呢個report都係用黎prove LDL上升同埋MI (心臟病) /血管閉塞關係
而唔係食高膽固醇令身體出現問題
而家情況係咁
cholesterol intake 上升 => 身體cholesterol 上升
cholesterol 高=>身體疾病 有positive correlation
但係差左一樣野
就係cholesterol 來源可以係多方面 食物+身體製造
如果你身體既cholesterol 只係受食物影響
咁上面條公式就可以成立 e.g.
cholesterol intake 上升 = 身體cholesterol 上升 = 身體疾病出現機率上升
但係而家個理論就係
身體cholesterol 上升係一個現象 , 而唔係一個成因
血管發炎 血液出現LDL修補細胞壁=>引致LDL 上升
如果你發炎太勁 LDL就會阻住血管
成個過程 同你既LDL intake冇直接關係
可能我上面冇講清楚
現時未有實質證據顯示digestive cholesterol同健康問題有直接影響
有時我幾鐘意睇D summary形式既research 佢個literature review幫我慳好多時間
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986484/
呢個research 睇個名就見到
Inflammation, not Cholesterol, Is a Cause of Chronic Disease
詳細睇report入面既1.2
發炎先係個成因