《這件蛋牛治雖然有點鹹,但非常好吃》(7)

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2017-10-14 15:00:22
紫平開餐廳

咁鬼得人驚
2017-10-14 15:02:31
即係深泰都唔知紫平喺邊 所以唔知時仔父母被害真相
但深泰同五無又有小小合作 咁究竟深泰知唔知個計劃最後係點樣所以完成左?


依家深泰的確係擁有金手指,但真相佢並唔清楚
2017-10-14 15:02:50
我估唔係紫平

2017-10-14 15:03:34
五無係咪未死
之前扮五無老婆係咪紫平
終於睇到最新進度


係紫平
2017-10-14 15:03:49
五無係咪未死
之前扮五無老婆係咪紫平
終於睇到最新進度

會唔會係有人用xx之刀控制佢老婆

2017-10-14 15:04:03
始作桶者

2017-10-14 15:05:28
入直路未呀

搖頭又尾擺,飄移境界

入緊直路
2017-10-14 17:02:53
即係深泰都唔知紫平喺邊 所以唔知時仔父母被害真相
但深泰同五無又有小小合作 咁究竟深泰知唔知個計劃最後係點樣所以完成左?


依家深泰的確係擁有金手指,但真相佢並唔清楚

金手指定白金手指先?
2017-10-14 17:03:44
即係深泰都唔知紫平喺邊 所以唔知時仔父母被害真相
但深泰同五無又有小小合作 咁究竟深泰知唔知個計劃最後係點樣所以完成左?


依家深泰的確係擁有金手指,但真相佢並唔清楚

金手指定白金手指先?

利用白金手指計劃取得金手指
2017-10-14 17:46:29
入直路未呀

搖頭又尾擺,飄移境界

入緊直路

即係仲未入到啦,出年完唔完到

2017-10-14 18:31:16
入直路未呀

搖頭又尾擺,飄移境界

入緊直路

即係仲未入到啦,出年完唔完到


萬事俱備,只欠紫平,
下個星期點都會完
2017-10-14 21:06:03
入直路未呀

搖頭又尾擺,飄移境界

入緊直路

即係仲未入到啦,出年完唔完到


萬事俱備,只欠紫平,
下個星期點都會完

試找出暑假完,9月完,下星期完的共通點
2017-10-14 21:22:44
入直路未呀

搖頭又尾擺,飄移境界

入緊直路

即係仲未入到啦,出年完唔完到


萬事俱備,只欠紫平,
下個星期點都會完

試找出暑假完,9月完,下星期完的共通點

完。
2017-10-14 21:30:21
入直路未呀

搖頭又尾擺,飄移境界

入緊直路

即係仲未入到啦,出年完唔完到


萬事俱備,只欠紫平,
下個星期點都會完

試找出暑假完,9月完,下星期完的共通點

完。

完?

2017-10-14 21:53:11
2017-10-15 04:58:09
入直路未呀

搖頭又尾擺,飄移境界

入緊直路

即係仲未入到啦,出年完唔完到


萬事俱備,只欠紫平,
下個星期點都會完

試找出暑假完,9月完,下星期完的共通點

完。

完?


都係冇講年份,隨時要到出年先完到
2017-10-15 05:53:05
做野做到太累,明早先打文
2017-10-15 05:59:35
紫平炒蛋法唔係深泰教? 咁所有深泰嘅學生都有機會
2017-10-15 07:42:31
做野做到太累,明早先打文

今日八號風球
2017-10-15 08:53:31
做野做到太累,明早先打文


Work life balance ar ching
2017-10-15 15:29:47
做野做到太累,明早先打文

醉成點?
2017-10-15 16:11:17
做野做到太累,明早先打文

今日八號風球

薯仔好似唔喺香港
2017-10-15 16:41:19
做野做到太累,明早先打文

今日八號風球

薯仔好似唔喺香港

佢係有芬蘭浴嘅地方
2017-10-15 17:00:51
做野做到太累,明早先打文

今日八號風球

薯仔好似唔喺香港

佢係有芬蘭浴嘅地方

2017-10-15 17:47:41
炒蛋的質感就如豆腐花似的入口即融,細嚼幾下後更在齒頰裡殘留濃郁的蛋黃香味;

若果我沒有推斷錯誤的話,這碟炒蛋用上了蛋黃蛋白三比二的黃金比例,在柔滑的質感及細膩的蛋香中取得適當的平衡。


每一口的炒蛋當中均蘊藏著微妙的甜酸味,與風味偏鹹的蛋香互相輝映。甜酸味的來源是在炒蛋時候加上的壽司醋,乃是紫平慣常的炒蛋做法;

在芬蘭的旅程中,深泰告知我此做法是由他傳授給紫平的。


壽司醋受熱後非常容易蒸發,故此加進在炒蛋裡的時機及份量均需要非常的恰當;

年少在學院的時間,我經歷過無數的失敗,吃下接近數百隻鹹酸難分的炒蛋,反覆的試驗下才能掌握過中的要訣。




壽司醋炒蛋並沒有所謂的「食譜」,每一個人均有自己的獨有做法;

我在機緣巧合的情況下吃過深泰所製作的壽司醋炒蛋,箇中的風味及酸甜程度與我及紫平的炒蛋截然的不同。


然而,現時在我口中的炒蛋,酸甜的味道跟紫平的做法均非常的相近。唯一令我感到奇怪的是,炒蛋的溫度略為冰冷,貌似不是即叫即製似的。


無論如何,我認為絕對有必要查證一下,這間黑牛茶餐廳主廚的底細。




「我想見一下製作這道炒蛋的廚師!」

我揮手呼喚了一個侍應生,向他說出我的要求。


「是不是我們的食物有問題呢? 如果你覺得有甚麼不滿的話,我們可以免費為你作出更換的。」

侍應生看見常餐A的黑椒牛丸河原封不動、炒蛋只吃了一口的景狀後,立刻慌忙的展示出一道不好意思的樣子起來。


「不是。正好相反,這道炒蛋非常的美味,我想當面稱讚一下那名廚師。」

我微笑地說著的同時,心裡不禁暗地裡讚嘆這間茶餐廳的服務態度起來;

能夠聘請及培育出對客如此有禮的侍應生,與及不問原因慷慨地免費更換食物的政策,這間黑牛茶餐廳的背後可能並不是這樣的簡單,日後必須拜託之旦追查幕後的金主。



「這方面........」

那名侍應生猶疑了起來,表示自己在這方面並沒有權力話事。







「發生了甚麼事呢?」

就在此時,一名穿著黑色西裝、戴著一副黑色粗框眼鏡、年約二十六七的男仕慢步走過來,向侍應生詢問是不是出了甚麼的問題。


「老闆,這位先生想跟我們製作這道炒蛋的廚師會面一下。」

侍應生恭敬有禮的作出解釋過後,那名黑西裝男仕示意自己會處理這項事件,命他返回崗位照顧其他客人的需要。



「嗨,我是這間茶餐廳的老闆,牛時。

很榮幸可以在這裡見到你,翠時茶餐廳的老闆,白時。


我們的名字同樣也有一個時字,真巧呢! 哈哈!」

牛時坐在我的對面,托了一下眼鏡,右手放在後腦哈哈的大笑起來。


「我和你應該沒有見過面的,你為何會認得出我的?」

得知自己的身份被識穿了後,我除下口罩一臉驚訝的看著他。



「遠近馳名的蛋牛治大師白時,誰會認不出他的樣子呢?」

牛時說出這番話的時候,直覺告訴我他正在編作謊言,企圖輕輕的帶過我的問題。


「只不過,你找我們的廚師有甚麼貴干呢?」

他突然間收起了笑容,左手掛在卡位的頂部位置,右手放在桌面上,食指不斷的拍打著桌面。



「製作這道炒蛋的廚師,我有一些事情想問她。」

我指著桌上的炒蛋,一臉認真的對著牛時說。



嗖!


牛時二話不說的拿起了鐵匙,把炒蛋的一部份放進口裡,口腔不斷的作出蠕動。


「白時,你想在我們這裡挖角嗎?」

把炒蛋吃下後,牛時放下了鐵匙,樣子異常的嚴肅,瞪起雙眼的仇視著我,活像就想是殺了我似的;

他這突如其來的不友善舉動,使我整個人諤然了一下,無言以對起來。




「哈!哈!哈! 看你這個驚惶失惜的樣子,我只是跟你玩一下而已,白時!

今天我們茶廳新開張,我怕人手一時間會應付不來,所以請求了外援幫手。


製作這道炒蛋的人名叫小紫,她剛剛離開了這裡,返回自己的餐廳工作去。」

說著的同時,牛時把一張咭片遞到我的手中,笑著的轉身離去。



紫色的咭卡上面,左右兩旁印有一隻白兔及黑貓的圖案,中間寫著貓時咖啡店這五個大字。



「牛時,你不怕我真的會挖角嗎?」

接過咭片後,我對著他的背影大聲的說了起來。



「有一些東西,並不是只有金錢就可以買到的!」

牛時背對著我,右手揮了幾下,大聲的作出回應。













































「待會去板長那邊找幾個能夠信任的人仕跟蹤白時。」

待我離開餐廳後,牛時跟一名侍應生竊竊私語起來。
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