵條。可知同一條配方，你跟我做出來的可以截然不同，關鍵就在於經驗。而砂田師傅有著做麵多年累積的經驗彩的粉絲應該都知道，這點我就不多說了。

感謝 @pause__it 送上約心意咭🙏🏻

你棚牙生草 2021-09-15 12:13:54

講真好好食既真係無