《米芝蓮指南》中的必比登推介與星級餐廳
都是由匿名的米芝蓮評審員在試食後選出,不過相較米芝蓮一、二、三星餐廳,必比登推介的食肆最大分別在於價錢,入選必比登推介的餐廳/食店必須是「物有所值」,
能以低於港幣$400 的價格享受到優質的三道菜式美食,所以不少入選的食店都價廉物美、非常親民。
米芝蓮指南於官方網站對文苑飯莊的評價為:「雖位於隱蔽的屋苑商場內,但開業不久已憑着優質粵菜吸引眾多食客捧場。廚師和服務團隊濟濟一堂,均曾效力於其他知名同業。主打傳統粵菜,除了燒味、點心、海鮮,也提供蛇羹和煲仔飯等時令菜式。金牌小炒王選用特大蝦乾、櫻花蝦和蝦球等,口感豐富且鑊氣十足,適合配搭美酒享用。燒味宜提前預訂。」
文苑飯莊食評兩極 馬田批評後即入選米芝蓮 | am730
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前情提要:
馬田撞機「有啖好食」同日發佈文苑飯莊兩極食評懶人包
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