港產頂好大光麵漸被中國製食麵取代引關注

其實應該唔太關個麵事，
有幾多茶記個湯可以贏得到出前一丁個粉加麻油？

但茶記啲沙牛麵/肉丁係要大光麵先啱feel
最唔鐘意轉一丁，口感又唔啱味又唔同，另一樣嘢嚟
但點都好過啲唔知咩麵

一丁只適合整返自己嗰隻麻油

豉油喼汁炒

其實大光同光身麵有咩分別 隔離廚房佬話一箱36個成舊幾水一箱
但光身麵買8包(48個，一包6個），都係一百蚊左右

蛋都要煎定 癲到咁

夾沙嗲牛好食過一丁麵，加錢轉一丁嗰啲傻仔黎

誤會了，我講緊八十年代頭，
茶餐廳嗰時既早餐唔係全部有沙嗲牛/五香肉丁麵。
當時我住嗰區，四間茶仔得兩間早餐有沙嗲牛麵賣(午餐之後就全部都有)。
咁當時既早餐其實就係火腿或餐肉配粉麵，
加煎蛋同飲品。
如果單以咁既配搭又真係好難覺得大光麵有幾好。

後來茶記想賺多 d 開埋丁麵，先至再開始叫返麵黎做主食。

不過出動到沙嗲牛，
其實除左出前一丁外就乜野都差唔多…
出前一丁配沙嗲牛反而因為麵質太滑太爽唔夾。

大光麵不設零售🙇🏻‍♀️
頂好光身麵=家用版大光麵😋
每袋有6個麵

褔麵轉左越南廠出，以前泰國廠
大光麵就一路都係香港廠出

原來如此…

不過小食部用既唔係福麵黎既咩？

咁家用版大光麵同餐廳版大光麵有咩分別
如果一樣，我係廚房佬買光身麵咪仲平

我都記得好耐之前聽過話行內係買 5 送 1，
原來而家無左了？

5包先12蚊

福麵都多，因為福麵比大光麵更加易浸得淋

買罐味霸

印象中而家隻湯底同以前差唔多但淡 d，
麵就唔同晒，以前係伊麵既感覺，
而家就似返一段公仔麵。

其實味霸食落似乜野味呢？

蕃茄蔥白豬肉娃娃菜一茶匙鹽滾個湯底，豬肉要多d
落麵果陣再打隻蛋滾下佢唔好整穿蛋黃
食前再加d蔥花

呢個煮法配大光麵同米粉都得，個湯夠哂鮮
但米粉因為要煮耐d水量難就少少，有時會煮到乾水
大光麵無呢個煩惱因為一煮開已經可以落碗食得

老火肉湯既味

竟然係咁，下次買黎試下先。

成罐野有一半係動物脂肪 不過老火湯其實都係脂肪加salt

佢哋會講唔係我食，咩麵都無所謂啦。

屌你老母咩