紅酒呢樣嘢係咪吹大咗？

見到咁多人討論紅酒，無論係讚定彈，都開心嘅。
利申先，我係教酒嘅，即係你所講上完堂扮晒嘢果啲。
我都好想分享吓自己意見：

第一飲酒扮晒嘢？
係，呢樣係真，相信好多人同我一樣，
一開始學酒時係扮吓嘢。
即好似戴名錶，著名牌都係扮嘢嘅一種。
只不過扮扮吓，好多人會真心愛上。

第二飲酒冇學問？
唔認同，學酒其實唔只教點品，
仲有唔同產品、葡萄特性，
再高級啲有種植釀造，最高已經有master level。
學酒係透過知識揀選你鍾意嘅口味，
同埋唔好咁容易中伏。
我地冇吹捧貴酒，反而搵到抵飲嘅仲開心！
另外你話推崇dry，其實真係唔係，
而係大部分嘅酒真係dry...
不過dry都可以好多果嘅。
即使有學生鍾意甜，都會學識甜酒有好多種，
例如由從前只飲Moscato，去到Tokaj，
都係透過知識去傳遞。
又用另一個例子，咖啡，都有cert course，
都係屬於感官層面嘅嘢嚟，都有好多人學。

不過我明你咁諗，因為好多Gen Z（我估你係）都有同樣感覺。
佢地覺得飲酒好老土，加上而家啲人注重健康。
呢樣都係酒界面臨嘅問題。

題外話，其實上紅酒堂，一啲都唔悶，
睇吓點教點玩啫，我都有00後學生。
另外，我發現男仔係比較少學呢啲嘢，
可能太多男性同你有同一想法，
我學校有70%女仔，佢地反而少啲咁諗。

真
係水啲想証明自己唔係窮人既窮人買
有錢啲明星 名人就免費送比佢地

你學校70%啲女仔正唔正。 正嘅想報名

其實紅白酒都係餐酒黎，真係好多時都要配合食物先可以飲到佢真正嘅味道。就好似我平時好憎波爾多，但波爾多+烤肉係無撚敵。作為同食物一齊配合嘅酒，係無其他酒可以取代葡萄酒。

威既dry同紅酒dry唔係指同一樣野喎
就係間中有飲下port呀sherry呀先覺紅酒吹太大
貴port我覺得都係呃呃地錢我通常都買LBV算
飲過d標30-40年係好飲d但價錢幾倍甚至十幾倍根本唔值

course本身係中性嘅嘢
只係好多人拎呢樣嘢嚟演嘢扮晒蟹又呢又路先令人唾棄佢
紅酒好少少 單價高dd無咁嚴重
咖啡呢d係人都飲得起先係重災區
不過我覺得好唔好味其實都係好直觀一飲就知
所謂上完堂 只係識多嘅形容嘅方法同埋個database多咗令人識咗點樣去包裝
唔會令人唔中意果個味道變成中意

本身葡萄酒唔係奢侈品，係有班富豪玩貴咗某啲莊姐
平民假價都大把好野，本身葡萄酒係歐洲人日日飲嘅野黎

最真實係去到下一代 酒精可能面臨絕種
而家中學生一街都係gym撚
為操肌 仲點會擺酒精入口

老一輩先會飲

好撚慘即刻俾班紅酒L攻擊

絕種應該唔會，但會轉型。
好似多啲RTD、natural wine、0%酒精酒等等。

同埋變得兩極，一係好貴一係好平。

Alcohol free同無糖可樂呢d自欺欺人嘅嘢真係嘥鳩氣
比智商稅飲呢d齋口唔齋心嘅嘢不如飲返清水好過

又真係冇攻擊，只係討論。
咁口味嘅嘢，唔會人人一樣嘅，無需去攻擊，又唔會贏嘅

英國美國啲alcohol free wine sales升得好勁，明顯針對年輕人，仲有孕婦、有病同宗教人士。

咁不如咪撚飲酒

喜好嘅嘢有咩吹唔吹大，鍾意咪鍾意唔鍾意咪唔鍾意

卡路里酒精呢啲hard fact 有就有 冇就冇 咩齋口唔齋心啫 你咪飲全糖囉 第日截肢嗰陣記得叫我入手術室睇 我請你飲多最後一罐

上面嗰幾條紅酒L好撚惡喎

紅酒品酒文化幾時九推崇dry
講dry唔dry嘅就唔識啦
紅白酒係一定唔甜，隨非係講到明甜嘅葡萄酒，好似ice wine同貴腐
一般你飲紅白酒feel到甜係因為啲fruity嘅aroma比咗錯覺你
真正嘅品酒唔會講dry，會講有幾酸，丹寧豐唔豐富之類
所謂dry唔dry就係指丹寧風唔豐富，即係你所講嘅澀
Drive即係丹寧越多，但唔代表一定好，好似Pinot Noir嘅丹寧就一般會少過Cab，大把人鐘意飲PN啦

黎到加拿大，想買枝GC都係
我最愛NSG

Dry同單寧無關
係同有幾多糖分有關

要揀啱你鍾意嘅品種 其實而家我最鍾意嘅紅酒係差唔多全店最平嗰支 嗰種葡萄味苦苦地配西餐係一流

不過始終口味問題 就好似咖啡咁 唔一定個個會鍾意

點解唔洗？

而家後生真係彩你都有味，呢啲老屎忽野
見到你地係度搖兩下飲完好似懶係上左電咁都想彈開啦

Genz覺得紅酒好out