不鏽鋼同易潔鑊,你會點揀?
廚房學徒
134 回覆
29 Like
31 Dislike
是技術性調整
2020-10-15 00:28:16
De buyer好正 越用越好用!
廚房學徒
2020-10-15 07:21:11
我冇養,但個個星期都會拎出嚟用
半點不由人
2020-10-15 07:26:58
Coating好味
政府廢青
2020-10-15 07:27:58
岩岩買左隻孖人牌不銹鋼鑊,要唔痴底有咩技巧?不過我好少煎魚,同埋孖人牌好用嗎?
呀弟拖你
2020-10-15 09:57:35
生Lodge
熟 De Buyer
Kickstarter最近出咗隻seasoned, 磨平咗既Cast Iron都可以一戰
Prepd Skillet, via @Kickstarter
https://www.kickstarter.com/projects/prepd/prepd-skillet?ref=android_project_share
呀弟拖你
2020-10-15 09:58:19
De Buyer係熟鐵鑊黎
Carbon Steel就係熟鐵
呀弟拖你
2020-10-15 09:59:44
用=養
但首先要開咗鑊先用到
呀弟拖你
2020-10-15 10:08:39
試下去油麻地上海街揾d日式炒鑊
平底可以電磁爐/明火用
最緊要已開鑊,買番黎熱水省乾淨就可以炒蛋鳥
呀弟拖你
2020-10-15 10:20:04
次次用完熱水+ 刷完
爐火興番隻鑊再掃層油上去
搞掂
廚房學徒
2020-10-15 13:53:43
咩唔係平時用完洗乾淨,再搽一層油先叫養咩
呀弟拖你
2020-10-15 13:59:55
但每次煮食都會落油同俾熱力
令d油積落去d生/熟鐵鑊既隙縫等隻鑊愈用愈唔痴底,愈用得多同愈就愈養得好
成隻銀色熟鐵鑊用到歷蘇咁就perfect池
用完用熱水省乾淨再加搽油都無問題
但鐵材掂水會生鏽,所以洗完一定抹乾興熱再搽油
Ivory_tower
2020-10-15 14:28:38
係咪指石頭coating鑊?
好用 我用左兩年都無甩野
其實我覺得易潔鑊用得好 都用到好多年
我自己果隻用左4-5年都無甩野出黎
廚房學徒
2020-10-15 18:07:34
你用邊款?
廚房學徒
2020-10-15 18:11:31
想買隻日本鐵炒鑊,有冇介紹?
洲洲
2020-10-15 18:22:53
好正, 好耐冇煮呢個餸
你個牛肋條2磅買幾錢?
__name__
2020-10-15 18:32:26
石頭好重
石頭鑊唔重既話多數都係有coating
(好似係)
呀弟拖你
2020-10-15 18:34:58
依個真係要問番店員
我都揾緊
廚房學徒
2020-10-15 18:43:23
5x 一磅
廚房學徒
2020-10-15 18:44:14
好想係amazon 亂入一隻
魚蛋麵
2020-10-15 23:31:20
不銹鋼 煎plan 有冇邊隻推介
廚房學徒
2020-10-16 22:16:26
買啲厚底嘅及最好28cm 以上,煎肉果時多啲空間比啲水份蒸發
魚蛋麵
2020-10-16 22:57:47
有冇邊隻牌子 好用
唔想買錯 中國貨
廚房學徒
2020-10-17 04:15:45
Ching 我用緊呢個和孖人都ok
第 1 頁
第 2 頁
第 3 頁
第 4 頁
第 5 頁
第 6 頁
吹水台
自選台
熱 門
最 新
手機台
時事台
政事台
World
體育台
娛樂台
動漫台
Apps台
遊戲台
影視台
講故台
健康台
感情台
家庭台
潮流台
美容台
上班台
財經台
房屋台
飲食台
旅遊台
學術台
校園台
汽車台
音樂台
創意台
硬件台
電器台
攝影台
玩具台
寵物台
軟件台
活動台
電訊台
直播台
站務台
黑 洞