煎肉上色快，識用嘅話少少黐底(煎肉冇問題）。
因為少少黐，所以煎肉嗰陣，比起易潔就會留低更多肉嘅精華，鏟底收汁嗰時好治療
又唔怕甩塗層，可以用好耐。
早幾日整牛肋條，有感而發
上色
扎左幾條香草 細火炆
個汁好好味 可以配飯 麵包 意粉
做法
https://youtu.be/ELZNluHpst4
少少食譜 歡迎入來點菜
https://www.instagram.com/mytableeee
不鏽鋼同易潔鑊，你會點揀？
廚房學徒
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我覺得不鏽鋼好好用
煎肉上色快，識用嘅話少少黐底(煎肉冇問題）。
因為少少黐，所以煎肉嗰陣，比起易潔就會留低更多肉嘅精華，鏟底收汁嗰時好治療
又唔怕甩塗層，可以用好耐。
早幾日整牛肋條，有感而發
上色
扎左幾條香草 細火炆
個汁好好味 可以配飯 麵包 意粉
做法
https://youtu.be/ELZNluHpst4
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煎肉上色快，識用嘅話少少黐底(煎肉冇問題）。
因為少少黐，所以煎肉嗰陣，比起易潔就會留低更多肉嘅精華，鏟底收汁嗰時好治療
又唔怕甩塗層，可以用好耐。
早幾日整牛肋條，有感而發
上色
扎左幾條香草 細火炆
個汁好好味 可以配飯 麵包 意粉
做法
https://youtu.be/ELZNluHpst4
少少食譜 歡迎入來點菜
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平時煎魚都係用不銹鋼
易潔鑊唔係唔好用，但貴牌子都係幾個月就收皮
易潔鑊唔係唔好用，但貴牌子都係幾個月就收皮
我都係，換過好多隻易潔，唔再買啦
不過我首選都係cast iron
一隻鑊可以用一世
一隻鑊可以用一世
其實係，但有啲重
易潔=垃圾
基本上個你係食埋coating落肚
基本上個你係食埋coating落肚
順便練臂力
你講完肚有啲痛，食左好多年
曾經甩較，手臂冇力
不鏽鋼有咩牌子推介?
好正呀
+1
生鐵/熟鐵完勝
用緊孖人和呢隻($200）24cm都唔錯，唔好買啲薄底就應該ok 
跟住我整，好食架
有冇介紹？
師兄有大焗爐幫佢上油？ 我都好想買但冇大焗爐好難保養
煲牛肋條色水好正
要用到大焗爐上油架
日日用應該就咁掃油都夠做
完全冇油放幾日，會唔會生鏽或黐底？
唔會
其實好多咩5層不銹鋼鑊一樣會燒壞，我就係生鐵+易潔嘅組合，易潔唔駛貴，ikea一隻平平地用大半年
叫做擺得入
不過每次煮完襯熱洗，洗完燒走啲水氣加浸油就得
不過每次煮完襯熱洗，洗完燒走啲水氣加浸油就得
我用緊不鏽鋼和debuyer生鐡