不鏽鋼同易潔鑊，你會點揀？

廚房學徒

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testingABC 2020-10-14 00:07:59
石頭鑊又好唔好用？好似一樣有coating
廚房學徒 2020-10-14 08:45:45
石頭鑊應該冇coating
慕容燕 2020-10-14 08:57:24
想問你debuyer 幾大?
慕容燕 2020-10-14 08:57:50
諗緊BF 入一隻但係好想放佢入焗爐
真。煙花三月 2020-10-14 09:28:48
用開生鐵鑊 + 已潔鑊
視乎煮咩
白紙巾 2020-10-14 11:48:54
啲油係全隻底面柄都掃定係面就ok?
人生可否重來 2020-10-14 12:02:38
不銹鋼
廚房學徒 2020-10-14 12:20:32
24cm，想買多隻30 or 28
廚房學徒 2020-10-14 12:21:16
個柄好長，要度size
廚房學徒 2020-10-14 12:49:23
已經愛上不銹鋼鑊，返唔到轉頭，全能又容易清潔
寺𥚃強姦 2020-10-14 12:53:11
用過返唔到轉頭
傳熱好又唔痴底
炒菜都爽，jer jer聲
廚房學徒 2020-10-14 14:51:25
係個味道唔同，不銹鋼和鐵鑊煎肉香好多，而且煲底嘅精華，多過易潔好多，煎肉後落酒剷底deglaze 收汁完勝
意志 2020-10-14 16:41:30
All clad made in USA 正呀
不過好貴
去美芝 2020-10-14 17:44:59
淨係掃面就夠

上網好多教學
https://youtu.be/rRZMXZfcol8
箭囊三百 2020-10-14 17:50:53
de buyer生鐵24cm pan加易潔pan
恐懼本身 2020-10-14 20:43:58
有咩不銹鋼中式炒鑊推介? 雖然用緊meyer 我已經覺得ok. 但都想學下野
廚房學徒 2020-10-14 22:59:58
炒鑊好似用熟鐵好啲
ckt3534 2020-10-14 23:06:54
生鐵鑊好啲
易潔鑊又要另外買一種鑊鏟
恐懼本身 2020-10-14 23:21:48
要唔要養? 我唔想養鑊
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