年紀大咗發現煮飯嘅樂趣

https://www.ikea.com.hk/zh/products/cooking-tools/pans/sensuell-art-70324553

不過手抦有用矽膠，可能入焗爐會溶(啲膠水)，都係買番全不锈鋼穏陣

Sensuell, 同埋厚啲: https://www.ikea.com.hk/en/products/cooking-tools/pans/sensuell-art-70324553

我好鐘意食香蒜/蒜油意粉，出面食最平可能都七八十蚊碟，仲要幾啖食晒。
後尾上網睇佢好易整，而家成撚日整，有時加埋啲蝦同海鮮落去，仲可以整大大碟，食得好滿足

係
呢隻平價版

上網評價好似唔錯

好食先得㗎
超市得少少選擇

街市先係皇道
咩靚買咩，咩當造買咩
煲椰子雞湯果隻椰子唔通買椰青咩

我係就咁：
1.即食雞胸肉
2.車厘茄
3. Mozarella cheese
再加橄欖油同意大利黑醋撈埋，唔用沙律醬，驚肥

有冇食過？好唔好食？

你試下係外國 要番工放工
日日都要煮 日日都要洗 日日都要諗煮咩餸
仲有撚樂趣咩 係香港一個星期放假
煮一兩日我都覺得好撚有樂趣架

已經習慣炒完菜立刻洗鍋食完飯就洗碗

突然變咗做煮食台

搭單問一下，大家有冇用開嗰啲黑色阿媽生鐵鑊，屋企有一隻用咗廿幾年，我姐姐話開始發現炒餸嘅時間成日甩啲黑色野出嚟

大家有冇呢啲黑色阿媽生鐵鑊推介，應該去邊度買好

外國先唔洗日日煮梗係買個大freezer一次煮一大批分開一份份冰好慢慢食

所以老母其實真係好偉大

咁西餐都一樣道理嘅喎

度返個size去上海街搵

西餐喺超市一次買晒
有乜嘢要逼落街市？

你以為點解去外國讀書前後既人, 廚藝可以突飛猛進
而且係外國更加需要識煮野食
一來出去食貴撚到仆街
二來唔係咁多間食肆會開到咁夜

再者, 中餐其實大部分都好易煮, 只係備料麻煩少少

哩d天氣收工行過肉檔都一陣味，莫講話買

你西餐都可以用游水海鮮同新鮮菜嘅喎
你去中環灣仔啲街市，有菜檔專賣西餐常用果堆蔬菜
依家仲有好多本地有機農場種，果啲蕃茄呀羅馬生菜呀heirloom carrot呀紅菜頭南瓜之類，勁新鮮，好食過來佬貨

我嗰隻喺街市五金鋪買

係吖
個point係
靚西餐可以去靚超市一次搞掂
但靚中餐一定要落傳統街市
我就未試過買新鮮雞煮西餐喇

真空煲係必買

窒化鐵鑊
日森or灣仔

你未試過啫
大把香港米芝蓮西餐sell自己會用新鮮local菜
中環四大名雞唔係用法國雞，係用三黃雞

中餐我去aeon可以買成隻冰鮮雞（斬左冇斬都有）
買豬骨唐排煲湯
買菜買蛋買豆腐基本嘢啦
我去開果間有冰鮮黃立倉有鱸魚仲有冰鮮日本魚
有蜆有青口
食蝦就要將就下，但用泰國越南急凍虎蝦整豉油皇蝦碌冇問題
仲可以買油甘魚/三文魚頭同骨煲蕃茄魚湯
三餸一湯點會搞唔掂

結論係
冇咩要求嘅，中餐西餐一樣可以超市買齊
有要求嘅，中餐西餐一樣唔可以超市買齊
你明唔明

調返轉，中餐去啲龍頭大街市可以一個地方買完
西餐分分鐘要去勻幾區加埋網購先買得齊，咪一樣麻煩
有次我要ricotta cheese，諗住citysuper一定有就冇網購定，點知落到去竟然冇哂，搞到我要周圍搵餐死

其實煮野既通則來來去去果幾樣，睇得多片煮得多就知點做。又，班廚房佬有幾醒呀，佢地都做到既野正常人點會做唔到又唔係要你搞國宴/米芝蓮。


我老婆開頭都完全唔識，仲成日屌鳩我睇職人吹水。上年佢無做野，留係屋企做主婦，到佢要煮飯，就發現唔識煮既人唔睇下片跟下唔掂死死地氣日日開職人黎睇學煮+搵靈感。

純粹覺得平好多