但日本好似唔雪都會照做
變廢為寶！以往被丟棄的吞拿魚「瘀血肉」在日本成為全新料理，
天蠍座
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條魚雪過就可以做魚生
但日本好似唔雪都會照做
但日本好似唔雪都會照做
仲有咩位未有人食
我有個日本frd好鍾意食
好似榴槤咁鍾意就會好鍾意
唔鍾意會覺得腥到
好似榴槤咁鍾意就會好鍾意
唔鍾意會覺得腥到
有機會整到好食嘅
但如果當高級野賣就真係當人水魚
但如果當高級野賣就真係當人水魚
有臭茜味？
不了
不了個節目都明顯係業配黎啦
成日講腥 嗰啲真係小朋友嚟 學人食魚
血係好腥，唔新鮮一食就食得出
一唔小心hi到啲中拖大拖，就成碗飯都好腥
一唔小心hi到啲中拖大拖，就成碗飯都好腥
但你食嘢係為咗食技巧架咩
咩金三角 部位定咩
個鐵味重過赤身10倍
無論我跟法國人學 日本人學 全部都係教我切走啲血位 直接落垃圾桶 員工餐都唔使諗
無論我跟法國人學 日本人學 全部都係教我切走啲血位 直接落垃圾桶 員工餐都唔使諗
你識唔識由一條魚將佢變成魚生先
唔識就收嗲
唔識就收嗲
見你下面話好食以前就有人食
以前60年代豬頸肉係無人拎嚟食
波士頓龍蝦以前都係無人食
以前60年代豬頸肉係無人拎嚟食
波士頓龍蝦以前都係無人食
膽？ 腥到仆街
腥到仆街淡水同海魚好大分別識唔識㗎
識唔識㗎豬頸肉無人食？
以前乜鳩都無得食
你知唔知廣東一帶以前係燒豬頭食，撚有燒肉食咩
以前乜鳩都無得食
你知唔知廣東一帶以前係燒豬頭食，撚有燒肉食咩
話俾蒸魚安聽
白身魚同鮪邊有得比
白身魚血位最多先係紅色
鮪嘅血位係真係重鐵到發黑
白身魚血位最多先係紅色
鮪嘅血位係真係重鐵到發黑
見係拎去喂貓
你識唔識由一條魚將佢變成急凍魚柳先
仲有唔好當個個好似你條傻仔咁廢乜都唔識先得
仲有唔好當個個好似你條傻仔咁廢乜都唔識先得
marketing嘅重要性
我識
咁你即係識定唔識
咁你即係識定唔識
最基本 講下ハマチ同鮭同鮪嘅改法有咩分別先啦
ハマチ how much