搞好L耐嘅洋蔥湯。。。值㗎!!!!

齋煮唔講嘢

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卓洛bb 2021-02-28 23:06:56
留名
綠帽鹿角 2021-02-28 23:11:29
即係最L平嗰隻
呢邊啲洋蔥有時買一大袋食唔到咁快
可以煮咗湯佢 不過要有時間先得 呢排忙到
早嗰日去costco見到有gruyere cheese
但又見到急凍洋葱湯減價
齋煮唔講嘢 2021-02-28 23:17:03
我睇片見過 好似一袋米咁大袋洋蔥
唔煮洋蔥湯唔知點食得哂

Gruyere on 急凍洋蔥
綠帽鹿角 2021-02-28 23:26:07
如果自己煮一大煲 就梗係分好盒然後急凍慢慢食
超市急凍貨純粹係方便放工返屋企成粒啪落焗爐
沖完涼就有得食

HK$24 有10磅
齋煮唔講嘢 2021-02-28 23:29:05
痴L線 哩度整到三次四人份嘅洋蔥湯
正常人點用得咁快??
擺到好耐?
綠帽鹿角 2021-02-28 23:35:36
我都唔知
擺喺陰涼處都可以擺幾耐嘅
不過洋葱老化外面幾層皮會變啡唔食得 中間可能發埋芽

10lb係正常超市最大size 我買通常係3lb
Costco有啲係25-30lb 啲洋葱仲要係巨型
齋煮唔講嘢 2021-02-28 23:37:22
Btw知唔知薯仔點store
擺係陰涼櫃入面都好易發芽
齋煮唔講嘢 2021-02-28 23:42:21
咁大袋用來餐廳用吧 成10幾k
綠帽鹿角 2021-02-28 23:44:09
我見都係話陰涼處 但洋葱同薯仔唔好一齊擺
呢邊一袋10lb 買番嚟我會開咗個袋倒晒啲薯仔出嚟 等佢走咁啲水氣
乾咗就放番落個紙袋度
不過始終都會發芽

可以睇下呢度講點貯存:
https://www.consumerreports.org/consumerist/keep-your-onions-garlic-separated-and-other-tips-for-storing-fruits-vegetables/

btw薯仔仲平過洋葱
齋煮唔講嘢 2021-02-28 23:53:50
農民食空氣??
綠帽鹿角 2021-03-01 00:01:01
我都想知 真係賤價
不過種呢啲 都係全自動化 好少人手
齋煮唔講嘢 2021-03-01 00:50:33
我稔大陸都無咁平
10lb薯仔就算比我食到
都無咁多位擺
好想參觀傳說中勁大嘅美國廚房
貓捕長 2021-03-01 20:02:08
點樣整牛肉湯底?
齋煮唔講嘢 2021-03-01 20:07:18
我用牛骨煲
叫個檔口比骨髓同關節位
用壓力煲1.5鐘就得
爐頭煲應該要3-4個鐘
(無壓力煲我會去高級超市買一pack算... 唔好用濃湯寶

我煲雞/牛高湯唔會落配料/調味
咁樣可以萬用啲

雞我就唔買骨,平時買雞腿肉去骨儲起,豪啲就加幾隻雞翼
傑克船長 2021-03-01 20:13:43
樓主唔用攪拌機令佢smooth啲?
利申我會落白蘭地同雞湯,因為女朋友唔食得牛
另外個隻cheese我搵咗好耐
最後係一田有得買
不過都要45蚊
齋煮唔講嘢 2021-03-01 20:16:20
咦Gruyere $45一啲都唔貴喎!英國都差唔多價
我以為會要過百添

洋蔥湯唔係要吃到洋蔥架咩??
(我有幾個湯想煮都要blender,特登煮哩個唔洗blend,多啲人煮到唔洗上一頁
貓捕長 2021-03-01 20:17:43
唔該曬
用樣子過日子 2021-03-01 21:34:06
洋蔥湯無可能係blended
綠帽鹿角 2021-03-02 09:17:34
$45 有幾重先?
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