睇哩個討論睇到想試下三德
[廚房Gear撚 Part 1] 新手入廚房跟我買哩8樣嘢就夠
齋煮唔講嘢
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可摸耳share你推嘅 Yaxell link
睇哩個討論睇到想試下三德
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因為你唔係新手
我覺得推薦比新手三德會易用好多 用埋女仔手細主廚刀太大把
我覺得推薦比新手三德會易用好多 用埋女仔手細主廚刀太大把
btw短主廚點睇？我無用過但見有六吋版
有個情況我會建議用短刀，就係廚房無位
用長刀真係拿手唔成勢
有個情況我會建議用短刀，就係廚房無位
用長刀真係拿手唔成勢
我係日本amazon買
美國/日本amazon都應該超多
家用vg10綱好夠用 最平$600有把
其餘再貴啲係個樣靚 多幾層綱夾埋/有其他花紋
唔會好切啲
我買完老母初頭話唔用 依家日日話好好切偷偷拎黎用
美國/日本amazon都應該超多
家用vg10綱好夠用 最平$600有把
其餘再貴啲係個樣靚 多幾層綱夾埋/有其他花紋
唔會好切啲
我買完老母初頭話唔用 依家日日話好好切偷偷拎黎用
好似我老母咁 佢好驚主廚刀個頭太尖會拮親
佢咁多年來煮飯都係用平頭嘅日式菜切刀nakiri
佢咁多年來煮飯都係用平頭嘅日式菜切刀nakiri
菜切真係把撚，用返文武刀無咁嬲
短主廚刀有個好大既問題 就係近刀柄個位比較短
手大少少切野會撞到個砧板
三德個弧度冇咁大所以個個位闊啲唔會咁易撞到手
所以主廚刀通常都起碼要20cm先好買
我中過伏
手大少少切野會撞到個砧板
三德個弧度冇咁大所以個個位闊啲唔會咁易撞到手
所以主廚刀通常都起碼要20cm先好買
我中過伏
佢嫌重呀
日式柄太輕我好唔慣 好似唔係切緊野咁
好似唔係切緊野咁屌廢國買Yaxell santoku 係你哩個價嘅2x 
不鏽鋼筷子夾極熱嘅野應該無問題？
無問題，不過金屬筷好用咩。。。
點解用竹砧板會出事
？
？
P牌唔識點引用之前啲回覆來覆你
Copy多次：
太硬鳥要成日磨刀
因為佢哩種植物本身比起其他植物有多啲Silicate
我塊木砧板係teak wood，都係出名比其他木（eg Maple wood)硬，因為有silicate，但竹個個成份係比Teak高3-4倍
Copy多次：
太硬鳥
要成日磨刀因為佢哩種植物本身比起其他植物有多啲Silicate
我塊木砧板係teak wood，都係出名比其他木（eg Maple wood)硬，因為有silicate，但竹個個成份係比Teak高3-4倍
ABCD 不能同意更多
我意思係如果都係vg 10都係一樣
當然你去到其實綱緊係好切啲 價錢差好遠
咁貴把刀比老母用好易崩
當然你去到其實綱緊係好切啲 價錢差好遠
咁貴把刀比老母用好易崩
D我不完全同意
因為你未見過平嘅套裝啫
因為你未見過平嘅套裝啫
套裝睇價錢啦，我套all clad九件平到癲，平時三件都買唔到，shut up and take my money la
如果老母用黎斬雞真係多得佢唔少
如果同老母住，真係要收起啲刀係睡房夾萬
上次打邊爐個朋友一嘢斬落個粟米到
我個心裂開咗
上次打邊爐個朋友一嘢斬落個粟米到
我個心裂開咗