今天是師傅最後一天為大家做麵,再次衷心感謝你們一直以來的愛顧!
因一直未能聘請到合適的學徒以致只能做午市,未能達致麵店持續穩定營運,讓自己站在一個沒得選擇的位置,無奈結業。一章的完結,代表著新一章的開展,師傅會繼續學習,期望在不久的將來為大家製作更多日本料理,圖那未圓的夢。
願真香港人在面對逆境時有足夠的智慧和積極的心態找到機會和方向,在平行時空下繼續並肩前行。生活無論讓我們經歷過什麼,懷著善良不偽的心,我相信定會找到屬於自己的幸福,次弟花開終見佛。
努力!奮鬥!加油!
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