深圳陳鵬鵬潮汕菜攻港訂4大服務承諾 「衝擊」香港飲食業 網民嘲：本地食肆一定做不到

內地大部份連鎖餐廳品牌都會設「服務承諾」，以確保出品及服務質素，完善食客體驗。「服務承諾」多以餸菜口味、上菜準確度等為準則，部份更設獎勵機制，鼓勵客人若遇到不愉快體驗，可向負責人反映情況，以作跟進和改善。日前，有網民在社交平台上分享近日進駐沙田的內地品牌——陳鵬鵬潮汕菜，為分店訂下4大「服務承諾」，引起熱烈討論，更有人直言是此舉是要給香港飲食業一個「下馬威」。

隨著許多內地餐飲品牌陸續攻港，將多款美食帶到香港，亦有餐廳將服務承諾的文化一併引入，「衝擊」香港飲食業。近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」上發帖，分享陳鵬鵬潮汕菜的香港分店竟推出「服務承諾」，認為是要給飲食業一個「下馬威」。

從帖文中可見，陳鵬鵬潮汕菜於餐牌上標示了「不落味精及雞精」、「不合口味，可退可換」、「30分鐘上齊菜，超時菜品5折」以及「服務不滿意，不收服務費」4項服務承諾，與香港餐廳一慣提供的服務截然不同，標榜著一定質素保證。

帖文中，普遍網民都認為服務承諾在香港並不可行，指香港餐廳難以保持「友善態度」，亦有人擔憂香港客人要求高「求其搵理由唔滿意就唔使俾錢」、「到時食兩啖話不合口味，再話（餐廳）服務差」，直指「這些承諾本地食肆一定做不到」，亦有網民表示服務承諾變相加重店員責任，餐廳恐怕難以招聘符合要求的店員。

然而，有部分網民則表示「如果（餐廳）做到4大承諾是一件好事」，能夠改變香港飲食業「畸形」生態，改善餐廳的服務態度及質素，減少與食客之間矛盾，更有網民講述在深圳體驗服務承諾的經歷，指自己向店員反映「碟餸好辣食唔到，服務員話換碟少辣，仲送咗幾碗糖水，埋單都冇收個碟餸錢」，得到妥善的處理。

睇錯陳展鵬

等睇玩爛

香港啲餐廳唔好話送糖水，白飯比多少少你都覺得蝕左

深圳唔啱食退好正常

收咩價先

淮橘為枳

單係30分鐘出齊就夠整死其他食肆

好多時出菜快定慢要睇廚房佬心情
有時鬼咁快（唔代表唔好），有時炒碟青菜都要半個鐘，唔知以為要去農場新鮮摘返嚟

中國香港老百姓有福了

唔理 間野邊度黎先

第2/3點 勉強係可以執行
第4點 唔理間餐廳中國 定日本黎 而係香港咁多閪人 肯定大把人想waive

有無人組團去食飯，食完話唔啱口味

咁有D餐廳係做到無嘢好挑剔
如果佢係洗黑錢，賺多賺少都無所謂

一search就搵到星星食評

〈職人吹水〉 深圳 中伏/ 跟隨 點評 去搵食/ 陳鵬鵬潮汕菜/鹵水可太鹹冇冷氣/普寧豆腐冇豆味/
https://youtu.be/a8vAkKMaNy0?si=8Q32qTQp4u7HZ4pN

就搵佢做代言人啦

Thanks thanks thanks thanks 陳鵬鵬

呢間嘢啲潮州菜九唔搭八
同本地嗰啲冇得畀

生醃甜蝦呢啲垃圾都拎得上枱面
咁都畀佢呃到入去食的人 可以抖下

有無深圳咁大隻髀先

個餐牌唔似香港一般打冷咁多野食

我睇佢個菜牌竟然有月亮蝦餅
咁都叫潮州菜？收皮啦
d支那人未食過正宗潮州菜
你都話呃到佢
諗住過嚟香港呃人?收檔啦

其實係大陸連鎖既食飯 你味道唔岩係可以叫佢煮過
唔好食 可以叫佢退 人地一早已經做緊

無MSG點食呀