明火煮食定係電磁爐好？

毛乳錄 2025-06-23 12:32:42

兩個都用咪得

明火用黎炒野
電磁爐煲湯蒸魚之類
邊有邊個最好，啱用就用㗎啦

mnmmnn 2025-06-23 12:35:23

屋企有三相用大功率電磁爐都幾夠用

FlyOn 2025-06-23 12:35:28

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大家今日block柒咗未？

間歇性病發 2025-06-23 12:37:55

咁普遍係咁呀嘛我對電磁爐嘅印象都係咁你要拎啲貴嘢、特例出嚟講咁唔洗討論啦

騎師王 2025-06-23 12:37:59

明火爐好用d，火先有包圍上升既熱力鑊氣去爆炒/用鑄鐵煎扒

電磁爐只可以用到平底鑊，受熱面積得個底，鍋邊受唔到任何熱力

越催越慢 2025-06-23 12:39:22

有時响屋企都會炒吓辣雞煲
兩款都有用過
對住堆數值控制火候真係好岸狗
明火反應直接

伸利唔駛負責清潔

毛乳錄 2025-06-23 12:39:52

明火易控制好多，因為可以就咁睇啲火既大細就判斷到自己開緊乜野火

熊蜂 2025-06-23 12:41:26

明火

間歇性病發 2025-06-23 12:47:19

李嘉誠當正自己係有錢佬
有錢？ bill gates elon musk呢啲先叫有錢呀

毛乳錄 2025-06-23 12:48:38

用電磁爐我都唔敢拋鑊，一陣撞多兩撞壞埋都似
同埋明火係你炒野落酒果下搶火搶得好勁，果陣先會做到有足夠既梅納反應，電磁爐冇可能做到明火果種效果，所以你可以見到大排檔又好茶記又好，都係用明火煮食
電磁爐拎黎煲下湯蒸下魚就得

柒碌勇 2025-06-23 12:50:58

細個屋企係明火，自己搬出來用電磁爐。
返唔到轉頭用明火。
屋企有老人家用電磁好好多，最多都係燶唔會爆。用明火仲要搵人check氣喉，之前屋企個爐怪怪地就係因為d喉老化

歐家全 2025-06-23 12:51:36

明火點效率低

Andriy 2025-06-23 12:53:51

問得呢個問題都係啲間中煮下飯或者煮個麵㗎啦咁就一律電

成日煮食包辦三餐嘅就明火

毛乳錄 2025-06-23 12:56:31

咁電磁爐都會有電線短路之類

呢個唔關佢係明火定電磁爐事
呢啲意外好難講

真・女神嘉欣 2025-06-23 12:59:06

所以咪話好難掌握，鑄鐵鍋開大少少又話過熱，開細一度又唔夠熱，好煩

反駁反駁隊 2025-06-23 12:59:30

明火煮食，廚房特別熱
你覺得啲熱力點黎

毛乳錄 2025-06-23 13:02:20

我屋企唔係呢種爐，只係普通爐頭，但我都做到呢隻效果

其實好易整到，多油落少少酒同埋開大個抽油煙機，就即刻會變成咁

點解咁有錢 2025-06-23 13:02:35

咁就唔好講效率低
係燃料對熱能釋放比率

幕之內一步 2025-06-23 13:04:23

唔係立志做廚師就電爐啦

山本小鐵子 2025-06-23 13:05:27

on9先會同你講屋企用明火

但願無事常鳩噏 2025-06-23 13:07:16

你平時係咪有煮飯，無既話句野無任何說服力

真・女神嘉欣 2025-06-23 13:08:10

https://youtu.be/Sek9SCdBUDQ?si=RYli1FU8PAw-p5CU
電磁爐用唔到3:56呢招，隻不鏽鋼鑊燒n 世都未夠熱
一係得中間熱

勿以累聚 2025-06-23 13:10:16

佢講個效率應該係熱能有幾多落咗去煮食嘅比例

依依不捨巴科爾 2025-06-23 13:12:45

電磁爐打邊爐用
明火炒餸用

真・女神嘉欣 2025-06-23 13:14:27

電磁爐用鐵鑊會好啲，用易潔鑊煮成世

明火煮食定係電磁爐好？

小蜜蜂