蔡瀾:「在香港,出名的「廖孖記」,水準比一般的高出甚多。」

𠝹花阿嫲止疣

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𠝹花阿嫲止疣 2024-07-22 17:01:30
https://bobostory.wordpress.com/2016/04/06/腐乳/

其實廖孖記都係攞貨再放調味料加工,點解可以得到蔡瀾光環加持
遙遙領先(起跑) 2024-07-22 17:07:16
證明所謂食家都係呃飲呃食
然而完全唔明一個食家係點出現
熊蜂 2024-07-22 17:08:45
含菌量第一???
我辦事你放心 2024-07-22 17:09:08
證明到 d 乜嘢?加工都可以整到好食
而家講來講去,係間嘢衛生有問題,同埋虛假陳述,違反商品說明條例,但呢兩樣嘢同味道無關
𠝹花阿嫲止疣 2024-07-22 17:10:10
…含菌量比一般高出很多。」
要靜去自修室啦屌 2024-07-22 17:11:05
加幾多辣椒
溝幾多水落玫瑰露
斟幾分滿落樽

全部都係學問來,如果真係咁易,點解人地咁出名先,你估「調味精良、精心監制」呢八個字係流咩
亂世小羔羊 2024-07-22 17:11:32
遙遙領先(起跑) 2024-07-22 17:11:54
姐係佢只食到調味料嘅味道
腐乳本身個質感同本身個味道是但一個大陸廠整佢都食唔出
巨乳救地球 2024-07-22 17:13:02
不過講真嘅,細個阿媽都係話買腐乳都要買廖孖記嘅
米拉·瓦勒里 2024-07-22 17:17:05
或者蔡san三十年冇買過新·廖孖記
記憶仲停留喺元祖味
米拉·瓦勒里 2024-07-22 17:18:44
咁或者新·廖孖記都唔係隨便一間大陸廠入貨
睇過好多間先揀間啱心水嘅
遙遙領先(起跑) 2024-07-22 17:19:03
姐係得調味要學問啦
咁佢訪問入面講咁多腐乳點製作 點生產做咩
係到講到佢地個心機時間係點整個腐乳本身到

然後原來是但搵間唔出名嘅大陸廠都整到
依家就話係調味係學問
咁有學問咁點解唔大大方方話我地腐乳都係大陸買返後?
重點係點調味
咁有學問就算人地買左同一批腐乳都做唔到你隻味
事實上擺明佢就係呃啦
山的高峯也屬他 2024-07-22 17:20:22
算啦,佢都行將就木,無謂拆穿人啦
遙遙領先(起跑) 2024-07-22 17:23:03
咁怕咩同人講佢地腐乳係大陸其他廠生產
但佢地有好高標準入貨?
事實佢係到扮晒野 仲教人點整腐乳 咁都唔係有心誤導?

人地好食嘅餐廳都唔會話啲食材自己種啦
會話佢地會點揀貨源同來貨
真係有料嘅 點會怕講你知食材係入貨
然後用自己技術去煮到咁好食

咁都要幫
山的高峯也屬他 2024-07-22 17:24:40
自己被騙徒呃左,咪呃自己話個騙徒係真貨嚟,等自己個心好過啲
米拉·瓦勒里 2024-07-22 17:26:03
邊係幫,我又唔識佢哋,又冇食開呢隻
只係提多個可能性啫
冴えない人 2024-07-22 17:26:45
證明佢根本唔撚識食
鄉廣史文 2024-07-22 17:27:30
食家好多都係粥黎
同投資大師一樣
我辦事你放心 2024-07-22 17:27:41
你又憑乜嘢講係「是但一間大陸廠」?廖孖記係玩 OEM 啫,但點都會 source 過
嘩共產黨呀 2024-07-22 17:27:52
腐乳冇左, 香港仲有冇牛乳賣?
遙遙領先(起跑) 2024-07-22 17:28:02
真 好明顯係一早企左邊
就要幫到底 左搵右搵啲理由合理化
但又唔抽身返出黎用第三者角度分析成件事本身個問題
鑽牛角尖係到討論定義同學術性問題

但睇返條訪問就好明顯睇得出
佢個用意就係想呃人自己啲腐乳係幾難整
流浮山紙刀手 2024-07-22 17:28:48
斷章取義就係形容原PO依D仆街
山的高峯也屬他 2024-07-22 17:29:48
城大有
Loong鳩 2024-07-22 17:31:11
咪同盲信老字號一樣

條友唔好話知唔知日文有分「鮭魚、三文魚(外來語)」
連人工養殖挪威三文魚都未知
細菌同寄生蟲亦唔識分
https://lih.kg/kgFQMT




2016年,蔡瀾話:

「迴轉壽司啲三文魚有蟲,日本人絕對唔食三文魚刺身」

蔡瀾:大西洋三文魚生活喺深海之間,啲水壓會將所有「細菌」殺晒,啲「蟲」死晒,但都唔係完全生食,係煙燻過,佢哋會去淺水產卵,一定有蟲,貪平喺迴轉壽司食三文魚,遲早成肚蟲

https://youtu.be/a8lDHxGnbyo






仲有蔡瀾fans拎袁國勇句「生食三文魚如食屎」嚟幫蔡瀾劣J



質疑蔡瀾就負皮你

遙遙領先(起跑) 2024-07-22 17:33:05
咁都幫? 咁點解唔大大方方話我地對入貨有好嚴謹標準?
仲要教人點整腐乳 有咩技巧 仲話要點發酵又性
我知 你又想話教你整唔代表自己會整ma比啲知識你姐
咁蔡瀾就收皮啦 只係食得出個味道係廖孖記先做到
但原來舊重點腐乳本身唔係得佢做到
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